Turta de tort a devenit atât de populară încât astăzi se îndreaptă spre o direcție separată a deserturilor neîndulcite. Acesta este un produs cu mai multe straturi, în care se folosesc napolitane, clătite, pâine de pita, iar ingredientele sărate sunt "crema". O selecție largă a celor din urmă a condus la o varietate de rețete, o mică parte din care este prezentată mai jos.
Cum să gătești un tort?
Prăjitorul fără prăjit este simplu pregătit și nu limitează alegerea ingredientelor. Ca bază, puteți folosi prăjituri de vafe sau puf, clătite, biscuiți, lavash. În ceea ce privește umplutura, aici trebuie să "mătuiți": prăjiturile sunt intercalate cu legume prăjite, ciuperci, ouă fierte și pui, somon, brânză de vaci și brânză.
- În mod obișnuit, umpluturile pentru prăjituri de gustare nu necesită tratament termic după formare, deci este important să fie compuse din produse de calitate și proaspete.
- Carnea de gustare din carne este făcută din carne tocată, deci este necesar să fie prăjită în cuptor.
- Când pregătiți umplerea, nu uitați de compatibilitatea produselor.
Tort de snack din prăjituri de vafe - rețetă
O prăjitură de prajitură din prăjituri de vafe este o opțiune pentru câștigarea întâlnirilor neașteptate. Plăcile de napolitana nu au nevoie de gătit, au o textura poroasă care facilitează înmuierea rapidă și sunt absolut inexpensive decât sunt ideale pentru orice umplere. În această versiune - hering, morcovi, brânză și ciuperci.
ingrediente:
- napolitane - 6 buc;
- hering - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneză - 200 g;
- brânză - 100 g;
- șampițe - 250 g;
- fierte morcovi - 2 buc.
preparare
- Ceapa și ciupercile se prăjeau și se bateau cu un blender.
- Trageți în hering blender, ceapă și morcovi.
- Lubrifiați prăjiturile cu maioneză, umplând alternanța.
- Decorează cu brânză.
- Refrigerați tortul de gheață pentru o oră.
Tort Snack "Napoleon" din prăjituri gata preparate
Tortul "Napoleon" este o interpretare sărată a desertului legendar. Spre deosebire de aceasta din urmă, este plină de soiuri de umpluturi, și având în vedere procesul laborios de prăjituri de copt, permite utilizarea magazinului. Singura condiție este o umplutură suculentă, prăjiturile cu ea se vor absorbi mai repede, iar tortul va deveni moale și blând.
ingrediente:
- ambalare de prăjituri gata preparate - 1 buc.;
- somon - 350 g;
- branza de branza - 350 g;
- creveți - 250 g;
- castravete - 1 buc;
- verde - 60 g;
- caviar - 80 g.
preparare
- Se amestecă brânza cu verde și uleiul de primă prăjitură.
- Adăugați bucățile de pește. Felii de castravete.
- Următorul tort se face cu brânză și creveți.
- Superior - decorați caviarul.
- Răciți tortul de gustări timp de 3 ore.
Tort de gustare făcut din pâine de pita cu ciuperci
În mod tradițional, un tort de gustare făcut din pâine de pita este umplute cu ciuperci. Acest lucru se datorează particularității lavașului repede îmbibată și limpede, ceea ce este imposibil prin umplutura de ciuperci suculentă și nu udată. Din sucul de ciuperci lavash încetează să mai fie "cauciuc", dar nu se transformă într-o mizerie, astfel încât tortul păstrează perfect forma și încă primește aroma.
ingrediente:
- ceapa - 350 g;
- foi de lavash - 2 buc;
- ulei - 60 ml;
- șampițe - 550 g;
- brânză - 100 g.
preparare
- Ciuperci și ceapă prăjiți și defilați într-un blender.
- Tăiați pita în 8 pătrate.
- Așezați-le pe fiecare umplutură și formați un tort.
- Presărați cu brânză.
- Coaceți tortul de ciuperci înainte de topirea brânzei.
