În curte este acum vara și, cel mai important, înainte de a mânca, gândiți-vă la calorii consumate și la figura dvs. Nu vă limitați neapărat la mâncare, puteți găti clatite delicioase și sănătoase de ovăz, care vor face față atât adulților, cât și copiilor. Le puteți servi cu smântână, gem, lapte condensat. În plus, astfel de clătite sunt pregătite destul de repede și foarte simplu. Să nu pierdem timpul în zadar și să luăm în considerare rețetele pentru a face clatite de ovăz.
Ovăz de fulgi de ovăz cu mere
ingrediente:
- mere - 500 g;
- drojdie - 20 g;
- făină de ovăz - 400 g;
- zahăr - 50 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- zahăr pudră - 20 g;
- ulei vegetal - 20 ml;
- sare - la gust.
preparare
Cum să gătești fulgi de ovăz? Într-un castron, se toarnă puțină apă caldă și se prepară drojdie. Apoi adăugați zahăr, un vârf de sare, o lingură de lămâie rasă și amestecați bine totul. Turnăm făina cusută, frământăm un aluat omogen și îl punem într-un loc cald pentru a ne apropia. În timp ce aluatul este potrivit, merele mele, curățate, scoateți miezul și tăiați în felii subțiri. De îndată ce aluatul se ridică ușor, fără agitare, se toarnă cu grijă cu o lingură de lemn pe o tigaie fiartă cu ulei. După ce batoanele sunt ușor rumenite din partea inferioară, pe partea de sus, puneți felii de mere, turnați o cantitate mică de aluat și răsuciți ușor spre cealaltă parte. Clătite de ovăz finite cu mere împrăștiate cu zahăr pudră și servite la masă.
O reteta pentru clatite de ovăz cu stafide
ingrediente:
- stafide - 10 bucăți;
- făină de ovăz - 160 g;
- făină de grâu - 1 articol;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- soda - 0,5 tsp.
- ou - 1 bucată;
- kefir - 250 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- smântână - pentru decorare.
preparare
Stafide se toarnă apă fiartă și se dă un pic picioare în picioare și umflă. Într-un castron adânc, amestecați ambele soiuri de făină, ouă, zahăr pus, sifon, se toarnă kefir și frământați un aluat ușor lichid omogen. Se scurge stafidele de apă, se adaugă la aluat și se amestecă. În tigaie, încălzim uleiul vegetal, îl împrăștiim cu o lingură de pâine și prăjim din două părți. Servim clătite gata preparate din fulgi de ovăz la masă, stropite din abundență cu stafide și presărate cu smântână.
Ovăz cu cartofi, slănină și brânză
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 1 articol;
- lapte - 1 articol;
- cartofi fierti - 1 buc.;
- brânză - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper - la gust;
- bacon - 100 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- smântână și verde - pentru decorare.
preparare
Fulgi se toarnă laptele și se lasă să se umfle. Pe un răzuitor mare se freacă brânza și cartofii fierți, se adaugă un ouă și se amestecă, într-o tigaie de prăjit, se prăjește felii subțiri de slănină. Se amestecă toate ingredientele și se prajesc frunzele în ulei vegetal până când apare o crustă frumoasă. Serviți aceste clătite cu smântână, stropiți-le cu mărar mărunt tocată sau ceapă verde.
Fulgi de ovăz pe chefir
ingrediente:
- kefir - 1 element;
- fulgi de ovăz - 30 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ou - 3 bucăți; 1
- unt - 10 g;
- sare.
preparare
Reteta pentru a face clatite din fulgi de ovăz este destul de simplă și nu durează prea mult timp de la tine.
Deci, luați fulgii, turnați-le și lăsați-le timp de 15 minute. Am bătut ouăle, adăugăm treptat zahăr, adăugăm puțin sare și amestecăm fulgi umflați - dacă masa este prea lichidă, adăugați puțină făină. Aluat lichid, cu o lingură, în porții mici, se toarnă într-o tigaie fierbinte și se prăjește din ambele părți până la maro auriu. Servim clătite din fulgi de ovăz puțin răcit cu smântână sau gem.
De asemenea, pe baza testului din făină de ovăz sau fulgi, obțineți clatite de banane și brânzeturi excelente.