Piept cu varza - produse de patiserie delicioase, delicioase și aromate de casă, care nu vă îndepărtează prea mult timp și energie pentru gătit. Toate ingredientele necesare vor fi găsite mereu în frigider, iar în 30 de minute veți putea să vă bucurați oaspeții cu o masă consistentă. Pe lângă gustul excelent, o plăcintă deschisă cu varză este bogată în diverse vitamine.
Plată deschisă din aluat de drojdie cu varză
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- puf și aluat de drojdie - 300 g;
- varză albă - 300 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- cimbru - 3 ramuri;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- condimente;
- lapte - 100 ml.
preparare
Toate legumele sunt spălate bine, șterse și curățate. Varza taia o paie mare, bulbul zdrobit în cuburi, iar morcovii se rupeau cu așchii. Apoi, așezați fasciculul pe tigaia fierbinte, lăsați-l și adăugați morcovi. Păstrăm la foc mediu, amestecăm, apoi vărsăm varza. Se condimentează totul cu mirodenii, se toarnă ușor laptele, se aduce la fiert, se acoperă cu un capac și se fierbe până se termină. Apoi, transferați umplutura într-o placă și răciți-o la temperatura camerei.
Aluatul este dezghețat în prealabil, laminat într-un strat subțire și plasat în interiorul matriței, formând jantele în jurul circumferinței. Partea inferioară este străpunsă cu o furculiță, astfel încât atunci când se coace, nu se ridică. Acum, umpleți piesa de prelucrat cu umplutură și o distribuiți uniform. Ouă de whisk, se adaugă sare și se toarnă amestecul cu legume, stropi cu cimbru ca gust. Am trimis plăcinta deschisă cu varză proaspătă timp de 40 de minute în cuptor.
Plată deschisă cu varză și ouă
ingrediente:
Pentru test:
- lapte - 150 ml;
- făină - 300 g;
- drojdie uscată - 10 g;
- zahăr - 20 g;
- sare.
Pentru a umple:
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 100 ml;
- proaspete verzi .
Pentru umplere:
- varză albă - 600 g;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- ceapa verde - 1 banda.
preparare
Vă oferim o altă rețetă interesantă pentru o plăcintă deschisă cu varză. Deci, luați mai întâi drojdia, le creșteți în lapte cald, aruncați zahărul și lăsați să se ridice picioarele. Apoi turnați-o în făină, frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald. Varza mărunțire și se prăjește în ulei vegetal, se toarnă pe gust. Ouă, fierte, curățate, tăiate în cuburi și combinate cu varză. Pentru a pregăti umplutura, ouăle de pui bat joc, se toarnă în lapte și aruncă verdeațele tocate. Rotiți aluatul, puneți-l într-o formă adâncă, distribuiți umplutura deasupra și umpleți-o cu amestecul pregătit. Coaceți tortul timp de aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor fierbinte.