Repetați fiecare dintre următoarele rețete, desigur, puteți și în cuptor, dar am decis să ne ocupăm de o tehnologie mai simplă de gătit utilizând un asistent de bucătărie.
Tort cu cranberries într-o rețetă multicrew
Când pregătiți o plăcintă, puteți folosi fructe proaspete sau dezghețate, precum și afine în sirop. Ne-am oprit la ultima opțiune, dar când folosim afinele și fructele de păstăi proaspete din îngheț înainte de a le adăuga la aluat, ar trebui să fie stropite cu amidon.
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- afine in sirop - 225 g;
- praf de copt - 5 g;
- făină - 255 g;
- smântână - 210 g;
- zahăr - 140 g;
- unt - 35 g.
preparare
Un plus imens în pregătirea unei astfel de plăcintă va fi faptul că aluatul este amestecat într-un castron. Ouăle împreună cu zahărul granulat sunt transformate într-o spumă groasă cu ajutorul unui mixer setat la viteza maximă. La amestecul rezultat se pune un ulei moale si smantana, repeta biciuirea si se toarna ingredientele uscate. Aluatul amestecat este distribuit în castronul uleios al multivarkului și se extinde peste o mustă într-un sirop. După setarea modului "Coacere", plăcinta cu afine și smântână este gătită în multivark pentru aproximativ o oră, adăugând timp, dacă este necesar, în funcție de capacitatea dispozitivului.
Piele cu merișoare și mere într-o multicrew
ingrediente:
- aluat de drojdie - 740 g;
- cranberries sunt proaspete - 290 g;
- unt - 55 g;
- zahăr - 165 g;
- ou - 1 bucată;
- mere - 320 g.
preparare
Împărțiți carnea de măr decojită în cuburi, lăsați-o pe untul topit și presărați cu zahăr. Când zahărul este caramelizat, la mere se pun cranberries lavandă.
Două treimi din cilindrul de testare și plasați într-un multivark de castron uleios, împrăștiați mușchiul mărunțit peste vârf, acoperiți totul cu aluatul rămas, marginile orbite împreună și acoperiți cu ouă.
Se gateste placinta in modul "Cupcake" timp de 30 de minute, intoarceti-o si coaceti alte 15.
Piele cu merișor de chefir într-o multivarcă
ingrediente:
- afine - 270 g;
- făină - 290 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 220 g;
- kefir - 115 ml;
- amidon 45 g;
- praf de copt - 5 g.
preparare
Se amestecă ingredientele uscate, cu excepția amidonului, împreună. La amestecul rezultat, adăugați ouă biciuite cu iaurt și amestecați bine. Se toarnă aluatul în castron multivach și, de sus, se distribuie afinele decolorate. Gatiti tortul pentru "Coacere" timp de o ora.