De obicei, când vorbim despre un fel de mâncare , vin în minte diferite cereale, salate, sortimente de legume și alte feluri de mâncare similare. Puteți surprinde toată lumea, oferindu-vă cele două alunițe neobișnuite de la varză. Se pare ca nucile pot fi o farfurie, dar varza cu o manga este o exceptie clara. Se îmbină perfect cu feluri de mâncare din carne (vase, stroganoff de vită, tocană de casă sau pui coapta), pește (în special abur) și salate.
Bucăți din varză
De obicei, chiflele sunt preparate cu manga din varză albă, dar puteți folosi și o varză colorată dacă modificați puțin rețeta. Dar din broccoli nu trebuie preparate găluștele Bruxelles și Kohlrabi.
ingrediente:
- furculițele de varză sunt dense - aproximativ 1,5 kg;
- ou categoria 1 - 2 buc;
- becuri mici - 2-4 buc.;
- usturoi - 2-3 dinți;
- unt de ulei - 50 ml + ½ ceasca;
- crupa de grâu - ½ ceasca;
- iodat fara aditivi - 1 lingura. lingură;
- ardei proaspăt măcinat (un amestec de alb și parfumat) - 1 linguriță;
- verde - la gust și dorință;
- cartofi albi (din baghet) - ½ ceasca.
preparare
Varza poate fi pregătită în două moduri: se fierbe și se stinge. Încercați ambele și decideți cât de delicios va fi. Dacă alegeți prima metodă, tăiați furcile în bucăți mari, puneți-le în apă clocotită și păstrați-le în apă clocotită timp de aproximativ un sfert de oră, apoi amestecați și amestecați cu ceapa și usturoiul tocat.
Dacă a doua metodă este mai apropiată, tăiați varza destul de subțire și tocați cu ceapă până când este moale, apoi adăugați usturoiul. Atunci tehnologia este aceeași. Folosim orice obiect gadget care ne va permite sa zdrobim varza (blender, combina, polizor de carne), oua, sare, piper si manga. Se amestecă și se lasă o jumătate de oră, deoarece crupa trebuie să se umfle și să se transforme într-o masă mai densă. După aceasta, putem forma găluște și, după ce le-am laminat în pesmet sau făină, se prăjește la foc mediu. După cum puteți vedea, este ușor și rapid să gătiți patties de varză cu o manga.
Despre opțiuni
În cazul nostru, am preparat felii de varză, folosind o rețetă cu o manga și un ou. Cu toate acestea, dacă sunteți post, nu puteți adăuga ouă, dar pentru vâscozitate, vom interfera cu un cuplu mai mult st. linguri de făină de grâu.
Dacă pregătim prăjituri din conopidă, atunci mai întâi dezasamblam-o pe inflorescență, apoi o fierbe, bine, și apoi facem totul.
Puteți găti bucățele de varză într-un cuptor cu manga. În acest caz, tăieturile formate sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament uleiat, unse cu ulei și coapte până la o crustă roșie. În acest caz, este frumos să puneți o bucată mică de unt în fiecare tăiță pentru a face gustările gustoase.
Dacă vă plac găluștele de varză, dar rețeta cu o manga nu este foarte asemănătoare, înlocuiți mango cu făină de calitate sau cu o pâine îmbibată.