Tort rece de la patiserie
Cele mai multe gospodine fac tort de gustare din torturi stratificate. Aceste prăjituri au un gust neutru și se caracterizează printr-o textura ușoară, aerisită, astfel încât un tort bine udat se topește doar în gură. Singurul dezavantaj - prăjiturile se înmoaie încet, astfel încât acestea sunt abundent unsă cu maioneză și insistă în frig timp de cel puțin 5 ore.
Ingrediente :
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- Ardei iute - 3 buc;
- spanac - 250 g;
- ou - 4 bucăți;
- șuncă - 250 g;
- un cuișor de usturoi - 4 bucăți;
- maioneză - 125 g.
preparare
- Împărțiți aluatul în 6 prăjituri și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
- Coaceți piperul. Desprindeți coaja și curățați pulpa.
- Spanacul spanacul.
- Ouăle se mănâncă, tăbăcuiesc.
- Se amestecă maioneza cu usturoi.
- Lubrifiați prăjiturile cu maioneză și puneți umplutura.
- Răciți tortul de gustări timp de 5 ore.
Tort Snack din clătite
Snack tort clatite greve cu varietate. Acest lucru se aplică nu numai la umpluturi, ci și la prăjituri, care pot fi făcute din ciuperci clasice, luxuriante sau clătite dense americane. În această rețetă, tortul constă din clătite subțiri cu lapte și hering, ceapă și umpluturi de ouă, care sunt tradiționale pentru bucătăria rusă.
ingrediente:
- clatite - 15 buc;
- file de hering - 350 g;
- ceapă - 4 bucăți;
- ouă - 3 bucăți;
- patrunjel - 40 g;
- ceapa verde - 80 g;
- maioneză - 20 g;
- ulei - 40 ml.
preparare
- Se amestecă ouăle cu hering și ceapă verde.
- Whiskey maioneza cu ierburi.
- Caramelizeaza ceapa.
- Strângeți tortul: ierburi, hering, ceapă prăjită.
- Repetați straturile.
Snack tort de biscuiti cu conserve de mancare
O prăjitură de biscuiți este un fel de pregătire impetuoasă. Utilizarea biscuitilor gata preparate reduce bazele procesului propriu-zis, iar umplerea pestelui conservat face ca felul de mancare sa fie accesibil si usor. Tortul nu trebuie nici măcar să fie tăiat: este deja împărțit în porții, fiecare constând din biscuiți rotunzi aliniați cu o petală de petale în formă de petală.
ingrediente:
- biscuiti rotunzi - 50 buc;
- maioneză - 140 g;
- oua fierte - 4 buc;
- Sardina în ulei - 240 g;
- brânză - 100 g;
- ceapa - 40 g;
- patrunjel - 20 g;
- cuișor de usturoi - 2 buc.
preparare
- Ceapa se macină într-un blender, se amestecă peștele cu o furculiță, brânză și 3 ouă cu sodiu.
- Se amestecă ouăle, brânza, 60 de maioneză și usturoi.
- Așezați 10 biscuiți "mușețel".
- Lubrifiați cu pastă de ou și maioneză.
- Aplicați un al doilea strat de pește, ceapă și maioneză.
- Repetați straturile.
- Decoreaza tortul cu un ou ras.
Scorțișoară scandinavă
Sandwich-uri cu pește - este bine, dar mult mai originale pește tort fiert. Mai ales dacă se face conform prescripției scandinave. O caracteristică distinctivă este cea a pâinii rotunde, dar umplutura reprezintă o combinație a mai multor soiuri de pește și sos de brânză-smântână, care înmoaie pâinea, făcând tortul moale și blând.
ingrediente:
- file de somon - 160 g;
- file de pește afumat - 160 g;
- pâine prăjită - 1 bucată;
- ou - 3 bucăți;
- smântână - 160 g;
- muștar - 40 g;
- ulei - 70 g;
- brânză de cremă - 160 g;
- castravete - 1 buc;
- verzui - 40 g;
- sos de soia - 20 ml.
preparare
- Tăiați pâinea de la pâine. Tăiați miezul în 3 prăjituri.
