Salata Mimosa este o farfurie frumoasa si gustoasa, care apare adesea pe o masa solemna. Compoziția sa de bază este minimă și foarte bugetară, ceea ce este deosebit de plăcut pentru gospodine atunci când elaborează meniul festiv. În varianta clasică, mâncarea este făcută în straturi, iar cea de sus este întotdeauna gălbenușul sfărâmat.
Cum să pregătești o salată "Mimosa"?
Salata Mimosa este o rețetă universală, straturile pot fi schimbate, înlocuite cu alte produse, dar stratul de pește se schimbă mai des.
- Salata clasică "Mimosa" cu brânză este întotdeauna făcută din salată , dar mulți nu-i plac foarte mult, iar specialiștii culinari înlocuiesc stratul cu alte alimente conservate: somon roz, ton și chiar șproturi.
- Structura de bază include întotdeauna cartofi fierți și morcovi, dar uneori aceste produse sunt înlocuite cu orez sau nu se adaugă legume și cereale.
- Având în vedere că trăsătura distinctivă a vasului este stratul de pește și salata "cap" de gălbenuș "Mimosa" poate părea foarte neobișnuită, de exemplu, sub formă de rolă în pâine pita.
Mimosa salată - rețetă cu saury
Salata clasica "Mimosa" cu saury pentru a fi gatita nu este dificila. Principalele ingrediente sunt întotdeauna la îndemână, iar peștele nu este deloc costisitor. Timpul principal va fi cheltuit pentru pregătirea produselor - ouă de gătit, cartofi și morcovi. Straturile pot fi aranjate în orice ordine, partea de jos este de multe ori pește, deoarece uleiul rămas poate să se scurgă și să facă vasul prea moale și suculent ..
ingrediente:
- saury - 1 b.
- ou - 3 bucăți;
- brânză tare - 150 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - ½ buc;
- maioneză - 150-200 g.
preparare
- Se fierbe ouăle, cartofii, morcovii, coaja.
- Se taie separat pe legume și veverițe mari.
- Se toarnă ceapa cu apă clocotită timp de 20 de minute, se toarnă apă.
- Într-un castron profund de salată frumos, zdrobește sauriul, drenând uleiul în prealabil, înlăturând oasele.
- Răspândiți ceapa, morcovii, cartofii, proteinele și brânza în straturi, împrăștiate fiecare cu maioneză.
- Finalizați pregătirea salatei "Mimosa", care se rupe de gălbenușuri de pe suprafață.
Salată de salată cu somon roz
Pregătirea acestei salate este "Mimosa" cu brânză topită și somon roz conservat. Gustul gustării se va dovedi a fi mai delicat, delicat, aroma pește nu va fi atît de invazivă ca în versiunea clasică. Din rețetă puteți să eliminați complet straturile de legume și să faceți o fel de mâncare cu adevărat minimalistă, gustul salatei gata făcute se va schimba considerabil.
ingrediente:
- roz somon - 1 b.
- cake - 2 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- maioneză - 150-200 g;
- mărar - 20 g;
preparare
- Ouăle se fierbe, stoarceți proteinele pe o răzătoare mare.
- Separați brânza de brânză.
- Lay out straturi: somon roz, brânză, verde tocate și veverițe, promazyvaya toată lumea cu maioneza.
- În cele din urmă, salata cu ciuperci "Mimosa" stropiți cu gălbenușul sfărâmat.
Salată de salată cu unt
Nu este cea mai populară, dar delicioasă salată "Mimosa" cu unt de unt. Stratul de ulei face ca felul de mâncare să fie mai delicat, adaugă noutatea gustului. Nu inutil va fi un strat de verdeata intr-o gustare, poate fi amestecat cu unt ras inghetat, astfel gustul si aroma alimentelor vor deveni mai bogate. Stratul de pește poate fi făcut din orice conservă, preferată.
Ingredientele
- conserve de pește - 1 b;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză tare - 150 g;
- ceapa - ½ buc;
- ouă - 3 bucăți;
- unt - 50 g;
- verde - 20 g;
- maioneza.
preparare
- Se fierbe morcovii, ouăle, cartofii.
- Legumele și proteinele separate, tăiați ceapa în cuburi mici și marinați în apă clocotită timp de 20 de minute.
- Uleiul congelat, grătarul pe o răzătoare mare și se amestecă cu verdele tăiați.
