Măslinele sunt delicioase ca o gustare independentă și ca o componentă a multor mâncăruri complexe, dintre care salate ocupă o parte semnificativă. Mai multe variante de compoziții culinare cu participarea măslinelor, oferim mai jos în rețetele noastre.
Salată cu pui, măsline, brânză și roșii - rețetă
ingrediente:
- carne de pui fiarta - 160 g;
- brânză cremă - 90-100 g;
- proaspete roșii - 160 g;
- măsline mijlocii - 12 buc;
- castraveți proaspeți - 160 g;
- sare de bucate de piatră și condimente (condimente) - la gust;
- marar, patrunjel (verde) - la gust;
- pene de ceapa verde - pentru gust;
- maioneza este usor de gustat.
preparare
- Pieptul de pui (carne) trebuie să fie fiert până se gătește în apă sărată pentru a gusta cu mirodenii adăugate.
- După răcire în bulion, carnea de pui tăiat în cuburi. În același mod castraveți shinkoo spălate și uscate, roșii, precum și brânză topită.
- Acum, combinati salata preparata intr-un castron, adaugati maslinele fara gropi, iarba proaspata tocata si ceapa, umpleti cu maioneza, adaugati sare dupa gust si amestecati.
Salată cu măsline, bastoane de crab și brânză
ingrediente:
- crab de bere - 160 g;
- brânză tare - 120 g;
- proaspete roșii - 160 g;
- măsline mijlocii - 12 buc;
- oua fierte fierte - 1 buc.;
- sare, gatita la gust;
- piper (un amestec de mai multe tipuri) - la gust;
- maioneza este usor de gustat.
preparare
- Pentru a pregăti salata, fierbeți, curățați și tăiați ouăle de pui de paie și panglici alungite de bastoane de crab.
- Brânză tare mănâncă pe o răzătoare mare, roșii zdrobit de felii și măsline fără inele de gropi.
- Combinați ingredientele salatei într-un castron, adăugați gust de maioneză, sare și un amestec de ardei și amestecați.
Salată cu brynza, măsline și ardei grași
ingrediente:
- Ardei bulgari - 280 g;
- brynza - 280 g;
- proaspete roșii - 280 g;
- măsline mijlocii - 12-15 buc.;
- castraveți proaspeți - 280 g;
- salata de ceapa rosie - 130 g;
- sare, gatita la gust;
- piper (un amestec de mai multe tipuri) - la gust;
- ulei de măsline - 70 ml;
- oțet de cidru de mere - 35 ml.
preparare
- Toate legumele trebuie spălate și uscate înainte de pregătirea salatei.
- Ardeii bulgari sunt curățați și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Felii de castraveți, roșii și brânzeturi de aceeași mărime, precum și becurile de salată decojite sunt măcinate cu semifabricate sau sferturi.
- Într-un castron, combinați oțetul de mere și uleiul de măsline, adăugați amestecul de ardei și sare și amestecați. Umplem componentele rezultate cu salată și amestecăm.
O salată simplă cu măsline, brânză de cârnați și biscuiți
ingrediente:
- măsline - 245 g;
- brânză de brânză - 245 g;
- oua de pui, fierte - 3 bucati;
- Pâine Borodinsky - 210 g;
- cuișori usturoi - 3-4 bucăți;
- salată de maioneză (ușoară) - 120 g;
- sare, gatita la gust;
- piper (un amestec de mai multe tipuri) - la gust;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline inodor - 40 ml.
preparare
- Inițial, punem ouă de pui pe o tocană și începem să pregătim crotoni. Pâinea Borodino tăiată în plăci subțiri subțiri și se prăjește într-o floare de floarea-soarelui sau ulei de măsline fierbinte fără aromă de rudenesc și o criză caracteristică.
- Când ouăle sunt gata, le transferăm în apă cu gheață timp de un minut, după care curățăm și ștergem cuburile. A tăiat aceleași felii și brânză de cârnați, iar măslinele fără gropi am tăiat inelele. Componentele pregătite, cu excepția biscuiților, le combinăm într-un castron, adăugăm tăiați și tăiați cu un cuțit cât mai puțin posibil dinții de usturoi, umpleți-l cu maioneză, gustăm, sare și amestecăm.
- Înainte de a servi, răspândim salata într-un castron de salată, presărați cu crotonii gătite din pâine Borodino și, dacă doriți, decorați cu ramuri de verde proaspete.