Pui de coapse, picioare, aripi, ficat - au mers la magazin pe drumul spre casă și au cumpărat cîteva porții la cină. Ușor, simplu, rapid. În mod tradițional, îngălbenim? Încearcă să-ți stăpânești o rețetă nouă - pui în slănină! În plus, acel timp pentru gătit va dura doar câteva minute - tot atât de mult trebuie să tăiați slănina și să înfășurați picioarele sau coapsele de pui, veți avea o cină uimitor de aromată, delicată și suculentă. Sacul afumat adaugă carnea de pui la piquancy și moale, subliniază perfect gustul său, și în sine, prăjituri, abdomene cu o crustă parfumată parfumată. Apropo, găina din șuncă este un mare aperitiv pentru bere, crede-mă, oamenii vă vor aprecia abilitățile culinare, puiul va zbura în cel mai scurt timp!
Pui de picioare în bacon
Pentru a pregăti butoaie de pui în bacon, veți avea nevoie de cel mai mic set de produse - bomboane, șuncă și mirodenii. Vedeți cât de simplu este! De fapt, puteți folosi această rețetă pentru a găti coapsele de pui în bacon.
ingrediente:
- picior de pui - 12 bucăți;
- bacon - 150 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Șuncă bine răcită tăiată în benzi subțiri. Asigurați-vă că o răciți, astfel încât să fie mai ușor să o tăiați. Piciorul de pui se spală cu grijă, se usucă, se freacă cu sare și piper. Apoi, înfășurați fiecare picior cu o bandă de slănină, prindeți marginea scobitorului, puneți-o într-un vas de copt și trimiteți-l timp de 30-35 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Dacă doriți ca carnea să devină mai suculentă, atunci puteți găti pui cu slănină și brânză. Pentru a face acest lucru, separați ușor pielea de celuloză, dar nu o îndepărtați. Buzunarele rezultate se umple cu bucăți de brânză, apoi se înfășoară cu panglici de slănină și se trimit la cuptor. Brânza este mai bine să luați o capră și o capră tare, dar minunate. Puteți adăuga verde tăiată la brânză. Poate că felul de mâncare nu va fi prea dietetic, dar trebuie să vă răsfățați o dată!
Pui de ficat în bacon
Unii oameni nu le place să folosească ficatul din cauza mirosului specific. Dar, ficatul de pui este un produs destul de delicat și practic nu are miros, iar dacă este anterior marinat în vin, fel de mâncare se va dovedi foarte picant. La vin puteți adăuga cimbru sau alte plante aromate, ficatul va beneficia numai de acest lucru.
ingrediente:
- ficat de pui - 300 g;
- bacon - 150 g;
- vin alb - 50 ml;
- sos de soia - la gust;
- zahăr, condimente - pentru gust;
- unt.
preparare
Spalam bine ficatul, scoatem filmul si marinam in vin timp de aproximativ o jumatate de ora. În tigaia încălzită, topiți untul, turnați zahărul, adăugați sosul de soia și prăjiți ficatul în acest amestec pentru câteva minute pe fiecare parte. Când ficatul este puțin răcoros, înfășurați fiecare bucată de panglică de șuncă și o strângeți pe frigarui, ca un kebab shish. Fiecare boabe se prăjește pe ambele părți în același sos într-o tigaie până când apare o crustă roșie.
Puiul cu bacon cu sos
Încercați să coaceți un pui cu un sos - o brânză cremoasă delicată, o soia piquant sau o roșii picant. Aceasta este o chestiune de gust și imaginație. În oricare dintre opțiunile selectate, carnea de pui, coaptă în bacon cu sos, se va dovedi delicioasă și delicioasă. Picioare sau coapse de pui învelite în benzi de slănină, se pune într-un vas de copt și se toarnă sos. După 30-35 minute, vasul va fi gata. Puteți servi carnea de pui în slănină ca și în cazul oricărei feluri de mâncare sau cu legume.