Salata cu varză și cârnați afumați se referă la gustări rapide, care combină perfect simplitatea gătitului și gustului excelent. Pulpa de legume juicy armonizează perfect cu felierea picantului de cârnați, creând un vas perfect.
Cum sa preparati salata din varza si cârnati?
Salata cu varza si mezeluri nu necesita o etapa de pregatire lunga si tratament termic al componentelor de baza, asa ca este pregatit in cateva minute.
- Varza sfărâmată cu paie sau cu cuburi, conform cerințelor tehnologiei rețetei selectate.
- Soiurile alb-roșii de legume după tăiere sunt amestecate cu adăugarea de sare pentru înmuiere.
- Cârnați, dacă este necesar, sunt curățați de piei, după care se taie, de preferință, în felii de aceeași formă ca și varza.
- Completați componentele cu acompaniamentul potrivit conform rețetei sau punând în practică propriile idei.
Salată proaspătă de varză cu cârnați afumați
Chiar dacă ați umple pur și simplu o salată de varză albă și cârnați afumați cu maioneză și sare la gust, va fi delicios. Adaosul de mazare conservat sau de porumb, ceapa sau ceapa verde îmbogățește paleta pentru a adăuga un gust deosebit la gustare.
ingrediente:
- varză albă - 400 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- Mazăre conservată - 1 oală;
- ceapa verde - 1 tulpina;
- maioneză - 120 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se taie varza cu paiete, se freaca cu adaos de sare pana cand sucul apare.
- Adăugați tăiate cârnați în același mod.
- Așezați mazărea conservată fără saramură, ceapă verde tăiată, maioneză.
- Salată salată cu varză și cârnați afumați, piper, amestecați, servit cu verdețuri.
Salată cu varză de Pekinese și cârnați afumați
Surprinzător de gust proaspăt de o salată de varză Peking, porumb și cârnați. Nutriția suplimentară și moaleitatea gustării vor fi acordate ouălor sau cuburilor sau paielor fierte și tăiate. O fel de mâncare delicioasă este făcută cu castraveți proaspeți sau murate, cu verdeturi de pătrunjel sau tulpini de țelină.
ingrediente:
- varza Peking - 400 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- conserve de porumb - 1 oală;
- ouă - 3-4 bucăți;
- maioneză - 120 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se fierbe, se curata si se taie ouale.
- Adăugați varză de Peking mărunțită și cârnați afumați tocați.
- Porumbul este turnat pe o sită și trimis la restul ingredientelor.
- Servesc salată de la varză, cârnați și ouă cu maioneză, fără să uităm să sare și piper, amestecăm și servim, decorăm cu crengi de verdeață.
Salată "Tenderness" cu varză și cârnați afumați
Elementar și fără jenă este pregătit, dar este perceput de ambii oaspeți și de gospodăriile cu entuziasm salata "Tenderness" cu varza și cârnați. Un punct culminant în acest caz este adăugat la usturoi, cantitatea de care va depinde de dimensiunea dinților și de gradul dorit de piquancy și severitatea gustării.
ingrediente:
- varza Peking sau tineri - 400 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- usturoi - 2-4 dinți;
- patrunjel - 2-3 ramuri;
- maioneză - 100 g;
- sare.
preparare
- Sliczi puțin varză.
- Feliile similare sau puțin mai mici taie cârnații afumați.
- Usturoiul este curățat, tăiat mărunt cu un cuțit ascuțit, cum ar fi patrunjelul, și apoi adăugat la componentele de bază.
- Se condimentează o salată cu varză și maioneza afumată, se adaugă sare și se amestecă.
Salată cu varză, cârnați și castraveți - rețetă
Salata cu varza si mezeluri afumate, a caror reteta va fi prezentata ulterior, dobandeste sucuri fara precedent si prospetime datorita adaugarii de castraveti proaspeti. Mai ales delicat va fi un aperitiv cu frunze verzi de varză albă sau folosind o varietate de legume Peking.
ingrediente:
- varza - 350 g;
- cârnați afumați - 300 g;
- castraveți proaspeți - 350 g;
- marar - 0,5 toci;
- ceapa verde - 2 tulpini;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper.
preparare
- Se taie varza și cârnații.
- Pulpa proaspătă de castravete, cani sau semicercuri, adăugați la principalele ingrediente.
- Grind mărar și ceapă verde, pune într-un castron cu maioneză, un vârf de sare și piper negru de pământ.
- Se amestecă o salată de varză, cârnați și castraveți și se servesc imediat la masă.
