Grog - o rețetă, care este amintită cu debutul de vreme rece sau în ajunul Anului Nou și al sărbătorilor de Crăciun. Fără băuturi alcoolice care se încălzesc, nu se poate evita un picnic de iarnă sau o sărbătoare în aer liber.
Cum să gătesc un grog?
Pregătiți grog, a cărui compoziție poate fi clasică sau multi-componentă, originală și rafinată, poate fi ușor acasă. Proporțiile corecte ale rețetelor și sfaturile disponibile ale bucătarilor cu experiență vă vor ajuta să faceți față ideii fără surprize neplăcute, permițându-vă să obțineți o băutură grozavă din toate punctele de vedere.
- În grogul original - o rețetă, sugerând prepararea unei băuturi din rom și apă cu adaos de zahăr. În timp, tehnologia a suferit modificări semnificative. La minim, în loc de apă, se adaugă ceai negru puternic, suplimentat cu suc de lămâie sau de lamaie.
- Îmbogățiți gustul băuturilor de tot felul de aditivi: cuișoare, scorțișoară, cardamom, badon, mazăre de piper negru sau aromat. Condimentele sunt aruncate în apă împreună cu zahărul și fierte câteva minute înainte de adăugarea de rom.
- Rumul este injectat în baza băuturii cu un pic de subțire, amestecând, dar nu lăsând amestecul să fiarbă din nou.
- Puteți îndulcea băutura nu numai cu zahăr, ci și cu miere, adăugând produsul la gust înainte de servire.
- Ochelarii cu băutură fierbinte sunt suplimentați cu felii de lămâie, portocală, scorțișoară.
Cum să bei grog?
Este important nu numai să pregătiți în mod corespunzător un galben clasic sau picant, ci să îl serviți și să-l beți în mod corespunzător.
- O băutură caldă este turnată peste ochelari cu fundul gros și pereți sau cani speciale care mențin căldură bine.
- Un recipient porționat cu alcool încălzit este suplimentat cu un tub, cu care se scurge porții mici de băutură.
- Hot Grog se poate bea direct din cana în gume mici, foarte atent, pentru a nu fi ars.
- Nu abuzați de băutură pentru a evita consecințele negative asociate cu aceasta: cantitatea de gât nu trebuie să depășească 250 ml.
Grog - rețeta clasică
Alcoolul clasic alcoolic, a cărui rețetă va fi prezentată în continuare, este preparat fără mirodenii pe bază de apă fiartă. Caracteristicile aromelor unei băuturi alcoolice sunt îmbogățite prin luarea unui ceai negru puternic ca bază lichidă. De asemenea, nu este interzisă adăugarea condimentelor la fierberea apei, după fierberea bazei timp de câteva minute. Rum pentru reteta este potrivit Jamaican sau Baccardi.
ingrediente:
- rom - 200 ml;
- apă purificată - 400 ml;
- lămâi - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 4 lingurițe.
preparare
- Se fierbe apa cu adaos de zahar pana cand toate cristalele dulci sunt dizolvate.
- Strângeți sucul de lămâi, adăugați la apa dulce.
- Cu un șarpe subțire, romul este amestecat într-un amestec fierbinte, încălzit pentru câteva minute, fără a lăsa să fiarbă, și îndepărtat de la foc.
- Se toarnă grogul clasic rezultat în pahare și se servesc imediat.
Miere grog - reteta
Honey grog datorită unui îndulcitor natural nu este doar mai util decât versiunea clasică, dar, de asemenea, obține note suplimentare de aromă, care vor fi în special apreciate de fanii produselor apicole. Când beți ceaiul în ceainic, puteți pune o stea badyon, câteva boboci de garoafe și un baston de scorțișoară parfumată.
ingrediente:
- rom - 100 ml;
- apă purificată - 250 ml;
- ceai negru - 2 lingurițe.
- lamaie - 2 cani;
- miere - 4 linguri;
- condimente (opțional) - la gust.
preparare
- Clătiți beciul pentru încălzire cu apă clocotită.
- Acestea adormesc ceai, aruncă, dacă se dorește, mirodenii, se toarnă apă fiartă, se acoperă cu un capac și se înfășoară timp de 10 minute.
- În 2 pahare se toarnă porțiuni egale de rom, se adaugă o felie de lămâie și se toarnă tot ceaiul parfumat.
