Biscuit - poate cea mai comună bază pentru a face diverse prăjituri. Luând-o ca bază, puteți experimenta cu o mulțime de creme. Și de fiecare dată când va ieși ceva nou. Dar biscuiții în sine sunt destul de uscați. Și că, ca urmare a acestui lucru nu a ieșit și tort, foarte des utiliza impregnări diferite. Retetele pentru prepararea lor vă așteaptă mai jos.
Recipient de impregnare pentru tort biscuit
ingrediente:
- zahăr - 125 g;
- lichid - 130 ml;
- cognac - 20 ml;
- apă - 200 ml.
preparare
În recipient se toarnă zahăr, se umple cu apă. Și se încălzește, amestecând pentru a face ca zahărul să dispară. Apoi, se răcește siropul rezultat, se toarnă cognacul, lichiorul și se amestecă.
Miere de impregnare pentru tort biscuit
ingrediente:
- miere naturală - 200 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. lingură.
preparare
Într-o cratiță turnați miere și, amestecând constant, aduceți-o aproape la fiert. După aceea, se toarnă suc de lămâie, se amestecă. Imediat, în timp ce impregnarea nu sa răcit, l-am pus pe prăjituri.
Impregnarea cu lapte condensat pentru prăjitura de biscuiți
ingrediente:
- unt 73% grăsime - 90 g;
- lapte condensat - 120 g;
- cacao - 20 g.
preparare
Vom pregăti impregnarea într-o baie de apă. Se toarnă într-o cratiță mare de apă. Am pus-o în foc, am pus într-o cratiță mai mică, în care vom pregăti impregnarea noastră. Am pus unt, lapte condensat și pudră de cacao. Pentru ca uleiul să se topească mai repede, este mai bine să-l tăiați în bucăți. Am amestecat totul bine, cald bine, dar nu-l aduce la fierbere. Turnați prăjiturile cu biscuiți cu impregnare fierbinte.
Cum sa faci impregnarea de cafea pentru tortul de biscuiti?
ingrediente:
- zahăr - 1 cești;
- apă - 1 pahar;
- cognac - 1 lingura. pat;
- cafea solubilă - 20 g.
preparare
În zahăr, turnați aproximativ jumătate din apă, puneți-o pe foc și, amestecând, duceți la dizolvarea zahărului. Apa rămasă este adusă la fierbere, se toarnă cafeaua și se amestecă bine. Se toarnă siropul de zahăr, cognacul în el și se trece la impregnarea prăjiturilor de biscuiți.
Cherry impregnare pentru tort biscuit
ingrediente:
- suc de cireșe - 1/3 cană;
- cognac - 4 linguri. linguri;
- apă - 1/3 cană;
- zahăr - 50 g.
preparare
Se încălzește apa, se toarnă zahărul în ea și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați suc de cireș, coniac, amestecați din nou și totul, puteți impregna tortul.
Reteta pentru impregnarea cu coacere pentru tortul de biscuiti
ingrediente:
- apă - 1 pahar;
- sirop de coacăz - 0,5 cană;
- zahăr - 50 g.
preparare
Apa este adusă la fierbere, se toarnă zahăr, se amestecă până se dizolvă, se toarnă în sirop de coacăz. Agitați din nou.
Impregnare pentru tort biscuit cu gem și vodcă
ingrediente:
- afine de vodka "Finlanda" - 50 ml;
- apă rece fiartă - 250 ml;
- brânză de pere - 2 linguri. lingură.
preparare
Pentru a impregna, combinăm toate ingredientele, amestecăm bine și prăjim tortul.
Ananas de impregnare pentru tort biscuit
ingrediente:
- Sirop de ananas - 200 ml;
- apă 50 ml;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- cognac - 1 lingurita.
preparare
În siropul de ananas (poate fi luat din ananas conservat) se toarnă în apă, se adaugă suc de lamaie, coniac. Am pus masa în foc. Încălziți-l, dar nu fierbeți-l, apoi stropiți-l imediat cu prăjituri.
Cum se face impregnarea laptelui pentru tortul de biscuiți?
ingrediente:
- lapte - 3 pahare;
- zahăr - 1 pahar.
preparare
Se toarnă laptele din tigaie, se adaugă zahăr. Aducem masa la fierbere. Când zahărul este dizolvat, focul este oprit. Impregnarea este ușor răcită și udată cu prăjituri.
Cum sa faci impregnarea portocalie pentru tortul de biscuiti?
ingrediente:
- suc de portocale - 0,5 cana;
- zahăr - 0,25 cești;
- coaja 1 portocalie.
preparare
Se taie coaja de portocala. Este cel mai convenabil pentru a face acest lucru cu un răzătoare mici. Am pus-o într-o cratiță, se toarnă în suc de portocale, se toarnă în zahăr. La căldură scăzută, fierbeți până când zahărul se dizolvă complet. Impregnăm prăjiturile cu un amestec cald.