Brânzeturile - nu numai un fel de mâncare gustos, dar și un fel de mâncare utilă de brânză de vaci. De regulă, ele sunt la gust chiar și pentru cei care nu-i plac brânza de vaci în forma sa pură. Acum vă vom spune cum să preparați sirop cu stafide. Retete de tratamente utile si gustoase te asteapta mai jos.
Rețeta pentru prepararea prăjiturilor de brânză cu stafide
ingrediente:
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- făină - 0,5 cană;
- ouă - 1 bucată;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- stafide - 80 g;
- vanilină - 0,5 pungi;
- ulei vegetal.
preparare
Toate ingredientele sunt înmagazinate într-un castron adânc și măcinate într-o stare omogenă, se adaugă stafidele și se amestecă. Masa rezultată se rotește cu un cârnați de circa 5 cm în diametru și se taie în bucăți de aproximativ 1 cm grosime, le strângem în făină și le prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Când vom servi, stropiți cu zahăr pudră, cu smântână.
Rețetă pentru prăjituri cu brânză de coacere cu stafide
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- făină - 1 pahar;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare - un vârf;
- ouă - 1 bucată;
- vanilină - vârf;
- stafide - 0,5 sticle;
- marmeladă de caise - 2 linguri. lingură.
preparare
Stafide și se toarnă apă fiartă timp de 5 minute, apoi se scurge apa, stafidele se întind pe un șervețel, se usucă și se amestecă cu dulceața de portocale . Ștergeți brânza de vaci printr-o sită cu zahăr, vanilină, ou, turnați făina cimentată și frământați aluatul. Dacă se agăță de mâini, turnați mai multă făină. Formăm prăjituri mici. În centrul fiecăruia am pus aproximativ 0,5 lingurițe de umplutură. Dupa aceasta, am patch-uri margini si formeaza un cola rotunda sau alungita. Se prăjește în ulei vegetal din două părți într-o crustă crustă, apoi se întinde pe șervețele de hârtie în excesul de ulei din sticlă. Cheesecakes din brânză de vaci cu stafide sunt servite la masă cu fierbinte.
Cheesecakes cu stafide în cuptor
Pentru prepararea prăjiturilor de brânză în cuptor, matrițele pentru brioșe se potrivesc perfect.
ingrediente:
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- făină - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- ouă - 2 buc.
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- stafide - 70 g;
- sare.
preparare
Stafide se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 15 minute și apoi se usucă. Ouăle se freacă cu zahăr și vanilie, se adaugă brânză de vaci, făină, praf de copt, sare, stafide și se amestecă totul bine.
Formele pentru brioșe sunt unse cu unt, umpleți-le cu pastă de coafe și trimiteți-le în cuptor. La o temperatură de 180 de grade, coaceți timp de 40 de minute, până când coagul este auriu.
Făină delicioasă cu stafide
ingrediente:
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 70 g;
- făină - 1 pahar;
- lapte - 0,5 cana;
- miere - 2 linguri. linguri;
- smantana - 4 linguri. linguri;
- stafide - 100 g;
- sare.
preparare
Împingeți ouăle cu sare, adăugați făină, amestecați. Branza de brânză este amestecată cu unt și se combină cu amestecul de ouă-făină, se adaugă stafidele spălate și uscate și se frământă aluatul. Formăm bile din ea, lăsați-o ușor, astfel încât prăjiturile să iasă și să lase 10 minute pe placa de tăiere. Apoi se prăjește pe un ulei vegetal încălzit până la roșu. Apoi scoateți tigaia din foc.
Se prepară sosul: puneți miere pe altă tigaie, așteptați până se dizolvă, se toarnă laptele, smântână și se amestecă. Sosul este adus la fierbere peste un mic foc. Se umple branza cu sos, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5 minute pe un foc mic.
Branza cu manga si stafide
ingrediente:
- cascaval 9% grăsime - 600 g;
- zahăr - 50 g;
- ouă - 3 bucăți;
- manga - 200 g;
- ulei vegetal - 100 g;
- stafide - 50 g.
preparare
Brânza de branza frământată, conduceți ouăle și amestecați bine. Se adaugă zahărul și grisul, se amestecă din nou și se lasă să bea timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, se spală și usucă stafidele, apoi se adaugă la aluat, apoi se amestecă din nou. Cu o lingură câștigăm masa, o rostogolim într-o manga, formând prăjituri de brânză. Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.