În multivarca pregătește o mulțime de feluri de mâncare delicioase, iar coacerea în el merge fantastic. Prăjiturile și plăcintele sunt luxuriante și foarte gustoase. Dar se pare că puteți coace și pâinea într-o multivarcă. Retete interesante pentru pregătirea ei vă așteaptă mai jos.
Coacerea pâinii într-un multivariat
ingrediente:
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- sare de masa mare - 1 lingura. lingura fara roller coaster;
- făină - 900 g;
- apă - 500 ml;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 1 plic (10 g);
- ulei vegetal inodor - 30 ml.
preparare
Drojdie uscată este turnată în apă caldă, se adaugă sare de masă, zahăr, unt și se amestecă, se toarnă în făină în porții. Frămurăm aluatul, care este apoi acoperit cu un șervețel și lăsat pentru o oră într-un loc cald - va crește în volum de 3 ori. Acum este frământat și formează o minge, care este apoi trimisă în castronul unui multivarka uleiat cu ulei. Porniți modul de încălzire timp de 20 de minute, apoi opriți multivarkerul, lăsați să se ridice viitorul pâine. Apoi, selectați "Coacere" timp de 1 oră. Iar acum doar întoarceți cu grijă pâinea și porniți din nou "Curățarea", dar timp de 30 de minute.
Pâine pe chefir într-o multivarcă
ingrediente:
- făină - 2 cupe;
- drojdie - 1 linguriță;
- kefir - 1 pahar;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- ouă de pui - 1 bucată;
- zahăr de nisip - 1 lingura. lingură;
- sare - 1 lingurita.
preparare
Conectăm toate produsele și frământăm aluatul. Capacitatea uleiului multivarker este lubrifiată (poate fi cremă, vegetală sau margarină) și le alunecăm în aluat. Porniți "Încălzit" și lăsați aluatul timp de 20 de minute pentru a merge. După aceasta, traducem multivarkerul în modul "Coacere" timp de 60 de minute. După ce ați trecut în același program, coaceți painea de casă într-o multivarcă pentru încă 25 de minute.
Cum să gătesc pâine de porumb într-un multivariat?
ingrediente:
- porumb - 2 cești;
- făină de grâu - 700 g;
- apă - 500 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- drojdie uscată - 10 g;
- sare - 1 lingura. lingură;
- Ulei de floarea-soarelui fără miros - 20 ml.
preparare
Se amestecă făina de grâu și făina de porumb. Drojdia se toarnă în apă caldă, se amestecă și se toarnă sare, zahăr și se toarnă ulei vegetal. Se amestecă treptat amestecul de făină. Puneți aluatul din aluat și puneți-l într-un recipient cu capacitate mai mare. Selectați modul "Încălzire" timp de 10 minute, apoi opriți multivarul și lăsați standul de testare timp de aproximativ o oră să vină. După aceea, el este frământat, sculptat într-o minge și trimis din nou la multivark la "Încălzire". După aceea, în modul "Coacere", coaceți-l timp de 1 oră. Dacă doriți să obțineți o crustă roșie pe ambele părți (partea de sus a coacerii rămâne de obicei palidă), atunci pâinea de porumb din multivark trebuie să fie răsturnată și arsă pentru încă 25 de minute.
Pâine de dovleac în multivariate
ingrediente:
- făină de grâu (calitate superioară) - 300 g;
- Ulei de floarea-soarelui (inodor) - 1 lingura. lingură;
- Pulpă de dovleac - 200 g;
- zahăr-1 linguriță;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 1 linguriță;
- sare - 1 lingurita.
preparare
Dovleac, curățat și curățat cu felii, pe care apoi fierbem. Dovleacul de dovleac se îmbină într-un recipient, pentru că încă mai avem nevoie de el. Ștergeți dovleacul în piure și lăsați-l să se răcească. În 50 ml de bulion de dovleac, se adaugă drojdia și zahărul granulat, se amestecă. Se lasă amestecul să stea timp de 15 minute. Se adaugă unt, făină, sare și se amestecă aluatul, care este acoperit și se lasă timp de o oră pentru a merge. Acum, aluatul este frământat și plasat într-o formă multivaro unsă. Capacul este închis, selectăm programul "Iaurt" și timpul este de 60 de minute. Apoi setați "Coacerea" timp de 50 de minute. La sfârșitul programului, pâinea aromatică și delicioasă din multivarchetă va fi gata.