Rețetele din carnea tocată nu se limitează la ciorbe, bețișoare sau chiftele notorii. Domeniul de aplicare a cărnii tocate este mult mai larg și selecția propusă este doar o mică parte din variațiile care pot fi trase cu succes de la ea.
Rețete din carne de vită în grabă
Avantajul fileului de carne tocată este faptul că felurile de mâncare din acesta sunt gătite rapid și riscul ca acestea să se întoarcă greu este redus la minimum. Toate invențiile gastronomice din acest produs sunt adesea făcute rapid și reușesc în toți parametrii pur și simplu excelenți. În continuare, veți învăța ce să gătiți cu carne tocată pentru a surprinde și vă rugăm să vă bucurați de gospodărie și de oaspeți.
Mâncarea cuiburilor de carne
Nu știu ce să fac din carne de vită, cu excepția gălucilor? Apoi încercați să implementați rețeta de mai jos. Sfaturi detaliate și sfaturi vă vor ajuta să vă dați seama cum să faceți cuiburi cu carne tocată. Conținutul umplerii poate fi diferit la discreția dvs., de exemplu ciuperci sau legume.
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- ceapa - 90 g;
- ouă - 3 bucăți;
- cartofi - 1 buc.;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- înmuiată în pâine de lapte - 2 felii;
- brânză și smântână - 60 g;
- condimente.
preparare
- Fileul măcinat este amestecat cu ceapă, usturoi și cartofi.
- Două ouă se fierbe, se curăță, se toacă fin și se amestecă cu smântână și brânză și se adaugă o crudă la carne.
- Amestecați miezul de pâine în bază.
- În formă de prăjituri din carne, decorate în centrul canelurilor, care umple umplutura.
- Coaceți biletele la 195 de grade timp de 40 de minute.
Meatloaf pentru carne tocata
Foarte apetisant și festiv este un salată de carne cu umplutură de carne tocată. Ca umplutură, se folosesc diverse variante cu orez, ouă, legume, dar cea mai populară fel de mâncare cu ciuperci. La ceea ce nu este absolut important, ciupercile pădure vor fi folosite sau disponibile pe tot parcursul anului.
ingrediente:
- carne de porc și carne de vită - câte 500 g fiecare;
- pâine - 300 g;
- lapte - 300 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- becuri - 500 g;
- ciuperci - 400 g;
- morcovi - 130 g;
- ulei - 40 g;
- sare, condimente.
preparare
- Pulpa este răsucită printr-o mașină de măcinat cu carne și jumătate din ceapă și o pâine îmbibată în lapte.
- Introduceți masa ouălor sărate și aromate, amestecați totul și descurajați.
- Ștergeți ciupercile și le prăjiți cu ceapa rămasă.
- Faceți rola pe pergament, împrăștiind un strat de centimetru de masă tocată, distribuind uniform umplutura și plierea tot sub formă de role, ajutând marginile foii.
- Transferați piesele de prelucrat într-o tavă de copt, turnați restul laptelui și coaceți la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Bile de carne cu carne tocata
Studiind rețete simple de la carnea tocată, atenția este atrasă de bilele de carne apetisante care se coacă sub diferite sosuri pe bază de roșii sau cremoase. Ele pot fi servite pe o masă festivă sau cu o farfurie laterală la o cină de familie sau cină.
ingrediente:
- file de pui - 700 g;
- cuișori usturoi - 3 bucăți;
- ceapa - 100 g;
- crema - 250 ml;
- brânză - 150 g;
- Provence ierburi - 1 lingura. lingură;
- amestec de ardei, sare.
preparare
- Două treimi din carnea de pui este măcinată cu un măcinător de carne, iar celelalte rămân tăiate în cuburi.
- Se amestecă ingredientele din carne cu ceapa.
- Decorați bilele, împrăștiați-le într-o matriță și trimiteți-le timp de 15 minute în cuptor.
- Conectați crema cu usturoi, brânză și ierburi.
- Se toarnă bile de sos și se continuă copt încă un sfert de oră.
Carne de pui cu carne măcinată
Dacă luați în considerare ca bază pentru proiectarea de gustări proaspete de carne tocată, rețetele pentru gătit astfel pot fi cele mai neașteptate. De exemplu, mulți oameni sunt obișnuiți să se bucure de cheesecake ca un desert. Dar, în acest caz - este un fel de mâncare originală, cu ceea ce este incredibil de gustos și de gură.
ingrediente:
- Carne de porc și de vită - 500 g;
- brânză prelucrată și brută - 300 g;
- șampițe - 200 g;
- grăsime - 20 ml;
- ceapa - 50 g;
- brânză de vaci - 600 g;
- ouă - 2 bucăți;
- verde, condimente.
preparare
- Țapinul răsucite este combinat cu brânză rasă, adăugând condimente.
