Varza se amestecă frumos cu multe produse, inclusiv unele cereale, cum ar fi orezul. Pregătiți varza îndulcită cu orez, este ușor, acest fel de mâncare este perfect pentru un meniu zilnic. De asemenea, va fi deosebit de apreciat de vegetarieni de orice fel.
Reteta pentru varza tocata cu orez
ingrediente:
- varză albă - 1 furculiță mică;
- orez - 5-8 linguri. linguri;
- ceapa - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- frunze de dafin, piper, cuișoare - pentru gust;
- sare;
- verdețuri diferite (patrunjel, mărar, busuioc, tarragon);
- usturoi - 2-3 pene;
- ulei vegetal - 5 linguri (non-vegetarieni pot găti pe carne de porc en-gros - se dovedește, de asemenea, gustoase și satisfăcătoare).
preparare
Ceapa curata si morcovii se taie si se salveaza usor pe ulei vegetal intr-un cazan. Adăugați puțină apă, frunze de dafin și mirodenii uscate pentru a îmbunătăți aroma și gustul. Vom stinge varza pregătită sub capac. Se amestecă periodic cu o spatulă sau o lingură.
Adăugați orezul spălat la cazan (este chiar mai bine să turnați orezul cu apă clocotită și să scurgeți apa după 5-8 minute). Tot amestecul și puțin. Îl vom împrospăta până când orezul va fi gata. În cazan ar trebui să existe un lichid (dacă asta o vom adăuga). Acum puteți pune pasta de tomate. Vom găti timp de 3-5 minute. Grilă pregătită cu orez împrăștiată pe plăci și înainte de servirea sezonului cu ierburi și usturoi tocate. Serviți mai bine într-o formă caldă.
În altă opțiune de gătit, puteți tăia ceapa, morcovul și varza în cazan și adăugați orezul gătit separat la sfârșitul procesului împreună cu pasta de tomate, apoi stingeți în 3 minute.
Conținutul caloric de varză curățat cu orez în varianta de gătit cu ulei vegetal este foarte scăzut. Între timp, orezul este un produs ușor de digerat, varza conține o mulțime de nutrienți și fibre, roșiile vor adăuga antioxidanți. Așa că gătiți cu plăcere și mâncați pentru sănătate.
Masa de varza umeda cu orez este pregatita in acelasi mod ca si proaspat, numai ca trebuie sa fie spalata si apoi sa se arunce timp de 5 minute inapoi la o santoana.
Pentru a face acest fel de mâncare mai interesant, puteți folosi diferite tipuri de varză în mod individual sau în combinații. În aceste cazuri, trebuie remarcat faptul că varza Peking și Savoy se toarna mai repede, broccoli și roșu - mai lent, iar coarmele sunt mult mai lente decât cele cu cap alb. Deci ordinea marcajului și timpul de tratament termic ar trebui să fie ajustate separat, ceea ce, totuși, este destul de simplu.