Ficatul de pui este un produs foarte util, care trebuie inclus în mod periodic în regimul alimentar. Este pregătit rapid, iar felurile de mâncare sunt delicioase și delicate. Rețetele de ficat de pui cu cremă vă așteaptă mai jos.
Rețetă pentru ficat în cremă
ingrediente:
- ficat de pui - 400 g;
- ceapa mare - 1 buc.;
- cremă - 170 ml;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper negru - la gust.
preparare
Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal. Ficatul spalat si uscat se rupe in faina si se adauga la ceapa. Se prăjește până la un brun roșu pe ficat. Solim și piperul după gust. Se toarnă în cremă, se reduce focul la minimum și se toarna timp de 10-15 minute până se gătește.
Reteta de ficat de pui in crema cu ciuperci
ingrediente:
- ficat de pui - 600 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- cremă cu conținut de grăsime 20% - 300 ml;
- sare - la gust.
preparare
Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește pe ulei vegetal încălzit. Ciupercile se taie în bucăți de dimensiunea dorită, se adaugă la ceapă, se amestecă și se lasă timp de 5 minute. Între timp, preparați ficatul - spălați-l, tăiați-l în bucăți și puneți-l pe tigaie. Se adaugă sare și piper după gust și, după 5 minute, se toarnă cremă, se aduce la fierbere, se reduce focul și se stinge încă 10 minute.
Ficat de pui cu cremă
ingrediente:
- ficat de pui - 1 kg;
- cremă cu conținut de grăsime 20% - 100 ml;
- smântână - 50 g;
- ceapă - 1 bucată;
- piper roșu - 1 buc.;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare, piper - la gust.
preparare
Ficatul de pui a fost spălat, curățat din folii și tăiat în bucăți. Ceapa și ardeii sunt, de asemenea, mină și curată. Piper tăiat în cuburi mici, și se toacă fin ceapa. În tigaia preîncălzită se toarnă ulei de măsline, se pune ceapa, se prăjește timp de 3 minute, se adaugă piper și se prăjește încă 5 minute, după care se adaugă ficatul și se prăjește ușor. Sos de gătit: combinați smântână, cremă, sare, piper și usturoi tocat. Se toarna sosul intr-o tigaie cu ficat, ceapa si piper. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 10-12 minute.
Ficat cu smântână
ingrediente:
- ficat de pui - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- cremă - 100 ml;
- sare, piper - la gust.
preparare
Pe ulei vegetal se prăjește ceapa tocată, apoi se adaugă morcovul răzuit pe o răzătoare mare. Se prăjește împreună pentru încă un minut 2. După aceea, se pune ficatul pregătit, maioneza de casă și se toarnă cu smântână. Într-un foc mic, fierbeți timp de 10-15 minute.
Ca o farfurie laterală la ficat cu cremă, pastele, diverse porii și cartofii fierți sunt, de asemenea, perfecți.