- Puneți șampiunele cu ceapă pentru grăsimi.
- Brânza de brânză este perforată cu un blender, amestecat cu brânză topită și prăjită, condimentată cu ierburi și condimente.
- Pe pergament sunt cuiburi formate din carne tocată, sunt umplute cu o masă de ciuperci.
- Coaceți coaja de brânză cu ciuperci și brânză timp de 40 de minute la 185 de grade.
Stive de carne tocată
La prima vedere, stivele de carne tocată care nu pot fi marcate, a căror rețetă este descrisă mai jos, sunt delicioase și aromate. După ce ați încercat pentru prima oară o astfel de delicatețe, veți rămâne mereu printre admiratorii săi, și o veți pregăti pentru orice ocazie.
ingrediente:
- carne de porc și carne de vită - 600 g;
- becuri - 250 g;
- ouă - 5 buc;
- cartofi - 500 g;
- brânză - 300 g;
- maioneză - 200 g;
- ulei - 40 g;
- condimente, ierburi, sare.
preparare
- Carnea răsucite este sărată, piperată și frământată.
- Ceapa tăiată este răspândită până la roșu.
- Se fierbe, se curata si taie ouale, se pot aroma cu maioneza, ierburi, condimente.
- Grind cartofi și brânză curățate.
- Din carne fac prăjituri și le pune pe o tavă de copt.
- În partea superioară, distribuiți așchii de prăjit, amestec de ouă, cartofi și chipsuri de top.
- Dacă toate recomandările din această rețetă din carne tocată sunt îndeplinite corect, atunci în cele din urmă ar trebui să obțineți prăjituri amuzante pe care trebuie să le coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Friptură de carne tocată în cuptor
Pâine de carne din carne tocată, rețeta, care este prezentată mai jos, este gătită în cuptor în formă de pâine sau cupcake de aici și numele vasului. A apărut pentru prima dată în Europa, câștigând treptat recunoaștere și iubire populară în alte țări ale lumii.
ingrediente:
- Carne de porc și de vită - 350 g;
- ceapa, morcovi - 100 g;
- usturoi și tulpină de telina - 1 buc.;
- piure de paine - 150 g;
- un ou este mare - 1 bucată;
- pasta de tomate - 70 g;
- ulei - 40 g;
- ketchup, condimente, ierburi, sare.
preparare
- Pentru a pune în aplicare această rețetă din carne tocată făcută prin măcinarea bostanului, amestecați baza cu legumele salvate și bateți cu atenție.
- Adăugați aici biscuiți, paste, usturoi, ou, sare, condimente și verdeață.
- Umpleți amestecul rezultat cu un recipient cu ulei, ungeți vârful cu ketchup și coaceți la 185 de grade timp de o oră.
Mâncăruri de carne tocată
Selectarea unor rețete simple de la carnea de vită de la sol, pentru implementarea căreia vor dura doar câteva minute, alegerea se face adesea în cazul caserolelor apetisante, care, pe lângă gătitul rapid, sunt de asemenea foarte aromate, satisfăcătoare și utile.
ingrediente:
- forță de cânt - 700 g;
- ceapa - 100 g;
- făină - 60 g;
- copt praf de copt;
- felii de pâine - 15 buc;
- lapte - 2,5 cani;
- brânză prăjită - 2 cupe;
- ulei - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- verde, condimente.
preparare
- Carne tocata prajita cu ceapa, turnati faina cu praf de copt si turnati un pahar de lapte.
- În forma de lay layere de pâine și umplutură de carne, stropi cu brânză.
- Acoperiți ultimul strat de pâine cu generozitate cu așchii și umpleți-l cu un amestec de ouă și lapte, sărate, condimentate cu condimente și lăsate pentru impregnare timp de câteva ore
- Umplutura de carne se coace în cuptor la 185 de grade timp de o jumătate de oră.
Piept de carne in cuptor - reteta de bere
Placinta rapida de carne, formata din pasta de puf cu carne tocata si un meniu casual diversifica, iar masa festiva nu va completa nu cel mai rau. În umplutura de bază puteți adăuga ciuperci prăjite sau legume fin tocate - aceasta va îmbunătăți numai caracteristicile delicateții.
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- forță de mâncare - 500 g;
- ceapa - 200 g;
- ulei - 30 ml;
- sare, piper.
preparare
- Stratul laminat de patiserie este introdus într-o matriță și se întinde pe ceapă cu ceapă și carne tocată cu mirodenii.
- Trimiteți piesa de prelucrat la cuptor încălzită la 200 de grade timp de douăzeci și cinci de minute.