Forshmak din hering - rețete delicioase de plăcintă de pește

Forshmak din hering - o gustare simplă, dar foarte originală și surprinzător de gustoasă, pe care o puteți decora atât în ​​varianta clasică, cât și cu unele abateri de la rețeta originală. Combinații posibile de combinații de componente și tehnici de prelucrare a acestora în următoarea selecție de rețete.

Cum să gătești forța de cânepă din hering?

Gustări preferate sunt făcute elementare și dacă există recomandări cu proporțiile corecte de componente la îndemână și principalele etape de gătit, oricine poate face față acestei sarcini.

1. Cea mai populară rețetă forschmack din hering implică o combinație de fileuri de pește sărat cu un măr, cartofi fierți și ouă. Pentru piquancy în aperitiv adăugați ceapă, și pentru untul de sensibilitate.
2. Ingredientele sunt răsucite o dată printr-un măcinător de carne, tăiate fin cu un cuțit sau trecute printr-o răzătoare, după care se servește la gust și se amestecă. Șlefuirea ingredientelor din blender este permisă, iar apoi masa de forță din hering este aerisită, luxuriantă și delicată.

Herring de șarpe - o rețetă evreiască clasică

Reteta pentru scoici din hering in ebraica presupune prepararea preliminara a cepei in unt. O altă caracteristică caracteristică a gustării este textura sa. Asigurați-vă că simțiți bucățile de ingrediente, astfel încât peștele, ca și celelalte componente, este preferabil să-l tăiați cu un cuțit fin.

ingrediente:

• hering - 2 bucăți;
• ceapă - 3 bucăți;
• cartofi - 2 bucati;
• ouă - 3 bucăți;
• mere - 1,5-2 bucăți;
• ulei - 100 g;
• sare, piper, oțet - pentru gust.

preparare

1. Hering, tăiat, separând fileul de oase.
2. Se fierbe, se coajă, se mănâncă cartofi și ouă.
3. Zdrobiți peștele, zdrobiți și prăjiți ceapa în ulei.
4. Se amestecă alimentele pregătite, se adaugă mărul, sezonul.
5. Gata de forschak din hering servit, decorat cu verdeață.

Cum să pregăti forschak de hering în Odesa?

Forshmak din hering din Odessa este făcută fără cartofi, cu adăugarea unei pâine albă uscată, care este înmuiată în lapte. Puteți răsuci componentele dintr-o mașină de măcinat cu un grătar mare sau faceți puțin diferit: două treimi din cantitatea totală de ingrediente este măcinată într-un amestecător și amestecată cu restul tăiei cu un cuțit.

ingrediente:

• hering - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• pâine albă - 2 felii;
• ouă - 2 bucăți;
• mere - 2 bucăți;
• ulei - 100 g;
• sare, piper, muștar, oțet - pentru gust.

preparare

1. Fileurile de hering și alte produse sunt preparate și măcinate corespunzător.
2. În masa rezultată, se amestecă într-un ulei moale, se condimentează cu sare, piper, muștar, oțet.
3. Puneți forșacul Odessa din hering timp de o oră în frigider și serviți.

Forshmack din hering cu morcovi - reteta

Corpul de proiecție corect din hering - nu numai decorat de tehnologia clasică. Adăugarea de ingrediente non-tradiționale la fel de mâncare este binevenită, dacă acest mod reușește să sublinieze gustul aperitivului și să-l facă mai viu. Acest efect face ca adaosul de componente a vasului fiert, morcovi cubati.

ingrediente:

• hering (file) - 400 g;
• ceapa - 0,5 buc;
• morcovi - 2 bucăți;
• oua - 1-2 bucati;
• unt și brânză de smântână - 100 g;
• sare, piper, muștar, suc de lamaie - la gust.

preparare

1. Heringul, ceapa și ouăle sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne.
2. Morcovii fierți și decojiți sunt zdrobiți în cubulețe mici și amestecați împreună cu untul și brânza moale într-o masă răsucite.
3. Se condimentează forța cu morcovul de la hering până la gust, se răcește puțin.

Herring de șuncă cu brânză topită - rețetă

Ideea din rețeta anterioară poate fi aplicată de mai multe ori, având în vedere, de exemplu, un preparat clasic de hering cu brânză topită. Componentele pot fi șlefuite folosind un malaxor sau un măcinător de carne și se toacă ceapa și se prăjește în ulei. Mărul este, de preferință, să ia soiuri acide, de exemplu, simirenko.

ingrediente:

• hering (file) - 400 g;
• ceapa si mere - 1 buc;
• morcovi - 2 bucăți;
• ou - 1 bucată;
• brânză topită și unt - 100 g;
• sare, piper, condimente - la gust.

preparare

1. Toate componentele sunt pregătite corespunzător și împământate.
2. Se amestecă brânza rasă în masă și untul moale, pregătiți gustul pentru gust.

