Vă oferim să vă răsfățați casa cu un fel de mâncare delicioasă și gustoasă - paste făcute cu midii într-un sos delicios de cremă. O astfel de mâncare delicioasă va decora orice masă și va crea o atmosferă festivă.
Reteta pentru paste cu midii in sos cremos
ingrediente:
- spaghete sau paste - 305 g;
- midii - 455 g;
- rosii coapte - 85 g;
- crema grasă - 255 ml;
- Greutatea uscată - 25 g;
- condimente;
- ulei de măsline - 35 ml;
- brânza este tare - 155 g.
preparare
Musele pre-dezghețate, spălate din mucus, se pun într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit și se prăjește câteva minute. Se toarnă roșiile pe o răzătoare și se aruncă la midii, condimentând gustul cu condimente. Adăugați verdele tăiat și tocați conținutul pentru câteva minute într-un foc lent. Apoi, se toarnă în cremă, se aduce la fierbere și apoi se iau timp de 5 minute.
Într-o cratiță se toarnă apă rece, se fierbe și se scufundă cu grijă spaghete. Se fierbe până se pregătește și apoi se aruncă într-o gaură. Transferați pastele într-un sos crem și amestecați. Fiecare porție este presărată cu brânză rasă și servită fierbinte cu un pahar de vin rosu uscat.
Paste cu midii în sos de usturoi cremos
ingrediente:
- mieluri congelate - 355 g;
- ceapa - 45 g;
- pastă - 275 g;
- cremă cu conținut scăzut de grăsime - 165 ml;
- ulei de măsline - 35 ml;
- condimente;
- usturoi - 10 g.
preparare
Becul este curățat, tăiat subțire de jumătăți de inele și rumenit pe uleiul de măsline până când este moale. Apoi aruncați-l la midii dezghețați și prăjiți câteva minute. Apoi, se toarnă în smântână, se strânge usturoiul prin presă, se condimentează cu mirodenii pentru a gusta și se fierbe timp de 5 minute.
Macaroanele se fierb în apă fiartă sărată, conform instrucțiunilor, apoi se aruncă într-o gaură. Se distribuie pastele fierbinți pe plăci și se toarnă generos sos de smântână cu midii.
Paste cu sos de smântână și creveți
ingrediente:
- tigru creveți - 155 g;
- mieluri congelate - 155 g;
- orez verde - uscat;
- ulei vegetal;
- ardei roșii;
- crema - 255 ml;
- usturoi - 10 g;
- pastă - 205 g;
- condimente.
preparare
Creveții și midii sunt procesați și rumeniți pentru câteva minute în ulei vegetal. Apoi, transferăm fructele de mare pe o farfurie și adăugăm sare. Usturoiul se curăță, se sfărâmă și se rumeneste cu ulei. Apoi, turnați crema și aruncați condimentele. De îndată ce amestecul începe să se îngroașe, puneți pastele și fructele de mare pre-gătite. Se amestecă totul și se încălzesc pastele cu carnea de midii într-un sos cremos timp de aproximativ un minut.