Zucchini fierte cu ceapa si morcovi este o farfurie simpla de legume proaspete, care este usor de preparat si foarte util. O astfel de tocană se potrivește perfect cu peștele, cu carnea și poate servi ca o farfurie bună.
Dovlecei dulci cu morcovi și ceapă
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- condimente;
- ulei vegetal;
- usturoi - 2 cuișoare;
- apă rece - 3 linguri. linguri;
- proaspete verde - pentru decorare.
preparare
Astfel, morcovii sunt curățați și frecați pe cel mai mare răzuitor. Bulbi sunt procesate, melenkoe tăiat și maro legume la culoarea de aur. De data aceasta, tăiați dovlecelul din dovlecei și le tăiați în cuburi. Răspândiți în friptare, sezonați cu mirodenii, turnați puțină apă rece și tocați pe foc mediu timp de 20 de minute, apoi adăugați verdele tăiați în vas, aruncați usturoiul, tăiați în cercuri, amestecați, așteptați încă 3 minute și scoateți tigaia din foc.
Zucchini fierte cu morcovi de morcovi si ceapa
ingrediente:
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- dovlecei - 2 buc;
- vinete - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- morcovi - 1 bucată;
- Green verde .
preparare
Mai întâi pregătim toate legumele: le spălăm, le curățăm și le tăiem în felii. Acum luați cratița, turnați puțin unt și aruncați dovlecei. Apoi adăugați vinetele tinere, roșiile, morcovii și ceapa. Porniți căldura și fierbeți legumele timp de aproximativ 25 de minute, până când sunt gata, acoperind partea de sus cu un capac. Dupa aceasta, sezonati vasul cu mirodenii, amestecati si aruncati usturoiul tocat ragut. Servim preparatul fierbinte, decorat cu ierburi proaspete tocate, cu un pahar de vin rosu si o bucata de carne bine coapta.
Rețetă pentru tocană de dovlecei cu morcovi și ceapă
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- dovlecel - 1 buc;
- Ripe tomate - 3 buc;
- vinete - 2 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- făină - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
Toate legumele sunt procesate și mărunțite: morcovi - paie, ceapă și dovlecei - cuburi și vinete - felii mici. Cu roșii, coajați și tăiați în felii. În tigaie se toarnă puțin ulei, se încălzește la foc mare și se aruncă vinete. Apoi adăugați morcovi, dovlecei și ceapă. Acoperiți partea de sus cu un capac și fierbeți legumele timp de 5 minute. După aceea, se toarnă puțină făină, se amestecă, se pun roșii și se condimentează cu condimente. La sfârșit, adăugați usturoi zdrobit, amestecați și dați o tocană de legume puțin. Mâncarea pregătită este decorată cu ierburi tocate și servită la masă.
Dovlecei dulci cu morcovi și ceapă într-un multicrew
ingrediente:
- făină - 1 lingură. lingură;
- dovlecei - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- pasta de tomate - 0,5 articole;
- Coriandru de pământ;
- patrunjel verzi;
- condimente;
- usturoi - 2 cuișoare.
preparare
Morcovii și ceapa sunt curățate și tocate în felii subțiri. Zucchini taie cuburi, bine podsalivaem și se lasă într-un castron. Când alocă suficiente sucuri, aruncă legumele într-un șuviță. Se presară cu făină și se amestecă. În calitatea de multivarka turnăm uleiul vegetal, activați dispozitivul în modul "cald" timp de 25 de minute. Răspândiți ceapa cu morcovi și rumeniți legumele, amestecând. Atunci când acestea sunt maro deschis, aruncați dovlecei, amestecați și gătiți până la sfârșitul programului. După semnalul sonor, se toarnă pasta de tomate diluată cu apă caldă, se aruncă mirodenii pentru a gusta, se amestecă, se închide capacul multivarkerului și se fixează modul "Quenching". Când sună semnalul de pregătire, adăugați patrunjel proaspăt și usturoi zdrobit.