Combinația de ananas și usturoi la prima vedere poate părea puțin înfricoșătoare, dar crede-mă, dacă usturoiul devine doar un element de dressing pentru salată, o mică perie pe o pânză mare - farfuria va beneficia numai de acest lucru.
Salatele acrisorii și gustoase cu ananas și usturoi pot fi evaluate prin testarea rețetelor, pe care le vom discuta în continuare.
Salată cu ananas, pui, brânză, usturoi și maioneză
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- Iaurt grecesc - 3/4 articole;
- usturoi - 1 cățel;
- conserve de ananas - 120 g;
- telina - 1 tulpina;
- maioneza - 2 lingurițe.
- brânză topită - 2 lingurițe. linguri;
- nuci macadamia - 1/2 st.;
- sare, piper;
- Masă curry - 1/4 linguriță.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată până se gătește și se taie în cuburi. În mod similar, am tăiat ananasul. Tulpini de telina tăiate peste, în felii mici. Nucile taie cuțitul în bucăți de dimensiuni medii. Iaurtul grecesc este amestecat cu brânză topită și maioneză, adăugăm un cățel de usturoi și o pudră de curry trecută prin presă, completăm sosul cu sare și piper la gust. Toate ingredientele preparate sunt combinate împreună și condimentate cu sos de iaurt. Salata cu pui, usturoi și ananas trebuie răcită înainte de servire.
Salata cu struguri, ananas, brânză și usturoi
ingrediente:
- brânză topită - 180 g;
- maioneză - 1/3;
- ananas conserve - 240 g;
- șuncă fiartă - 190 g;
- usturoi - 1 cățel;
- migdale curățate - 1 mână;
- struguri - 1 1/2 articole;
- biscuiti.
preparare
Șuncă tăiată în cubulețe mici, împreună cu ananasul. Strugurii tăiați pe jumătate și scoateți oasele, dacă este necesar. Migdalele sunt prăjite și tăiate aproximativ cu un cuțit. Maioneză și brânză de smântână amestecați, dacă este necesar, sezon cu sare și piper, se adaugă usturoiul trecut prin presă. Se amestecă toate ingredientele, se umple salata cu ananas, struguri și sos de brânză de usturoi și se răcește. Servim gustări în biscuiți sau chipsuri.
Salată cu ananas, brânză și usturoi
ingrediente:
- conserve de ananas - 3/4 elemente;
- amestec de salată - 120 g;
- brânză tare - 70 g;
- maioneză - o jumătate de secol;
- usturoi - 1 cățel;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
preparare
Brânză tare frecată pe o răzătoare mare. Ananas tăiat în cuburi. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se rotește cu un sos dintr-un amestec de maioneză, usturoi, zahăr și câteva linguri de suc de ananas.
Salată cu ananas și chipsuri de usturoi
Ați încercat vreodată chipsuri de usturoi? Dulce, dar totuși ascuțit și parfumat, ele pot diversifica nu numai gustul, ci și textura felului.
ingrediente:
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- ananasul este proaspăt - 114 g;
- ulei de porumb - 3 linguri. linguri;
- orez de orez - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 linguriță;
- ceapa verde;
- mirin - 1/2 st. linguri;
- roșii - 2 bucăți;
- ceapa dulce - 1/4 buc .;
- arugula - 120 g;
- usturoi - 1 cap;
- ulei vegetal.
preparare
Folosind un blender, bateți sosul de soia cu 2 linguri de suc de ananas, ulei de porumb, oțet de orez, zahăr, ceapă verde tăiată și smirnă.
Tăiați tomatele în felii mari și puneți-le pe farfurie. În partea superioară puneți inele subțiri de ceapă dulce, turnați toată jumătate din sosul finit. Ruckola și felii de ananas sunt turnate separat cu resturile de pe pansament și amestecate bine. Am răspândit rukkola cu o glisantă peste perna de ceapă de ceapă.
Din usturoi, folosind un feliu sau un cuțit ascuțit, tăiați în felii subțiri chips-uri și se prăjește în ulei fierbinte până la maro auriu. Dacă sunteți împotriva prăjirii - puneți așchii de usturoi pe hârtie de copt și uscați în cuptor la o temperatură minimă. Se presară salata cu chipsuri de usturoi și se servesc la masă.