Salata de varza rosie cu mezeluri afumate
O altă variantă amuzantă a unui aperitiv delicios este o salată cu varză roșie și cârnați. Antena, în afară de gustul și caracteristicile sale nutriționale excelente, are un aspect atractiv, realizat datorită schemei de culori bogate a componentelor utilizate. În acest caz, este deosebit de important să tăiați varza fin și să o mănânci bine cu mâna.
ingrediente:
- varza rosie - 400 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- conserve de mazăre - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal - 20 ml;
- patrunjel - 0,5 fascicul;
- maioneză - 100-120 g;
- sare, piper.
preparare
- Sliczați și frământați varza.
- Se taie cârnații, apoi se rumenă puțin în ulei într-o tigaie și se răcește.
- Șuncă ceapa, arsă cu apă clocotită, după un minut turnată pe o sită, lăsându-o să se scurgă.
- Combinați ingredientele într-un recipient comun, adăugați pătrunjel, maioneză, sare și piper.
- Se amestecă salata cu varză roșie și cârnați afumați și serviți.
Salata de salata cu crutoane si mezeluri
Alegerea ideală pentru o sărbătoare festivă sau casuală este o salată cu cârnați afumați , varză și biscuiți. Ingredientele care alcătuiesc alimentele se completează armonios reciproc, creând un fel de mâncare care poate surprinde cu caracteristicile sale orice gurmande pretențios și capricios.
ingrediente:
- varza - 400 g;
- cârnați afumați - 250 g;
- conserve de porumb - 200 g;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- crackere cu gust de usturoi sau smantana cu ierburi - 100 g;
- sare, piper, maioneză, verdeață.
preparare
- Tăiați cârnații, sfărâmați și frământați cu varza necesară.
- Se taie ceapa în felii subțiri și se toarnă timp de un minut cu apă clocotită pentru a înmuia gustul.
- Se amestecă ingredientele, se adaugă porumb, maioneză, sare și piper, se întinde pe o farfurie, se presară cu ierburi și crotoni.
Salată cu fasole, varză și cârnați
Salata din varză, fasole și cârnați afumați obține arome plăcute delicate datorită adăugării de morcovi și mere dulce și acru. Sharp va da ceapa si pansamente, facute cu adaugarea de hrean ras. În loc de smântână, puteți lua maioneză, ajustând cantitatea de oțet la gust.
ingrediente:
- varza - 400 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- conserve de fasole - 250 g;
- ceapa, morcovul si merele - 1 bucata;
- smântână - 100 g;
- hrean, oțet și zahăr - 1 lingurita fiecare;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Rădăcină de varză, morcovi, măr decojit, cârnați afumați și ceapă.
- Adăugați boabe conservate și un dressing din smântână cu hrean, oțet, sare și zahăr.
- Se amestecă salata cu varză, fasole și cârnați afumați, se pune pe o farfurie sau un castron de salată și se decorează cu verdeațe de verdeață.
Salată germană cu varză și cârnați
Rețeta clasică de salate germană este realizată fără a adăuga varză, dar nimic nu vă împiedică să vă retrageți de la tehnologia autentică și să faceți gustul mai aerisit și mai delicat. Pentru a servi felul de mâncare, trebuie să vă pregătiți propriile crocante de secară crocante, să uscați pâinea tăiată în tigaie sau în cuptor.
ingrediente:
- varza Peking - 150 g;
- cârnați afumați - 150 g;
- conserve de fasole - 150 g;
- morcovi fierti si castraveti sarati - 1 buc;
- ceapa verde - 1-2 tulpini;
- sare, piper, maioneză, rujuri de secară.
preparare
- Tăiați în mici cuburi de varză, cârnați, morcovi și castraveți.
- Adăugați fasole conservată fără suc, ceapă tocată, maioneză, sare, piper.
- Se amestecă o salată delicioasă cu varză și cârnați și se servesc cu crotoni de secară.
Salată cu conopidă și cârnați
Următoarea versiune a salatei este făcută cu conopidă, care este lăsată proaspătă, dar tăiată în cele mai mici inflorescențe. Se adaugă sucuri suplimentare la roșiile proaspete și la ardeii dulci. Brânza se adaugă ca o cremă tare și moale, distribuind felii din partea de sus atunci când servesc mâncarea.
ingrediente:
- varza de culoare - 300 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- roșii și ardei - 2 buc;
- brânză - 150 g;
- sare, piper, maioneză.
preparare
- Se separă furculițele de varză de inflorescență.
- Cașcavalul tăiat, brânza și ardeii cu paie și felii de roșii.
- Umpleți o salată simplă cu mazărea de varză și cârnați, adăugați sare și piper, amestecați și serviți, decorați-vă cu crengi de verdeață proaspătă și, dacă doriți, mari inflorescențe de varză.