Vă oferim două feluri de mâncare pe notă, astfel încât să puteți găti mereu ceva rapid și gustos din carnea tocată.
Reteta de pâine de carne este rapidă și gustoasă
ingrediente:
- pulp - 0,9 kg;
- ouă - 8 bucăți;
- ceapa - 150 g;
- ulei vegetal - 50 g;
- pâine - 100 g;
- lapte - 100 g;
- nucșoară - ¼ linguriță;
- piper - 5 g;
- sare.
preparare
Spălați carnea, îndepărtați filmele și venele și apoi tăiați ca gulaș. Șase ouă au fost fierte. Pâinea se toarnă apă caldă, trebuie să se înmoaie și să se înmoaie complet. Carne prelucrată cu un mașină de măcinat fără a adăuga nimic. Aruncă prăjitura până la pierderea de culoare și starea de transparență, nu este necesar să se prăjească peste, va afecta foarte mult gustul. Nu uitați să vărcați ouă fierte cu apă rece, pentru a vă simplifica viața atunci când le curățați. Pâine stoarce afară din apă și trecerea la umplutură, adăugați aici ceapa și din nou polizor de carne pokskspluatiruyut, de data aceasta sărind peste trei ingrediente. Apoi, în umplutura rezultată, introduceți un ou, lapte, piper, nucșoară și sare. Ventilatoare de condimente, desigur, se pot extinde și crește gama de condimente în acest fel de mâncare.
După ce amestecați bine carnea tocată, începeți să o agitați cu mâinile și faceți această procedură timp de cel puțin 5 minute. Apoi, aveți nevoie de tifon, cu dimensiunea A3, acestea sunt două foi standard de hârtie standard A4. Marl este abundent umed, și masa și mâinile nu uitați să umeziți ocazional cu apă. Carnea tocată este împărțită în trei părți, prima dintre ele fiind distribuită uniform pe tifon, astfel încât să aveți suficient, punând două ouă într-o rolă. Acum puneți ouă în centru și, cu ajutorul bomboanei, transformați-o într-o rolă, combinați carnea de carne de la capete și, așa cum este, ușor agitați cârnații care rezultă.
Acum, grăsiți întotdeauna foaia de copt, deschideți ușor tifonul, pentru a face să pară o barcă și răsuciți-o într-o tavă de copt. Deblocați oul rămas cu o furculiță și uleagați-le cu role folosind o perie culinară. Fiecare rolă frecvent și adânc străpunge furca din ambele părți și de sus. Rămâne doar să coaceți timp de 30-40 minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
Rețetă pentru tăițe
ingrediente:
- carne tocată - 0,5 kg;
- pâine îmbibată și scos - 200 g;
- ceapa - 70 g;
- lapte - 100 g;
- piper;
- sare.
preparare
Secretul principal al oricarui preparat delicios din carnea tocata, ca o farfurie pregatita rapid si delicioasa - este raportul dintre paine si carne, si anume 1 kg de carne tocata, este necesar sa adaugati 400 g de pâine deja udata si stoarsa.
Deci, amestecați apoi pâinea, ceapa și carnea tocată, lăsându-i apoi prin măcinătorul de carne, apoi nu uitați să sareți și piper. Adăugați lapte și pentru o lungă perioadă de timp, se amestecă intens timp de cel puțin 10 minute, acesta este al doilea secret de chifle, umiditatea sub formă de lapte sau apă va fi absorbit de carne cu ajutorul agitării.
Acum, formați chiflele, rolați-le în făină și purtați simplu în ulei vegetal. Încercați să nu acoperiți tigaia cu un capac, dar aduceți-o la gata, scăzând temperatura și prăjirea mai lungă. Astfel, veți obține aceste produse din carne tocată gustoasă și suculentă.