Datorită gustului original și delicat, conopida este foarte populară în rândul consumatorilor. În plus, conține minimum de calorii, ceea ce face legumele indispensabile pentru alimentația alimentară . Mai jos vă vom spune cum să pregătiți inflorescențele de conopidă într-o tavă cu ouă și să oferiți mai multe variante ale unui astfel de vas.
Reteta pentru conopida cu ou in tigaie
ingrediente:
- conopidă - 460 g;
- unt de țăran crem - 65 g;
- sare, piper mare iodizat și proaspăt măcinat (negru sau amestec) - la gust;
- ouă, pui selectat - 2-3 buc.;
- tocate verde - la gust.
preparare
Pregătirea acestei variații a alimentelor din conopidă cu ouă într-o tigaie nu este o sarcină dificilă și ușoară. Este suficient doar să dezasamblați furculița spălată și uscată a plantelor pentru inflorescențe de dimensiuni medii, să le puneți într-o tigaie încălzită cu untul țărănesc cremos dizolvat în ea și să se prăjească cu agitare periodică până când este moale. În cele din urmă, bateți ouăle cu sare și un vârf de piper, se toarnă într-o tigaie cu varză și se amestecă intens. După un minut de prăjire, atunci când ouăle "apuca", puteți scoate tigaia din soba, așezați vasele pe plăci și le serviți la masă, condimentate cu ierburi tocate.
Conopidă în ou - rețetă
ingrediente:
- conopidă - 460 g;
- unt de țăran crem - 35 g;
- Ulei de floarea soarelui fără parfum - 35 ml;
- sare, piper mare iodizat și proaspăt măcinat (negru sau amestec) - la gust;
- ouă, pui selectat - 2-3 buc.;
- Făină de grâu - 30-45 g.
preparare
Această rețetă a felului de mâncare și gustul și principiul gătitului este diferită de cea anterioară. Inițial dezasamblat pe inflorescența conopidei, se fierbe în apă ușor sărată timp de cinci minute, după care lăsăm să se scurgă și să se răcească într-un șuviu, înainte de a fi turnat legumicul cu apă rece.
În castron amestecăm ouăle cu sare și piper, adăugăm și condimentele preferate, și se toarnă făina. Am bătut masa și am început să prăjim varza. În tigaie, încălziți uleiul de floarea-soarelui și topiți cremă, inflorescența băii de legume pe toate părțile din amestecul de ouă și puneți-o într-o combinație de ulei fierbinte. Înghețăm mâncarea din toate părțile spre o crustă apetisantă, după care o punem pe o farfurie și putem servi.
În mod similar, se congele conopida în ou și pesmet, în plus, zapanirovav în ele inflorescență după scufundare în amestecul de ou.
Conopida într-o tigaie cu ouă și brânză
ingrediente:
- conopidă - 360 g;
- Ardei dulci din Bulgaria - 140 g;
- unt de țăran crem - 45 g;
- Ulei de floarea soarelui fără aromă - 25 ml;
- sare, piper mare iodizat și proaspăt măcinat (negru sau amestec) - la gust;
- ouă, pui selectat - 2-3 buc.;
- smântână - 65 g;
- brânză dur piquant - 65 g.
preparare
Teribil delicioase se transformă conopida, dacă se prăjește cu ouă și brânză în combinație cu piperul bulgar. Pentru a face acest lucru, precum și în rețeta anterioară, deconstruim legumele în apă sărată, apoi o transferăm într-o sită, umplem-o cu apă cu gheață și lăsăm-o să se scurgă. Puteți usca suplimentar inflorescența cu șervețele sau un prosop de hârtie.
În timp ce varza se scurge și se răcește, se usucă și se taie pulpa de piper bulgar și se pune în tava încălzită cu un amestec de unt și ulei de floarea-soarelui. După trei minute de prăjire, se răspândește inflorescența de varză fiartă la piper și se așează pe foc până la o ușoară maro. Acum amestecați ouale cu brânză tartă și smântână, se amestecă cu sare și piper și se toarnă într-o tigaie de varză cu piper dulce. În partea superioară puneți câteva felii de unt, acoperiți recipientul cu un capac și gătiți într-o căldură moderată timp de cinci minute. După aceea, varza prăjită cu ouă și brânză se întoarce ușor pe porții pe un alt butoi, se prăjește câteva minute și apoi se servește până se încălzește.