Rețetele de coacere rapide, cum ar fi plăcile de jeleu, sunt valoroase în colecția oricărei gospodine. Intenționăm să completăm această colecție cu o rețetă pentru o plăcintă cu gelatină și varză. La ieșire este un aliment foarte accesibil, satisfăcător și necomplicat, care este la fel de delicios răcit sau direct de pe cuptor.
Rețeta pentru o plăcintă de umplutură cu varză
Astfel de rețete sunt valoroase în versatilitatea lor: ingredientele vegetale din ele sunt înlocuibile, iar carnea poate fi adăugată la umplutură, o varietate de brânzeturi și ciuperci.
ingrediente:
- cap de varză (mediu);
- ceapa - 135 g;
- o mână de verdeață proaspătă (marar, patrunjel);
- Feta brânză - 75 g;
- făină - 115 g;
- chefir - 240 ml;
- smântână - 115 g;
- ouă - 5 buc;
- praf de copt -5 g.
preparare
Un alt plus fără îndoială al rețetei constă în faptul că umplutura nu trebuie să fie gătită înainte de a se combina cu aluatul, varza se va găti perfect în cuptor. Nashinkovav frunze de varza, le combinati cu semifabricate de ceapa si ierburi, presara umplutura cu sare de mare mare si impachetati mainile.
Pentru prepararea aluatului, este necesar să se combine ingredientele lichide separat de ingredientele uscate. Prin combinarea ambelor amestecuri, veți obține un aluat gros, 2/3 din care ar trebui să se răspândească peste fundul formei lubrifiate. Strângeți fulgii de umplutură din exces de umiditate și răspândiți peste stratul de aluat. Se presară varza cu brânză, se toarnă resturile de aluat și se pune o plăcintă rapidă de turnare cu varză pe kefir într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o oră.
Rețeta pentru placinta de jeleu cu varză pe chefir
Dacă există dorința de a adăuga un fulgi de umplutură de gust și aromă afumat, apoi se prăjește frunzele tocate în grăsime, topite din bucăți de slănină afumată.
ingrediente:
- varză albă (medie);
- bacon - 45 g;
- ceapa verde - fascicul 1/2;
- ulei de măsline - 115 ml;
- făină - 120 g;
- sodă - 5 g;
- chefir - 235 ml;
- lapte - 115 ml;
- ouă - 2 buc.
preparare
Înainte de a pregăti plăcinta cu jelitină, mănânceți felii de slănină într-o tigaie și folosiți grăsimea topită pentru a trece frunzele de varză tocată. Când frunzele ajung la jumătate de gata, combinați-le cu ceapa tăiată de ceapă.
Se amestecă aluatul simplu, mai întâi prin combinarea separată a ingredientelor uscate și apoi turnarea în ele a unui amestec de ouă, unt, lapte și chefir. Amestecați aluatul cu umplutura răcită și transferați-l într-o formă cu ulei. Coaceți o plăcintă cu varză dintr-o alunecare la 190 grade 20-25 minute.