Salata cu cârnați - o gustare universală rece. Pentru el, nu este nevoie să fiarbă în mod special componente de carne, așa că pentru un bucătar acest fel de mâncare este o descoperire reală și o economie de timp. În plus, cârnații sunt foarte îndrăgostiți de copii, astfel încât pot fi ușor hrăniți cu o astfel de salată.
Ce salată poate fi gătită cu cârnați?
Salatele de carnati sunt convenabile și de succes deoarece, de regulă, componentele pentru ele nu necesită gătit. Cârnații înlocuiesc, de regulă, carnea într-un vas. Dintr-un set minim de produse, puteți face aproape întotdeauna o salată delicioasă cu cârnați, care va face apel la copiii, care sunt ușor de tratat oaspeții neașteptat neașteptate. Puteți face mai multe tipuri de feluri de mâncare similare:
- Cârnații sunt bine combinați cu orice fel de legume - varză, boia de ardei, castraveți.
- Salatele nutritive sunt obținute din cârnați cu adaos de biscuiți, fasole sau alte leguminoase.
- Salatele cu castraveți murate, ciuperci, varză, morcovii coreeni pot fi umpluți cu ulei, astfel încât aceste feluri de mâncare să devină un excelent substituent pentru salatele de maioneză pe mesele festive.
Salată clasică "Olivier" cu cârnați - o rețetă simplă
Salata salată tradițională cu cârnați fierți a devenit aproape semnul distinctiv al oricărei sărbători. Pregătiți "Olivier" pentru mese de zi cu zi, dar în vacanță, aproape toată lumea caută o salată pe masă. Legumele trebuie gătite fiecare într-un castron separat. Dacă există o mașină care se taie în cuburi, va face fel de mâncare mai frumoasă și va scurta timpul de gătit. Sare în salată "Olivier" cu cârnați nu poate fi adăugat, deoarece castraveți murate înșiși sunt sărate.
ingrediente:
- cârnați fierți - 350 g;
- cartofi - 250 g;
- morcovi - 100 g;
- conserve de mazăre - 300-350 g;
- ou - 6 bucăți;
- castravete sărate - 150 g;
- maioneza - pentru gust.
preparare
- Se fierbe morcovii, cartofii, ouăle. Taie aceste ingrediente și le pune într-un castron.
- Adăugați cârnații tăiați.
- Mazărea se spală și se adaugă la vas.
- Se adaugă ultimii castraveți tăiați fin.
- Se condimentează salata cu gust de maioneză. Dacă doriți, puteți pune în "Olivier" și ceapă proaspătă.
Salată cu fasole și cârnați
O salată bogată cu fasole și cârnați afumați este ideală pentru o cină festivă în sezonul rece. Fasole în sine este foarte hrănitoare, astfel încât să puteți mânca o astfel de salată ca principala farfurie. Pentru a nu dăuna cifrei, în loc de maioneză, puteți folosi ulei de măsline. Fasolele într-o cutie pot fi înlocuite cu fasole fiartă.
ingrediente:
- cârnați afumați - 350 g;
- conserve de fasole - 1 can;
- ou - 2 bucăți;
- morcovi - 150 g;
- ceapa - 150 g;
- usturoi - 1 dinte;
- maioneza - pentru gust.
preparare
- Cârnați cârnații cu paie lungă. Adăugați ouă fierte în felii.
- Ceapa si morcovul se taie, se prăjește. Puneți într-un castron de salată.
- Adăugați fasolea și usturoiul ras. Turnați uleiul.
Salată cu varză și cârnați
Elemental în pregătirea salatei cu varză și cârnați afumați necesită de la bucătar doar 10 minute de lucru. La urma urmei, produsele pentru el nu trebuie să gătească și să se prăjească, dar trebuie doar să le tăiați. Dacă tăiem cârnații în fâșii de paie, cum ar fi varza, va fi mai frumoasă. Se condimentează cel mai bine cu maioneză, dar puteți folosi și iaurtul sau untul.
ingrediente:
- cârnați afumați - 150 g;
- varza - 350 g;
- usturoi - 2 dinți;
- patrunjel - o grămadă;
- maioneza - pentru gust.
preparare
- Se taie varza cu paie, se sare si se macina.
- Adăugați la el cârnații tăiați.
- Usturoi gratar fin și se adaugă la un castron.
- Decorează salata cu cârnați și varză cu pătrunjel.
Salata "Obzhorka" cu cârnați și biscuiți
Cea mai simplă și rapidă de tăiere este o salată cu cârnați și crutoane. El este foarte pasionat de copii, pentru că felul de mâncare are tot ce le place - cârnați și biscuiți crocabili. Puteți alege rețeta cu morcovi prăjiți și ceapă și pentru a utiliza și intensifica strălucirea gustului, se adaugă uneori și telina proaspătă.
ingrediente:
- cârnați afumați - 300-350 g;
- crackers - 1 pachet;
- castravete - 1 buc;
- verdele - pentru gust;
- maioneza - 50-70
preparare
- Cârnații și castraveții tăiați în cuburi mici.
