Supa de brânză cu creveți este un fel de mâncare picantă, fierbinte, care cu siguranță vă va cuceri pe voi și întreaga familie cu delicatețea delicioasă, aroma fabuloasă și viteza de gătit. O astfel de fel de mâncare va gusta chiar și cei mai fascinați gurmanzi!
Rețetă pentru supă de brânză cu creveți
ingrediente:
- brânză - 150 g;
- creveți - 100 g;
- cremă - 200 ml;
- ciorbă de legume - 500 ml;
- făină - 50 g;
- proaspăt mărar - la gust;
- condimente.
preparare
Creveți spălat, turnat apă curată și fiert exact 3 minute, turnând la gust. Apoi, se răcește fructele de mare, se curăță de pe coajă și se adaugă la pian. Acum, ia o cratiță profundă, se toarnă puțină făină și se rumenă, trecând treptat într-un buzunar subțire. Se amestecă bine totul, astfel încât să nu se formeze bulgări. După aceea, aruncăm brânza rasă pe răzătoare, sezonăm vasul cu condimente și gătim timp de 5 minute, cu capacul închis. La sfârșitul timpului, se toarnă supa de brânză fierbinte cu creveți pe plăci, introducem cremă, iar fiecare porție este decorată cu creveți și verdeață de mărar.
Supă de brânză cu creveți în multivark
ingrediente:
- creveți - 10 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 3 buc.;
- brânză topită - 200 g;
- proaspete ciuperci de porcini - 150 g;
- apă filtrată;
- condimente.
preparare
Bomboanele și morcovii sunt curățați, tăiați fin și treciți în multivarker, selectând modul "Coacere" timp de 20 de minute. De data aceasta procesăm ciupercile și clătim împreună cu creveții sub curentul de apă. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi. Într-un castron de legume adăugăm ciuperci albe, creveți și cartofi. Umpleți întregul conținut al vasului cu apă filtrată, până la densitatea dorită. Aruncăm brânza topită, se adaugă sare și se condimentează la gust. Selectați modul "Quenching" de pe dispozitiv și porniți cronometrul timp de 1 oră. Înainte de a servi, supa de brânză cu creveți și ciuperci este decorată cu ierburi proaspete și presărată cu crotoni.
Brânză de supă cu creveți
ingrediente:
- apă filtrată - 1,2 l;
- creveți congelate - 250 g;
- condimente;
- topit brânză - 180 g;
- condimente;
- cruciulițe - 3 bucăți;
- cartofi - 4 buc;
- brânză - 30 g;
- proaspăt mărar - 0,5 creioane.
preparare
Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în felii mari. Apoi adăugați-o într-o tigaie, umpleți-o cu apă filtrată și fierbeți-o până când este moale, condimentând-o după dorința dumneavoastră. După aceea, puneți-l în castronul blenderului și îl bateți într-un piure de legume omogen. Acum punem din nou masele în același bulion, turnați creveții decojiți, amestecați și aduceți-i la fiert. Pe o răzătoare mare se freacă coaja topită, se toarnă în supă, se amestecă și se fierbe timp de 8 minute până se dizolvă complet. La sfarsit, sezonam vasul cu condimente, cadem mararul tocat, o fierbem si o scoatem din foc. Îi dăm supă să bea timp de 10 minute, închizându-l cu un capac, și de data aceasta se fierbe creveți regale mari. Se toarnă un vas fierbinte pe plăcuțele mici de servire, se decorează cu fructe de mare și se presară cu brânză.
Supă de brânză cu creveți
ingrediente:
- cartofi - 400 g;
- brânză topită - 400 g;
- creveți decojiți - 400 g;
- uscat de patrunjel - 2 lingurițe.
- condimente;
- morcovi - 250 g.
preparare
Brânza topită se desface din ambalaj și se topește în apă fiartă sărată. Cartofii sunt curățați, zdrobiți în cuburi și trimiși acolo pentru a fierbe timp de aproximativ 10 minute. Morcovii sunt procesați, frecați pe un pepene mic și trecem timp de 3 minute în ulei fierbinte până când este moale. Adăugați friptura într-o cratiță cu supă, aruncați creveții decojiți, încercați-o pe sare și aduceți-o la fierbere. Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi proaspete.