- Împingeți peștele afumat și untul.
- Combinați sosul de soia cu muștar.
- Se amestecă smântână, verdeață și brânză.
- Ungeți primul tort cu amestec de pește.
- Al doilea - acoperiți cu muștar și somon.
- În al treilea rând, înmuiați smântână. Decorează cu castraveți și ouă.
Tort Snack cu pui afumat
Reteta pentru un tort de gustare este convenabila prin faptul ca va permite sa modificati compozitia umpluturii in functie de preferintele dumneavoastra. Deci, multe gospodine iubesc să pregătească salate cu pui afumat , pentru că acesta este cel mai accesibil mod de a adăuga un fel de mâncare de gust delicat și aromă delicioasă de ceață. Această umplere este, de asemenea, potrivită pentru o prăjitură de gustare făcută din clătite cu cremă de brânză.
ingrediente:
- clatite - 10 bucati;
- piept de pui afumat - 550 g;
- conserve de ciuperci de miere - 350 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- smântână - 20 g;
- hrean - 20 g.
preparare
- Tăiați pieptul și ciupercile.
- Răcește brânza de vaci cu smântână și hrean.
- Ungeți fiecare clătită cu cheag, întindeți umplutura și formați tortul.
Snack tort ficat
Torturile pentru ficat sunt incredibil de populare. Acest lucru se datorează simplității pregătirii, sentimentului, ușurinței și avantajului pe care îl aduce produsul. Prăjiturile sunt făcute din carne de vită, de porc, de curcan sau de ficat de pui. În cazul celor din urmă, prăjiturile se disting printr-o textura omogenă, netedă și un gust delicat, ușor de ficat.
Ingrediente :
- ficat de pui - 700 g;
- făină - 40 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- maioneză - 20 g;
- smântână - 40 g;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Derulați ficatul de pui într-un măcinător de carne și amestecați cu făină și ou.
- Fry 4 clatite.
- Spăzuiți ceapa și morcovii și amestecați cu smântână și maioneză. Răspândiți prăjiturile.
- Se răcește tortul de gustare din ficat de pui timp de 2 ore.
Tort Snack de la dovlecei
Un tort făcut din clatite de squash este un vas de vară, strălucitor, incredibil de gustos și sănătos. Zucchini - un produs dietetic, astfel încât acest tort să poată fi consumat fără restricții. Mai ales dacă folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, usturoi, rucola și cireș ca o umplutură, gustul care provoacă subtil umezirea prăjiturilor de squash.
ingrediente:
- dovlecel - 550 g;
- făină - 125 g;
- făină - 125 g;
- ou - 2 bucăți;
- praf de copt - 5 g;
- ulei - 80 ml;
- brânză de vaci - 400 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- arugula - 50 g;
- cireș - 7 buc.
preparare
- Se amestecă dovleceii răzuți cu ou, făină și praf de copt.
- Se prăjește clătite și se unge cu usturoi.
- Garniți cu cireșe și arugula.
Tort Snack cu bastoane de crab
Pușcă de prăjit Puff - o rețetă cât mai aproape de salate. Acest lucru poate fi folosit și vă oferă un fel de mâncăruri preferate un nou aspect și un gust. Cea mai populară a fost și rămâne o salată cu bastoane de crab. Poate fi pus pe turte de vafe, adaugand un strat de branza si inlocuind pentru comoditate servirea porumbului conservat pentru castraveti murate.
ingrediente:
- crab de bere - 400 g;
- prăjituri - 5 buc;
- maioneză - 200 g;
- muștar - 20 g;
- smântână - 200 g;
- ou fiert - 3 bucăți;
- brânză - 120 g;
- castraveți decapați - 200 g.
preparare
- Whispea maioneza cu mustar si smantana.
- Ungeți prăjiturile cu pansament și întindeți umplutura în ordine aleatorie.