Roastul este un fel de mâncare tradițional, primordial rusesc. Există o mulțime de opțiuni de gătit, de la friptură la coacere în cuptor. Și vă vom spune astăzi cum să gătiți o prăjitură delicioasă de carne de porc într-un multivariat.
Prăjită carne de porc cu ciuperci într-un multivark
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- cartofi proaspeți - 500 g;
- carne de porc - 500 g;
- apă - 200 ml;
- cremă - 100 ml;
- smântână este scăzut - grăsime - 100 ml;
- bec - 1 buc;
- condimente ;
- ulei vegetal.
preparare
Carnea este procesată, felii tăiate și rumenite timp de aproximativ 20 de minute pe uleiul din bolul multivarkerului, selectând programul "Coaceți". Apoi adăugați ciupercile, felii tocate și trecem încă 15 minute. De data aceasta, curățăm cartofii, se taie în cuburi mari și le aruncăm în legume. Se adaugă un vas și se toarnă un amestec, preparat din smântână, cremă și apă. Toate mișcările au cântărit cartofii în același regim timp de o oră. Înainte de a servi, decorăm vasul cu ierburi proaspete tăiate.
Roșie de porc cu ciuperci și cartofi
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- cartofi proaspeți - 400 g;
- cartofi - 10 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- piper roșu - 1 buc.;
- verde conservat mazăre - 150 g;
- condimente.
preparare
Pentru a pregăti friptura la domiciliu în carne multivark, bulbul, morcovul, ardeiul dulce și cartofii sunt procesate și tăiate în cuburi. Usturoiul este prelucrat și presat prin presă, iar ciupercile sunt felii mărunțite. În partea de jos a bolului, turnați puțin ulei și căliți carnea de porc, alegeți programul "Coaceți" timp de aproximativ 10 minute. Apoi aruncă usturoi, se prăjește ușor împreună cu carnea, apoi se adaugă morcovul și piperul. Am amestecat totul bine, trecem timp de 5 minute și așezăm ciupercile. Pentru alte 5 minute, apoi opriți dispozitivul. Adaugam cartofi, mazăre verde, podsalivaem și stabilim regimul "Quenching".
Roșiți acasă cu brânză de ciuperci
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- cartofi - 5 buc;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 3 bucăți;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- tomate - 3 buc;
- smântână - 150 ml;
- brânză - 200 g;
- condimente.
preparare
Carnea se taie în bucăți și se prăjește în modul "Coacere" timp de 20 de minute. Băutura, morcovii, ardeii și cartofii sunt curățate și crăpate, iar roșiile sunt măcinate cu felii. După semnalul sonor, adăugați ceapa, apoi morcovii, apoi puneți un strat de cartofi, distribuiți roșiile cu piper. Fiecare strat se toarnă și se toarnă puțină apă cu smântână. Se presară toiagul cu brânză rasă, se selectează programul "Quenching" și se marchează timp de 1,5 ore.