Oțel rola cu brânză topită

Oțelurile sunt o idee ideală pentru un mic dejun rapid. Omeletul obișnuit se transformă instantaneu într-o gustare satisfăcătoare, care poate fi suplimentată cu legume proaspete, murături, și pentru mai apetisante, pete cu brânză topită . Este vorba despre această rețetă care va fi discutată mai târziu.

Omeletă rola cu brânză topită

ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• sare, piper - la gust;
• ulei - pentru prăjire;
• cartofi - 1 buc.;
• peruca plina cu perie;
• brânză topită - 5-6 linguri. linguri;
• Ardei iute - 1/2 buc;
• Nasturel - 1/2 lingura.

preparare

Cum să gătești o omletă știu totul: ouă se amestecă împreună cu sare, iar masa rezultată este turnată într-o tigaie cu ulei vegetal. De îndată ce partea superioară a omeletului se apucă, iar partea inferioară - roșie, puteți scoate tigaia din foc.

În timp ce omletă într-o tigaie, cartofii sunt ai mei și tăiați în fâșii. Se prăjește bucățile într-o tavă separată, cu unt până la aur. Cartofi de sezon cu sare și paprika afumată.

De îndată ce omeleta este gata, lăsați-o să se răcească puțin și o ungeți cu brânză topită. Pe partea de sus așeza un strat de cartofi, ardei și o pernă de castă. Împingeți omeleta cu role și împachetați-o cu un film. Înainte de a servi, rulourile cu brânză topită trebuie perfuzate în frigider timp de 30 de minute.

De asemenea, rulotele pot fi preparate seara, astfel încât sutra să poată fi servită imediat la masă, la o ceașcă de ceai sau cafea.

Cum să gătești o rolă de ou cu brânză?

ingrediente:

• brânză topită - 120 g;
• lapte - 3/4 articole;
• făină - 2 linguri. linguri;
• sare, piper - la gust;
• ouă - 12 bucăți;
• Mustar Dijon - 2 linguri. linguri;
• branza tare rasa - 2 1/4;
• sunca - 200 g;
• ceapa verde - 1 banda.

preparare

Acoperim tava de coacere cu laturile înalte cu hârtie de copt și ungeți cu ulei. Într-un castron mic, bateți brânza cu lapte până la omogenitate, se adaugă făină și sare, se amestecă din nou până la omogenitate. Se bat în mod separat ouăle și se adaugă la masa brânzei. Amestecul gata de omletă se toarnă pe o foaie de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 30-35 de minute.

Între timp, sunca se taie în cuburi și se toacă ceapa verde. Luăm omelețul din cuptor și îl grăsim cu muștar Dijon dulce. Sus, cu o jumătate de brânză, șuncă, ceapă verde și a doua jumătate de brânză. Îndoiți și coaceți rola de ou cu brânză timp de încă 3-4 minute sau până când brânza tare se topește complet.

Pentru a servi o astfel de rulare la masă urmează imediat după preparare cu toasturi din pâine albă și un pahar de suc.