Cartofi pentru șuncă cu hering

Pentru admiratorii unei combinații terifiante de cartofi cu pește reteta următoare. În acest caz, forshmak din hering este gătit cu cartofi gătite și tocate împreună cu file de pește. Ardecanul ascuțit și piquant va da ceapa, dar va înmuia gustul oului fiert, care poate fi așezat sau împrăștiat cu o furculiță.

ingrediente:

• hering - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• cartofi - 3-4 bucăți;
• ouă - 2 bucăți;
• ulei vegetal - 25 ml;
• sare, piper - la gust.

preparare

1. Cartofii fierți, pește și ceapă sunt măcinate cât se poate de convenabil.
2. Adăugați oul și uleiul la baza rezultată, gustați gustul și amestecați.
3. Măsura de forță pregătită de hering este servită imediat sau răcită puțin în prealabil în frigider.

Reteta pentru carne de forta de la hering cu mere

Forshmak din hering cu mere, preparat ținând cont de proporțiile indicate în această rețetă, are un gust armonios proaspăt, cu o aromă plăcută de mere. Dacă doriți, adăugați una sau două felii de pâine albă, înmuiați-o în prealabil în lapte și apoi mănâncați împreună cu celelalte ingrediente ale vasului.

ingrediente:

• hering (file) - 400 g;
• mere - 400 g;
• ceapă - 1 bucată;
• pâine albă (opțional) - 2 felii;
• ouă - 2 bucăți;
• oțet - 1,5 linguri. linguri;
• unt - 100 g;
• sare, piper - la gust.

preparare

1. Ouăle fierte și curățate, ceapa tocată, o pâine și jumătate din mere sunt măcinate într-un blender.
2. Fileurile de pește și alte mere sunt cubate și amestecate în cartofii de piure.
3. Se adaugă uleiul moale, oțetul, sarea, piperul, se amestecă și se pune amestecul pentru o perioadă de timp în frigider, pentru răcire și perfuzie.
4. La servire, suplimentele pentru hering din hering cu ierburi proaspete.

Șarpe de hering în limba lituaniană

Reteta lituaniană pentru prepararea forschmack de hering diferă semnificativ de analogii clasici anteriori ai antenei. Aici, peștele se învecinează cu brânza de vaci și cu smântână, iar compoziția este completată cu brânză tare și verde (pătrunjel, mărar, coriandru sau busuioc). Serviți acest lucru cu maioneza făcută la domiciliu .

ingrediente:

• hering (file) - 400 g;
• brânză de vaci - 400 g;
• brânză - 200 g;
• smântână este groasă - 300 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• verde - 1 ciorchine;
• sare, piper, maioneză de casă.

preparare

1. Fileurile de pește sunt tăiate fin și măcinate cu brânză de vaci, unt și smântână.
2. Formați bilele din masa rezultată, îmbibați-le într-un amestec de brânză măcinată și verde tăiată, așezate pe un vas.
3. La depunere, produsele primite sunt udate cu maioneză și presate cu așchii de brânză.

Împrăștiați din hering proaspăt

O alta reteta neconventionala pentru scoarta de hering este prezentata mai jos. Ca bază a felului de mâncare în acest caz se folosește fileul de pește prăjit , care este completat cu ciuperci, roșii, ceapă, măcinat, amestecat cu sos de smântână din ouă și coapte într-o crustă friptă în cuptor. Dați mâncarea, tăiați în porții și udând cu unt topit.

ingrediente:

• fileuri proaspete de hering - 0,5 kg;
• ciuperci - 300 g;
• ceapă - 3 bucăți;
• roșii - 2 buc;
• ouă - 2 bucăți;
• făină - 100 g;
• smântână - 100 g;
• sare, piper, legume și unt.

preparare

1. Fileul este pâine în făină și prăjit.
2. În unt, se adaugă ceapă cu roșii și ciuperci pre-fierte, condimentate și, împreună cu peștele, se răsucesc într-o mașină de măcinat cu carne.
3. Passeruyut 2 linguri. linguri de făină, adăugați un pic de ciupercă de ciuperci și smântână pentru a face un sos gros.
4. Adăugați amestecul la masa răsucită, completați baza cu ouăle bătute, puneți-o în formă, fă-o cu smântână și coaceți până la roșu.

Pentru șuncă cu carne și hering

Căpșunul din carne de vită cu hering, ca și versiunea anterioară cu pește proaspăt, se coace în cuptor după măcinarea ingredientelor, care sunt completate cu umplutură de ouă și smântână. Suprafața vasului în acest caz este presărată cu brânză rasă și este pulverizată cu ulei rafinat vegetal pentru a păstra sucul.

ingrediente:

• file de hering - 400 g;
• carne de vită fiartă - 350 g;
• smântână - 100 g;
• cremă și ulei vegetal - 50 g;
• ceapa mare - 1 buc.;
• ouă - 3 bucăți;
• cartofi fierti in sacou - 3 buc;
• brânză - 50 g;
• sare, piper.

preparare

1. Heringul, carnea de vită, ceapa sărată și cartofii fierți sunt trecuți printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecată cu unt, smântână, smântână, gălbenușuri, condimentate după gust.
2. Puneți masa cu un blender, adăugați proteinele biciate cu bici.
3. Răspândiți baza într-o matriță, presărați cu brânză, turnați ulei, coaceți timp de 35 de minute.