Fiecare dintre noi știe că brânza de vaci este un produs foarte util. Are mult calciu și fosfor, de care avem nevoie atât de mult. Dar, în forma ei pură, brânza de vită uneori devine plictisitoare, vreau ceva nou. Și apoi ne amintim de cuburile delicioase de brânză preferate și familiare din copilărie. Variante de gătit acest fel de mâncare până în prezent o mare. Să luăm în considerare câteva dintre ele.
Cheesecakes din brânză de vaci fără făină
Pregătiți syrniki de brânză de vaci fără făină destul de simplu și rapid. În același timp, ele sunt foarte delicioase și ușoare.
ingrediente:
- brânză de vaci (de preferință acasă) - 0,5 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- manga - 3 linguri. linguri;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- sare - la gust;
- făină - 4-5 linguri. linguri pentru croak;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Branza de brânză se încinge într-o mustă. Într-un recipient separat, bateți ouăle, adăugați o manga puțin și lăsați timp de 2-3 minute, astfel încât crupa să fie umflată. Conectați masa de ouă cu brânza de vaci, adăugați zahăr, sare, zahăr de vanilie și amestecați. După aceasta, formăm prăjiturelele porționate, le batem în făină și le prăjiți. Serviți astfel de syrniki cu smântână și gem.
Crenvuste clasice
Mulți nu primesc prăjituri clasice de brânză de vaci: se rup, nu sunt prăjite. Încearcă să pregătești această delicateză după cum urmează. Aceasta reteta va place cu siguranta.
ingrediente:
- brânza de vaci - 0,3 kg;
- făină - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 3-4 linguri. linguri;
- ou -1 buc.;
- zahăr din vanilă -1 pliculeț;
- sare.
preparare
Se mănâncă o brânză de cotă omogenă de stat, se adaugă restul ingredientelor. Din masa obtinuta se formeaza un crenel cu diametrul de aproximativ 5 cm. Se imparte in portii mici, se rostogoleste in faina, se da forma dorita si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui pana se formeaza o crusta de culoare rosie.
Și dacă doriți să aduceți o cină în meniul de zi cu zi și să deviați puțin de la clasici, pregătiți tortul de brânză din brânză de vaci cu mere. În același timp, baza este luată de reteta de preparare a prăjiturilor clasice de brânză de brânză, dar un măr este adăugat la aluatul care este curățat și răzuit anterior.
Cheesecakes din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Dacă urmăriți cifra și numărați caloriile, acesta nu este un motiv pentru a refuza preparate delicioase. Vă sugerăm să preparați prăjituri de brânză din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
ingrediente:
- carne de vită fără brânză - 0,5 kg;
- făină - 0,5 articole;
- ouă prepeliță - 4 bucăți;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- Sarea este la vârful cuțitului.
preparare
Cascavalul de brânză se mănâncă printr-o sită sau se amestecă cu un malaxor pentru a obține o masă omogenă. Adăugați făina cimentată, zahăr, sare, ouă. Masa de brânză rezultată este rulată sub formă de pachet, apoi se taie în bucăți mici, se formează prăjituri de brânză și se trimite într-o tigaie.
Pentru a face mâncărurile mai diete, puteți coace coaja doar ușor, apoi adăugați puțină apă și scoateți. Conform acestei rețete, puteți prepara și prăjituri de brânză din brânză de vaci granulată. Acest tip de brânză de vaci este mai puțin grăsime decât de obicei, astfel încât coacerea brânzei de brânză de porumb poate fi de asemenea menționată la feluri de mâncare dietetice.
Cheesecakes din brânză de vaci
La fiecare amantă se poate întâmpla ca cheagul să fie prooxid. Dar acesta nu este motivul acestei tulburări. Nu vă grăbiți să aruncați produsul. Poți să faci prăjituri delicioase de brânză din brânză acră.
ingrediente:
- brânza de vaci - 0,25 kg;
- făină - 125 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- soda - 1/3 de lingură;
- lapte - 1 lingura.
preparare
Branza de brânză se toarnă cu lapte și se lasă pentru o vreme, de obicei 15-20 de minute este suficientă. După aceea, laptele este drenat, stoarcem brânza de vaci. Acest tratament va readuce produsul la prospețime originală. În același timp, prăjiturile de brânză pot fi preparate din brânză de acvacă fără tratament prealabil, gustul nu va fi afectat, dar va apărea o acidă picantă.
Brânza se amestecă cu ouă, se adaugă zahăr, sifon, făină, se amestecă. Formăm prăjituri porționate, se rostogolește în făină și se prăjește până se gătește pe uleiul de floarea-soarelui încălzit. Înainte de servire, brânza poate fi presărată cu zahăr pudră.