- Îndefaceți băutura cu miere și serviți imediat.
Apple grog - rețetă
Grog, o rețetă simplă care va fi prezentată mai târziu, va fi și mai aromatizantă și aromatică datorită utilizării sucului de mere ca bază lichidă. Este preferabil să vă luați propriile proaspete sau, dacă acest lucru nu este posibil, un analog achiziționat de la un producător de încredere.
ingrediente:
- rum - 250 ml;
- suc de mere - 400 ml;
- 1 scorțișoară de scorțișoară;
- Nucșoară de măsline - 0,5 tsp.
- miere - 2 linguri. lingură.
preparare
- Aduceți sucul de mere la fiert.
- Aruncați nucșoară, scorțișoară, clătiți amestecul timp de 5-7 minute, reducând focul la minimum.
- Adăugați miere și apoi rum, amestecați bine și îndepărtați-l de la căldură.
- Serviți grogul de mere imediat, turnând o băutură pe ochelari, decorând cu o felie de mere și un scorțișoară de scorțișoară.
Ginger grog - rețetă
O grogă preparată din rom în casă, a cărei rețetă presupune adăugarea unei rădăcini de ghimbir, va fi mulțumită de o ostrincă pictată în plus și de proprietăți calitative de încălzire. Adaosul este tăiat după curățare cu cane sau frecat pentru a spori efectul pe o răzătoare de mică adâncime. În acest din urmă caz, băutura trebuie filtrată înainte de servire.
ingrediente:
- rom - 100 ml;
- apă purificată - 400 ml;
- lamaie - 1 bucată;
- rădăcină de ghimbir - 100 g;
- 1 scorțișoară de scorțișoară;
- cuișoare - 2 buc;
- cardamom la sol - 1 vârf;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- ceai negru - 1 lingurita;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
- Se fierbe apa cu zahar si ghimbir, adaugand suc la o jumatate de lamaie.
- Aruncă ceai, cuișoare, scorțișoară și cardamom, încălzi câteva minute, filtrează.
- Se amestecă mierea și romul în baza fierbinte.
- Se toarnă grogul de ghimbir pe ochelari, se adaugă felii de lămâie și se servesc imediat.
Cherry grog - rețetă
Grog - o rețetă care poate fi realizată cu adăugarea de cireșe și băuturi alcoolice. Este de preferat utilizarea în acest caz a fructelor cu oase, care vor spori parfumul băuturii gata preparate. Este recomandabil să preparați în prealabil un ceai de boabe, oferindu-i posibilitatea de a fi bine preparat, apoi se încălzește și se utilizează pentru a crea o băutură.
ingrediente:
- rum - 150 ml;
- apă purificată - 250 ml;
- cireș - 200 g;
- cireșe lichior - 50 ml;
- un baston de scorțișoară - 0,5 bucăți;
- cuișoare - 2 buc;
- piper - 1 vârf;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
- Întindeți fructele de padure cu topless, turnați apă fiartă, adăugați ceai, încălziți câteva minute.
- Piper, scorțișoară, cuișoare sunt puse, containerul este scos din foc, înfășurat, lăsat să stea timp de 30-50 de minute.
- Se filtrează perfuzia, se stoarce, se încălzește la fierbere.
- Se amestecă mierea, lichiorul și romul, se toarnă grogul de cireș peste ochelari și se servesc imediat.
Cafea grog
Grogul gătit acasă, al cărui rețetă este reprezentat de următoarele, va fi acceptat cu entuziasm de iubitorii de cafea și nu numai. Espresso aromatic preparat natural, în combinație cu rom puternic, creme delicate, mirodenii și note proaspete de citrice nu poate lăsa pe nimeni indiferent.
ingrediente:
- rom - 200 ml;
- cremă 30% - 200 ml;
- unt - 1 lingura. lingură;
- espresso - 400 ml;
- coaja de portocala - 1,5 lingurite.
- zahăr brun - 1/3 cană;
- Scorțișoară - 0,5 linguriță.
- cuișoare de pământ - 2 vârfuri;
- nucșoară - 1 vârf.
preparare
- Bateti crema cu unt, adaugand mirodenii condimentate.
- Răsfoiți cafeaua tare, adăugați coji, apoi vărsați rom.
- Se toarnă băutura în ochelari, se toarnă peste cremă picantă bătută, se presară cu scorțișoară și se servește imediat.
