Dacă doriți să surprindeți familia cu ceva original și cu adevărat delicios, atunci această rețetă va fi o opțiune bună. Vă vom spune despre mâncăruri apetisante și destul de pline cu hrișcă, gătite în vase.
Carne de porc cu hrișcă într-o oală
ingrediente:
- Carne de porc - 900 g;
- bec - 1 buc;
- hrana de hrisca - 300 g;
- tomate - 2 buc;
- apă 400 ml;
- muștar - 30 g;
- proaspete verde - la gust;
- condimente;
- ulei vegetal - la gust.
preparare
Pentru a găti hrisca cu carne într-o oală, procesați carnea de porc, zdrobiți-o în cuburi și prăjiți până la coaja de aur pe ulei vegetal, adăugând muștar. Curățăm becul, scuturăm inelele și le trecem într-o tavă separată până când este gata. Coajăm morcovii curățați cu paie, le aruncăm în ceapă și le prăjiți exact pentru un minut, amestecând. Spălați roșiile, ștergeți-le cu un prosop și tăiați în felii mici. După aceea, îi răspândim în legume și se toarcă împreună pentru câteva minute.
Hrișcă sortate din resturi, spălate cu grijă și jumătate din întreaga cantitate de răspândire pe fundul oalei. Apoi adăugați jumătate din carnea prăjită și acoperiți partea superioară cu un strat de legume. Apoi, repetați fiecare strat din nou, sare, piper, gustați și turnați apă fiartă abundentă, astfel încât lichidul să ajungă practic la umerii olăritului. Se presară cu ierburi tocate, se acoperă cu un capac și strălucește timp de 45 de minute într-un cuptor preîncălzit. Am pus vasul pregătit pe plăci și invit pe toată lumea la masă.
Hrișcă cu ficat în vase
ingrediente:
- apă - 1 l;
- carne de vită - 500 g;
- bec - 5 buc;
- Unt - 40 g;
- condimente;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Pentru a pregăti ficatul cu hrișcă într-o oală, pregătim mai întâi toate ingredientele. Ficatul se spală, se taie în bucăți și se pune într-un castron. Morcovii sunt curățați, frecați pe răzătoare, iar ceapa este zdrobită cu cuburi și adăugăm legume la ficat. Adăugați sare, piper la gust și amestecați bine totul. Acum masa rezultată este așezată pe vase de lut, umplându-le în jur de jumătate. După aceea, se toarnă o jumătate de cești de apă clocotită și se acoperă capacul cu capace.
Cuptorul este pre-aprins și încălzit la 220 ° C. Am pus vasele noastre timp de 30 de minute și de data aceasta spălăm cu atenție hrișcă. După o jumătate de oră, scoateți cu grijă ghivecele, distribuiți uniform hrisca, puneți o bucată de unt pe vârf, turnați cu apă și aruncați mai multă sare. Conținutul vaselor este bine amestecat, acoperit cu capace și trimis din nou la cuptor timp de 25 de minute. Am lăsat vasul preparat timp de 15 minute în cuptorul de pește, apoi servim, decorând cu ierburi proaspete.
Asta e tot, hrișcă cu ficat de vită în oală este gata!
Hrișcă cu pui într-o oală
ingrediente:
- hrișcă de hrisca - 2 articole;
- bec - 1 buc;
- pui - 500 g;
- condimente și condimente;
- frunză de laur - 1 bucată;
- apa filtrata - 6 linguri.
preparare
Deci, procesam carnea de pui, taiati-o in bucati mici, spalati-o si puneti-o in functie de vasele de lut preparate. Apoi, în fiecare se toarnă puțin condimente și amestecați cu grijă întregul conținut. Curățăm becul, ștergem inelele și distribuim ghivecele. După aceea, turnați hrișca pre-spălată și turnați aproximativ 2 pahare de apă. Apoi, sare la gust, adăugați piper și frunze de laur. Acoperim oalele cu capace și le trimitem o jumătate de oră la cuptor, stabilind cel mai scăzut nivel de foc. La sfârșitul timpului, adăugați o bucată de unt în vas și puneți vasele în cuptor pentru încă 10 minute.