Drands nu sunt mai rău decât cele clasice. Masa cartofilor brute ras este bogata in amidon, de aceea pastreaza forma chiar fara a adauga oua si este perfect combinata cu verdeata, mirodenii si legume, ceea ce garanteaza o varietate de variante de delicatese delicioase, iubite de adulti si copii.
Cum să gătești găluște slabă?
Pregătiți struguri delicios de repaus este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, cartofii brute sunt frecați cu un răzuitor fin, adăugați câteva linguri de făină, ceapă și usturoi. Masa rezultată este prăjită până la roșu, răspândită cu o lingură, în tigaie.
- Pentru nutriție în cartofi se adaugă ciuperci, dovlecei, varză, dovleac, și pentru a spori gustul - condimente și mirodenii.
- În mod tradițional, clatite de cartofi slabi sunt preparați dintr-o legume brute, rase pe o răzătoare fină. Pentru vâscozitatea masei se adaugă făină. Ar trebui să se țină seama de faptul că o cantitate mare de făină strică gustul clatitelor, făcându-le cauciuc.
- Dacă cartofii sunt lichizi, este mai bine să le stoarceți sau să adăugați un mango. Manka absoarbe bine umiditatea.
- Prăjiți clătite ar trebui să fie pe o tigaie fierbinte în o mulțime de ulei.
Cartă de cartofi de cartofi - rețetă
Clatite de cartofi, chiar daca nu au oua, sunt foarte delicioase. Soda, adăugată la cartofi rase, servește ca o pulbere de copt. Se înmoaie masa, îi ajută să se ridice repede și să se coace. Datorită acestui fapt, draniki nu au timp să absoarbă o cantitate mare de ulei și se dovedesc delicioase și crocante.
ingrediente:
- cartofi - 300 g;
- piper negru;
- soda - un vârf;
- făină - 100 g;
- ulei - 80 ml.
preparare
- Grind cateva cartofi decojiti, pe suprafata superioara si partea a doua pe o rasina mare.
- Se adaugă făină, sifon, piper și unt și se amestecă.
- Se prajesc găluștele slabe cu ulei bine încălzit până la roșu.
Cartă de cartofi de cartofi cu ciuperci
Cartofii din cartofi cu ciuperci sunt onorați de proprietari, care doresc să hrănească familia pur și simplu delicios. În acest caz, totul se întâmplă, trebuie doar să adăugați ciupercile preparate la masa de cartofi și o prăjiți într-o tigaie. Trebuie remarcat că ciupercile pădure necesită mai mult timp pentru gătit, iar cu o farfurie cu efect de seră se efectuează în 20 de minute.
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- șampițe - 300 g;
- făină - 60 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Se prăjește ciupercile până se evaporă umezeala.
- Coaceți cartofi și ceapă într-un măcinător de carne.
- Toate combinați, adăugați făină și condimente.
- Îngrădește draniki postul pe ambele părți, răspândind o mulțime de linguriță în tigaie.
Cartofi de cartofi de cartofi primitivi
Cei mai mulți bucătari fac clatite de cartofi slabe și dovlecei, mărind suma în favoarea acestora din urmă. Datorită acestei adăugiri, draniki sunt suculente, moi și nu cu calorii înalte. Principalul lucru este să mănânci dovleceii pe un răzuitor mare, să adaugi sare, să-ți dai timp să stai și să te răsuci. Acest lucru va evita excesul de suc și nu folosiți multă făină.
ingrediente:
- cartofi - 2 bucati;
- dovlecel - 1 buc;
- făină - 80 g;
- sare - 10 g;
- ulei - 40 ml;
- ceapa - 1 buc.
preparare
- Se curăță cartofii și ceapa într-o răzătoare mică, iar măduva de legume este așezată pe o răzătoare mare.
- Sare și lăsați-o să bea timp de 5 minute.
- Apăsați, scurgeți sucul în exces.
- Se adaugă untul și făina, se amestecă.
- Puneți legumele draniki pentru 3 minute pe fiecare parte.
Varza de varza de varza - reteta
Cartofii de cartofi și de varză vor ajuta la satisfacerea foametei pur și simplu. Acesta este meritul de varza, care pastreaza rezervele de sucuri si vitamine pe tot parcursul anului si este gata sa o impartaseasca. Singura condiție - ar trebui să fie tocat fin și frământat, și dat timpi de gătit diferite cu cartofi - prăjiți antena sub capac.
ingrediente:
- varza - 500 g;
- cartofi - 300 g;
- făină - 90 g;
- ceapa - 2 bucati;
- sare - 10 g;
- apă 100 ml;
- usturoi uscat - 5 g;
- ulei - 120 ml.
preparare
- Varza de cotlet, sare, amintiți-vă și lăsați-o la o parte timp de 5 minute.
- Se adaugă ceapa în 40 ml de ulei până când este clar.