- Se amestecă cu maioneză. După adăugarea rusks (deja înainte de servire).
- Garnitură cu verdeață.
Salata "Veneția" - rețetă cu cârnați
Salata cu morcovi coreeni și cârnați cu un nume frumos "Veneția" atrage prin faptul că pentru el nimic nu trebuie prefiert. Puteți lua biscuiți cu gust de brânză, sau puteți pune brânză rasă în căscat. Pentru a face ca felul de mâncare să fie mai sănătos, puteți adăuga un castravete proaspăt. De la biscuiți pot fi refuzate (acest lucru se aplică celor care urmăresc cifra și evită făina).
ingrediente:
- cârnați - 200 g;
- crackere - 1 ambalaj;
- porumb - ½ can;
- morcovi coreeni - 150 g;
- maioneza - pentru gust.
preparare
- Cârnați tăiați în fâșii, amestecați cu morcovi, porumb.
- Se acoperă cu maioneză și se amestecă.
- Înainte de servire, puneți crotonii într-o salată și amestecați din nou.
Salata "Solomka" cu porumb și cârnați
Salata apetită cu porumb și cârnați atrage ceea ce se face fără adăugarea de maioneză și, prin urmare, cu conținut scăzut de calorii. La același cârnați se adaugă sațietate. Unii oameni au pus un castravete proaspăt sau ou fiert. Ingredientele sunt tăiate strict în benzi, prin urmare numele corespunzător. Varza poate fi luată din Beijing, sau poate fi un simplu corp alb.
ingrediente:
- cârnați afumați - 250 g;
- porumb - ½ can;
- varză - 250 g;
- verdele - pentru gust;
- ulei de măsline - 2-3 lingurițe. l.
preparare
- Tăiați cârnații cu paie, tăiați fin varza. Pune totul într-un castron.
- Adăugați porumbul prin drenarea apei în prealabil.
- Presărați o salată cu varză și cârnați , decorați cu verdeață.
Salata cu cârnați și roșii
Dacă oaspeții au apărut dintr-o dată la ușă și nu este nimic de tratat, poți să faci rapid o salată rapidă cu cârnați afumați și roșii. În plus față de aceste două componente principale, puteți adăuga alte verdeață și legume (boia de ardei, castraveți), ciuperci, ouă fierte. În loc de maioneză, salata poate fi turnată cu smântână, usturoi tocat și ulei de măsline (sosul de la Berlin).
ingrediente:
- cârnați afumați - 350 g;
- tomate - 3-4 bucăți;
- brânză tare - 150 g;
- micii ciuperci - 100 g.
preparare
- Toate componentele sunt tăiate și amestecate într-un vas profund.
- Se toarnă maioneza sau alt sos din care să alegi.
Salată cu ciuperci și cârnați
Un gust neobișnuit rafinat este o salată cu ciuperci și cârnați, deoarece conține vin alb. Cârnați este mai bine pentru a alege mai moale, mai umed, apoi fel de mâncare va primi un gust mai intens. Ciupercile sunt mai bine pentru a lua proaspete, dar nu sunt achiziționate, ele sunt mai aromate. Vinul este cel mai potrivit pentru gătit uscat.
ingrediente:
- cârnați fierți - 250 g;
- ciuperci - 250 g;
- vin - 120 ml;
- ceapa - 100 g;
- ulei - 2-3 linguri. l.
preparare
- Ceapa mărunțită, împreună cu ciupercile tocate.
- Se toarnă vinul în tigaie și se lasă să se evapore.
- Se răcește și se amestecă cu cârnați cubați.
- Adăugați verdeață și condimente la salata cu cârnați pentru a alege de la.
Salată de salată cu cârnați afumați
Salată de salată cu cârnați - o soluție interesantă pentru hostess. Numai două dintre componente pot face o mâncare interesantă neobișnuită. Clatite de ou pot fi cumparate la magazin, dar o poti face singur. Ouăle ar trebui să primească apă rece înainte de gătire. Alimentele pot fi variate la alegere și alte produse, de exemplu, o salată de clătite cu cârnați și brânză, porumb, castraveți, frunze de ardei roșu.
ingrediente:
- cârnați afumați - 350-400 g;
- ou - 3-4 bucăți;
- amidon - 3 linguri. l.
- maioneza - pentru gust.
preparare
- Ouă amestecate cu sare, amidon, apă, bate.
- Se toarnă amestecul într-o tigaie încălzită și se prăjește bine pe ambele părți.
- După răcirea clătite, tăiați-le în benzi. Tăiați și cârnații cu paie.
- Puteți face salata atât obișnuită, cât și înfundată, cu cârnați și clătite de ouă.