Salatele cu calmar , precum și salatele cu șuncă , iubiți totul, deci de ce să nu combinați ambele feluri de mâncare și să gătiți o gustare gustoasă și satisfăcătoare. Despre cum să facem o salată cu calmar și șuncă, vom spune în acest articol.
Salata Rețetă cu Squid și Ham
ingrediente:
Pentru salată:
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- squid - 1 carcasă;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. linguri;
- sare, piper;
- ulei vegetal;
- fasole de fasole - 150 g;
- sunca - 200 g.
Pentru realimentare:
- busuioc verde - 1 pumn;
- suc de 1 lămâie;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
Piperul a fost străpuns cu o furculiță în mai multe locuri și la pus pe un arzător aprins. Am arde piperul cu fiica, apoi lăsați-o să se răcească, scoateți pielea de pe ea și scoateți semințele.
Fasolea beți în apă sărată timp de un minut, după care umplem cu apă rece.
Umplem cratița cu ulei vegetal la jumătate, lăsăm să se încălzească, în timp ce noi suntem angajați în curățarea carcasei calmarului. Calmarul a fost tăiat în inele și sa destrămat în făină și amidon. Am calamari în ulei timp de 40 de secunde, apoi le punem pe un șervețel de hârtie.
Pentru umplere, busuiocul este bătut într-o pastă, apoi amestecat cu unt, suc de lămâie, sare și piper. Se amestecă toate ingredientele salatei și se toarnă sosul de busuioc.
Salată cu calmar, șuncă și ciuperci
ingrediente:
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- sare, piper;
- usturoi - 2 cuișoare;
- squid - 2-3 carcase;
- patrunjel - 5-6 sucursale;
- ulei de măsline - 1/3 dintr-un secol;
- avocado - 2 bucăți;
- șuncă - 120 g;
- șampițe - 200 g;
- otet - 1 lingura. lingură.
preparare
Înainte de a pregăti o salată cu calmar și șuncă, fierbeți carcasele curățate de calmar timp de 1 minut în apă sărată și tăiați în inele.
Într-un castron, tăiați patrunjelul tocat, usturoiul, uleiul, oțetul, sucul de lamaie, sarea și piperul. Avocado și sunca tăiate în cuburi, și ciuperci - felii subțiri. Se amestecă toate ingredientele și se servește cu sos, se lasă timp de 1 oră și se servesc ulterior.
Salată "Breeze" cu calmar și șuncă
ingrediente:
- frunze de dafin - 3 buc;
- suc ½ lămâie;
- squid și caracatiță - 750 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- ceapă roșie - 1/2 buc .;
- măsline - 1/2 st.;
- șuncă - 100 g;
- telina - 2-3 tulpini;
- Ardei iute - 1/2 buc;
- sare, piper;
- patrunjel.
preparare
Squid și caracatiță sunt gătite în apă sărată până la gata cu o frunză de laur și suc de lămâie. Se taie sunca cu paiete mici, telina si ceapa se taie in mod arbitrar. Piperul este concediat, curățat și tăiat. Se amestecă toate ingredientele salatei împreună și se umple cu ulei, suc de lămâie, sare, piper.