- Se adaugă untul în varză.
- Puneți cartofii rași, usturoi și făină.
- Se toarnă în apă și se amestecă bine.
- Rotiți varza slabă driniki sub capac.
Fast clătite cu dovleci
Cartofi galbeni cu legume sunt variate cu opțiuni de gătit. Drunck de dovleac sunt foarte interesante și originale. Gustul său dulce, combinat cu mirodenii și mirodenii, face ca felul de mâncare să fie neobișnuit, iar culoarea ei strălucitoare întotdeauna trezește apetitul. Poate de aceea sunt servite mai des pentru micul dejun, adăugând cartofi pentru o hrană mai mare.
Ingrediente :
- pastă de celuloză - 500 g;
- cartofi decojiti - 4 buc.;
- făină - 80 g;
- praf de copt - 10 g;
- astefid (opțional) - pinch;
- ulei - 100 ml.
preparare
- Tăiați cartofii și dovleacul pe o răzătoare medie.
- Se condimentează, se adaugă făina și se amestecă.
- Roast timp de 7 minute.
Ponii cu drak
Cartofii de cartof și manga sunt întruchiparea sensibilității. Acesta este meritul mangei, care, fiind o grămadă excelentă de aluat, desenează perfect excesul de lichid din cartofi, mărind splendoarea vasului în timpul prăjirii. Pentru ca crupa să se umfle, aluatul este insistat timp de 15 minute. Adăugați de asemenea ceapa în aluat - sucul nu va permite cartofii să se întunece.
ingrediente:
- cartofi - 600 g;
- manga - 60 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei - 120 ml;
- condimente pentru gust.
preparare
- Coaceți cartofi și ceapă pe un răzătoare mică.
- Se scurge o parte din suc, în timp ce se lasă 60 ml de lichid.
- Adăugați mango-ul și așezați aluatul timp de 15 minute.
- Clătiți cartofii de macaroane cu o manga până când se roșesc, apoi puneți-l sub capac timp de 7 minute.
Clatite de fast-food cu umplutura
Clatite rapide cu ciuperci si ceapa sunt un clasic al bucatariei din Belarus. Sunt pregătite în diferite variante, dintre care cele mai populare erau și sunt draniki cu umplutură. Aceasta este o rețetă populară simplă în care, cu un minim de ingrediente și cu o îndemânare adecvată, puteți schimba servirea vasului ascunzând o umplutură plină de ciuperci și ciuperci sub o coajă de cartof crocantă.
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- ciuperci de stridii - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- piper negru - 2 g;
- făină - 60 g;
- ulei - 120 ml.
preparare
- Înghețați ciupercile pentru câteva minute într-o tigaie uscată.
- Adăugați 40 ml de unt, ceapă, condimente și gătiți până când ați terminat.
- Grilă de cartofi, adăugați făină și amestecați.
- Puneți porțiunea de greutate cu bucată într-o tavă de prăjit.
- Așteptați ca o parte să înțeleagă și să ridice ciupercile.
- Acoperiți cu un alt strat de cartofi și întoarceți-vă.
- Se prăjește timp de 5 minute.
Cartofi dulci cu cartofi dulci
Fast food-ul este o rețetă care vă permite să transformați o farfurie de gustare într-un desert savuros. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece în multe bucătării din lume cartofii sunt utilizați pentru a face biscuiți, clătite sau dulciuri. În această versiune, cartofii neutri din cartofi coexistă perfect cu merele suculente, care fac clatite aromatice.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- mere - 2 bucăți;
- făină - 40 g;
- suc de lamaie - 20 ml;
- zahăr - 20 g;
- ulei - 80 ml;
- piulițe - 50 g;
- blocaj - 60 g.
preparare
- Pete de mere și cartofi grătar.
- Se presară o mulțime de suc de lamaie, se adaugă zahăr și făină și se amestecă.
- Puneți în ulei până la roșu.
- Serviți cu gem și nuci.
Cartofi de cartofi în cuptor
Cartofii curățați din cartofi din cuptor se dovedesc mai degrabă rouge decât într-o tigaie și nu sunt la fel de dăunători pentru figură. Cu această metodă de preparare, componenta "grea" - grăsime - se îndepărtează de la ele, astfel încât vasul devine non-caloric. Singura condiție este ca draniki să fie ușor îndepărtată din tava de copt, trebuie așezată cu hârtie de copt.
ingrediente:
- cartofi - 700 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei - 60 ml;
- sare - 10 g.
preparare
- Grate cartofii pe un răzătoare, și se taie ceapa de mână.
- Grind cartofii și lăsați-le deoparte timp de 5 minute.
- Scurgeți lichidul, adăugați untul și ceapa.
- Coaceți pe pergament la 200 de grade timp de 15 minute.
- Întoarceți-vă, reduceți temperatura la 170 de grade și fierbeți încă 30 de minute.