Crevetele sunt vândute în orice moment al anului, congelate sau proaspete. Aceste crustacee conțin o mulțime de proteine și sunt un ingredient foarte util în feluri de mâncare. Sunt minunate ca o gustare pentru bere. Hai să aflăm cum să gătești creveți și cum să le curățești corect.
Rețeta pentru creveți fierți la bere
ingrediente:
- creveți înghețate - 500 g;
- apă - 1 l;
- mărar de copac - 50 g;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- piper - 2 buc;
- bec - 0,5 buc;
- sare, piper, cuișoare - pentru gust;
- sos de soia.
preparare
Creveții se dezgheț și se îmbină cu ele printr-o apă de sticlă, astfel încât crustaceele sunt complet uscate. Se toarnă tigaia cu apă, se adaugă o grămadă de mărar, frunză de laur, câteva mazăre, ceapă decojită, cuișoare și sare ca gust. După fierbere, aruncați creveții în apă, acoperiți cu un capac și scoateți tigaia din foc. După 3 minute, scurgeți ușor apa și serviți creveți pentru berea făcută la domiciliu cu sos de soia.
Rețetă pentru creveți rege fierte
ingrediente:
- bere ușoară - 2 sticle;
- creveți regale - 300 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- lamaie - 1 bucată;
- frunze de dafin, sare, piper - la gust;
- pătrunjel verde - la voință.
preparare
Se toarnă berea într-o tavă și se pune pe foc mediu. După fierbere, puneți usturoi zdrobit, patrunjel proaspăt, lămâie măruntă tocată și ceapă. Solim, gustați după gust, amestecați și fierbeți timp de 10 minute. După aceea, adormiți creveți rege și gătiți aproximativ aceeași cantitate. Imediat ce devin roz, opriți focul și acoperiți tava cu un capac. Lăsați creveții să stea aproximativ o jumătate de oră, amestecând ocazional, apoi dați apă și o serviți la masă.
Rețeta pentru gătitul de creveți fierți
ingrediente:
- creveți congelate - 400 g;
- apă fiartă - 1 l;
- sare, piper, condimente - pentru gust.
preparare
Luăm creveți congelați și le dăm într-o cratiță cu apă sărată în fierbere. Se fierbe timp de 5 minute, se adaugă gustul condimentelor și se acoperă cu un capac. Când creveții sunt gata, scurgeți cu grijă apa și așteptați 15 minute pentru a se răci corespunzător. Acum să ne dăm seama cum să curățați creveții fierți. Luăm creveții, îndepărtăm ușor capul, apoi coada. Îl rotim astfel încât labele să vă îndrepte spre față, o ținem cu o mână, iar cealaltă aruncă plăcile chitine de pe gheare și mănâncă carne.
Ventilatoare ale acestor produse marine sunt oferite să gătească creveți prăjiți în prajit , ceea ce îi va satisface atât pe adulți, cât și pe copii.