Salatele cu fidea sunt prerogativa bucatariei orientale. Astfel de feluri de mâncare pot merge dincolo de gustări și se pot numi un al doilea curs deplin, pentru că abundența acelui același tăiței în compoziția lor, satisface perfect foamea.
Reteta pentru salata thailanda cu taitei de orez
ingrediente:
- fidea de orez - 125 g;
- fasole de fasole - 200 g;
- coji și suc de 2 limes;
- sos de soia - 2-3 linguri. linguri;
- zahăr brun - 1 linguriță;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- Salată - 1 cap;
- carne de porc tocat - 500 g;
- ghimbir ras - 1 lingurita;
- pinch de piper de cayenne.
preparare
Tăblițele și varza de fasole sunt umplute cu apă clocotită și lăsate să stea timp de 4 minute. După ce a trecut timpul, turnați ingredientele cu apă cu gheață și uscați-o.
Sucul și mirosul de limes sunt amestecate, se adaugă sos de soia și zahăr. Pansamentul rezultat este amestecat cu fidea, varza de fasole, inele de ceapa rosie si salata.
Într-o tigaie, încălzim uleiul. Se amestecă carnea tocată cu piper de cayenne și ghimbir, se prăjește coaja până se înmoaie și se amestecă cu fidea. Salata din taitei de orez decorticat a servit cald.
Salată cu fidea chineză fantezie
ingrediente:
- fachoza - 60 g;
- ceapa - 1 buc.;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- pui de coapse - 3 buc;
- usturoi - 6 buc;
- zahăr - 2 lingurițe.
- sare - 2 1/2 linguriță.
- piper negru - 1/2 linguriță;
- paprika afumată - 1/2 linguriță;
- vin alb de otet - 1 lingura. lingură.
preparare
Sânii de pui se fierb în apă sărată și se lasă să se răcească. Dezasamblam puiul în fibre. Fidea de sticlă se fierbe în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, după care se umple cu apă cu gheață și se taie 2-3 părți pentru a se mânca mai ușor.
Morcovii, ceapa și ardeiul sunt tăiate în fâșii și prăjite timp de 5-7 minute în ulei vegetal. În ultimele minute de gătit pentru legume, adăugăm pui și 30 de secunde înainte de sfârșit - punem usturoi. Să trecem puțin trecătorul, să-l condamnăm cu condimente și oțet și să se amestece cu fidea.
Salata cu fidea de sticla se serveste cel mai bine dupa o ora sau chiar cateva ore, astfel incat gusturile vasului sa fie amestecate.
Salata cu fidea de ou "Rollton"
ingrediente:
- fidea de ou - 2 ambalaje;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă de pui - 4 buc;
- usturoi - 1 dinte;
- ceapa - 1 buc.;
- File de pui afumat - 1 buc;
- smântână - 5 linguri. linguri;
- maioneza - 3 linguri. lingură.
preparare
Macaroane sunt strânse în bucăți mici. Smântână și maioneză se amestecă și se adaugă usturoiul trecut prin presă. Se amestecă vermicellile cu sosul rezultat și se lasă timp de 30 de minute.
Între timp, se toacă mărunt ceapa și morcovii, le spălați până când sunt moi pe unt. Puiul afumat este împărțit în fibre. Se amestecă toate ingredientele cu fidea umflată și se serveste salata la masă, după pre-răcire.
Salată cu fidea de hrișcă
ingrediente:
- hamei de hrișcă - 150 g;
- morcovi - 1 bucată;
- fasole edamame - 1 articol;
- ceapa verde - 2 pene;
- orez de orez - 1 lingura. lingură;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- miso paste - 2 lingurițe;
- ulei de susan - 3 linguri. linguri;
- seminte de susan - 1 lingura. lingură;
- sare, piper.
preparare
Macaroanele sunt gătite până când sunt gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Oțetul de orez este amestecat cu sos de soia, pastă miso, ulei de susan și semințe.
Într-un castron adânc, amestecați morcovii tăiați cu ceapă verde, fasole și turnați toate pansamentele. Adăugați toate ingredientele la fidea și amestecați bine. Se presară salata cu sare și piper. Înainte de servire, salata de la fidea japoneză hrișcă presărată cu semințe de susan.
Această salată poate fi servită imediat la masă într-o formă caldă și puteți să vă răcoriți pentru câteva ore, acest fel de fel de mâncare va fi benefică, deoarece gusturile se amestecă și hrănesc fidea.