Grog din vin la domiciliu - rețetă
În cazul în care prezența romului nu a fost disponibilă, puteți pregăti grogul folosind vinul roșu semiscumpă ca bază de alcool. O condiție importantă, fără a observa rezultatul care poate fi imprevizibil, este naturalețea și calitatea băuturii de bază. Zaharul obișnuit poate fi înlocuit cu maro și, dacă se dorește, se schimbă compoziția condimentelor.
ingrediente:
- vin - 700 ml;
- zahăr granulat - 3 lingurițe;
- scortisoara - 1 lingurita;
- rădăcină de ghimbir - 50 g;
- badonia și cardamom - 2 buc;
- cuișoare - 1 buc.;
- lamaie - 1 bucată;
- piper dulce - 2 buc;
- nucșoară - 2 picioare.
preparare
- Tăiați rădăcina de ghimbir și lămâia în cercuri.
- Așezați ingredientele într-o tavă cu vin, aruncați toate condimentele, condimentele și zahărul.
- Se încălzește amestecul la o temperatură de 80 de grade, se scoate din placă, se lasă să se fiarbă într-o formă înfășurată timp de 15 minute, se filtrează.
- O grămadă de vin este o rețetă care necesită o depunere imediată într-o formă fierbinte.
Grog de vodcă
Pregătiți un grog acasă poate fi pe vodcă. Cu toate acestea, reteta originala, inventata de William Pokhlebkin, se recomanda a fi efectuata in cazuri de urgenta, atunci cand este necesar sa se incalzeasca dupa o hipotermie severa sau sa se restabileasca rapid puterea. Băutura reușește să fie cu adevărat masculină, trebuie să beți puțin, în gume mici.
ingrediente:
- vodka - 0,5 l;
- apă - 0,5 l;
- zahăr - 0,5 cană;
- ceai negru - 25 g.
preparare
- Combinați jumătate de pahar de vodcă, apă și zahăr, fierbeți timp de 5 minute.
- În apa rămasă, se prepară ceai, combinat cu sirop și răcită cu vodcă rămasă.
- Se toarnă amestecul în pahare și se servește fierbinte.
Grog cu cognac - rețetă
Demn de gust este o băutură clasică pregătită, dacă înlocuiți romul cu brandy de calitate. Zahărul alb poate fi înlocuit cu zahăr brun sau îndulcit cu o lingură de miere, în loc de lămâie adăugați o portocală. În plus, este permisă utilizarea apei sau a cafelei negre ca bază lichidă.
ingrediente:
- cognac - 120 ml;
- suc de lamaie - 80-100 ml;
- ceai fierbinte - 120 ml;
- zahăr - 2 lingurițe;
- scorțișoară - 2 bastoane;
- cuișoare - 4 buc.
preparare
- Se adaugă ceai negru proaspăt, se adaugă suc de lamaie, zahăr, condimente, se încălzește până la fierbere.
- Se amestecă băutura, se toarnă în ochelari.
- Completați grog cu felii de cognac de lamaie, scorțișoară de scorțișoară și imediat servit.
Băutură nealcoolică - rețetă
Grogul nealcoolic, cu pregătire adecvată, va înveseli și va adăuga rezistență nu mai puțin de versiuni alcoolice. O băutură similară este o descoperire pentru ridicarea tonului pentru o răceală. Utilizarea sa va accelera recuperarea, va întări imunitatea și va înveseli. Puteți da o astfel de băutură adulților și copiilor.
ingrediente:
- apă - 1 l;
- lamaie - 1 bucată;
- ceai negru - 3 linguri. linguri;
- miere - 2 linguri. linguri;
- piper ardei - 4 buc;
- scorțișoară - 2 lingurițe.
- cuișoare - 4 buc.
preparare
- Ceaiul negru este turnat într-un incinerator încălzit într-o jumătate de apă de fierbere, lăsat să absoarbă timp de 7-10 minute, filtrat.
- Se toarnă ceaiul în apă rămasă de fierbere, se adaugă toate condimentele, se fierbe de la punctul de fierbere 3-4 minute.
- Se toarnă sucul de jumătate de lămâie, se adaugă coaja cu zest, se lasă să stea un minut.
- Filtrați băutura, îndulciți-o cu miere și serviți imediat.