Deseori, roșiile verzi umplute cu telina sunt închise pentru iarnă, iar puțini știu că combinația de roșii și țelină poate deveni, de asemenea, baza pentru o gustare delicioasă, minunat gustoasă atât la rece cât și la cald.
Tomate umplute cu telina și carne
ingrediente:
- roșiile sunt mari - 6 buc;
- tulpini de telina - 2 buc;
- pâine - 1/4;
- Feta branza - 1/2 lingura;
- orez brun (fiert) - 120 g;
- ceapa albă - 100 g;
- Carne de vită - 560 g;
- frunze de menta - 1/3 lingura.
preparare
Țelina de țesut se toacă fin și se lasă în ulei de măsline timp de 5-7 minute. Adăugați ceapa zdrobită în conținutul parfumat al vasului și continuați să gătiți timp de încă trei minute. Acum este rândul de carne tocată, ar trebui să fie prajit până la gata. Conținutul tăvii de prăjit este amestecat cu orez fiert și menta proaspătă zdrobită.
Tăiați partea superioară a roșiilor și folosiți o linguriță pentru a elimina miezul, fără a afecta stratul subțire de celuloză de pe pereți. Umpleți legumele cu umplute cu carne și orez, presărați cu brânză și pesmet și după coacere timp de o jumătate de oră la 210 de grade.
Tomate umplute cu telina și ananas
ingrediente:
- inflorescența broccoli - 1 element;
- porumb - 1 articol;
- cuscus - o jumătate de secol;
- ceapa rosie - 30 g;
- capri - 2 lingurițe;
- semințe de chimen (sol) - 1 linguriță;
- țelină - 120 g;
- ananas - 230 g;
- rosii mari - 8 buc;
- brânză tare - 100 g.
preparare
Pentru umplutura este necesar sa salvati o radacina mare de rapiță rădăcină cu ceapă roșie și inflorescențe blanzi de broccoli. De îndată ce legumele devin moi, le combinăm cu căprioare, cubulețe de couscous, chimen și ananas. Începem să amestecăm miezul gol al roșiilor, stropiți toată brânza și coaceți timp de o jumătate de oră la 190 de grade.
Tomate umplute cu telina, morcovi si usturoi
ingrediente:
- roșii (mediu) - 2 buc;
- morcovi - 80 g;
- o tulpină de țelină;
- ceapa alb - 80 g;
- cuișoare de usturoi;
- vin sec alb - 25 ml;
- pâine - 30 g;
- grâu parmezan - 30 g;
- frunze de busuioc proaspăt.
preparare
Morcovi, ceapa si telina sunt taiate in cuburi mari si biciuite cu un blender, adaugand un catel de usturoi. Masa de legume este transferată într-o tigaie încălzită, se adaugă vin și mirodenii, apoi se prepară totul până când lichidul se evaporă exact la jumătate. Lasati umplutura de legume sa se raceasca, si apoi conectati-o cu piure de paine si branza rasa. Umplem umplutura cu busuioc proaspăt și umplem cu miezuri goale de roșii. Coaceți o gustare la 180 de grade timp de 20 de minute.