- Primul strat a fost peștele piure, urmat de ceapă și maioneză.
- Al doilea strat va fi uleiul cu ierburi, proteine, din nou, înmuiați stratul cu maioneză.
- Apoi, puneți cartofii, morcovii, brânza, înmuiați fiecare strat cu maioneză.
- Decorează salata "Mimosa" cu frișcă de gălbenuș.
Salată de salată cu orez
Multe gospodine încearcă să facă mâncăruri nu numai gustoase, ci și mai puțin compoziția lor puțin. Un bun exemplu de combinație a ingredientelor este salata Mimosa cu orez și conserve. În această rețetă, cartofii vor fi inutili, înlocuiesc cu succes cerealele, alte componente pot fi lăsate ca în versiunea clasică. Peștele poate face orice: salată, macrou, somon roz sau ton.
ingrediente:
- conserve - 1 b.
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 3 bucăți;
- orez - 100 g;
- ceapa verde - 3-4 pene;
- sare, maioneza.
preparare
- Gatiti morcovii si oualele.
- Gatiti pana se prepara orezul in apa sarata.
- Faceți o gustare în straturi, promazyvaya toată lumea cu maioneza.
- Primul va fi orezul, peștele piure și ceapa tocată, urmată de morcovi rași, veverițe și brânză.
- În partea de sus decorează salata cu orez "Mimosa" cu frișcă de gălbenuș.
Salată de salată cu măr
Foarte neobișnuită este salata "Mimosa" cu mere și brânză. O aciditate ușoară va face gustul interesant, pitic și proaspăt. Merele iau cu dulceață minimă, iar soiurile verzi de iarnă se vor potrivi. În maioneză, puteți adăuga smântână sau iaurt grecesc, astfel încât felul de mâncare va fi mai ușor. Brânza este potrivită pentru ambele solide și fuzionate.
ingrediente:
- pește - 1 b.
- cartofi - 2 bucati;
- antonovka - 1 bucată;
- ouă - 3 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- maioneza, smantana - 100 g.
preparare
- Ouăle, morcovii, cartofii fierbe.
- Legume, proteine și mere, grătar pe o răzătoare mare.
- Faceți straturi, promazyvaya fiecare sos de smântână maioneza-acrisor.
- Primul va fi un pește piure, apoi morcovi, proteine, măr și brânză.
- Decoreaza cu galbenus.
Salată de salată cu ton
Salata delicioasă delicioasă va ieși "Mimosa cu ton conservat". Spre deosebire de alte pești, acesta are o carne densă și un gust pronunțat, care este foarte dificil de stricat. Principalele ingrediente pot fi lăsate neschimbate sau pot adăuga noutate la un gust simplu. În acest caz, cu această sarcină, tulpinile culinare se vor descurca perfect.
ingrediente:
- ton - 1 b.
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 2 bucati;
- țelină - ½ tulpină mică;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză tare - 150 g;
- maioneza.
preparare
- Morcovi, cartofi, ouă fierbe.
- Peștii cu o furculiță, distribuiți primul strat pe o farfurie, înmuiați cu maioneză.
- Legume, proteine și brânză, tăiați țelina cu un mic cub.
- Răspândiți, în orice ordine, ingredientele zdrobite în straturi, împrăștiate cu maioneză.
- Garnitura cu gălbenușul sfărâmat.
Salată de salată cu cartofi
Salata clasica "Mimosa" cu cartofi si morcovi poate fi transformata, completata cu ingrediente originale si neobisnuite, de exemplu, inlocuieste puiul de pui fiert. Gustul vasului se va schimba drastic, dar toți oaspeții îi vor dori cu siguranță. În acest caz, ceapa este mai bine să utilizați murat în oțet.
ingrediente:
- fiert fiert - 150 g;
- ceapa marinata - ½ buc;
- morcovi gătite - 1 bucată;
- cartofi în uniformă - 2 buc;
- brânză - 150 g;
- ouă, fierte - 3 bucăți;
- maioneza.
preparare
- Tăiați fileul în fibre, morcovi, cartofi, brânză și veverițe.
- Faceți o salată cu straturi, împrăștiind maioneză.
- Distribuiți mai întâi puiul, urmat de ceapa mărunțită. Apoi, ingredientele rămase, în orice ordine, se termină cu un gălbenuș rumenit.
Salată salată cu pește roșu
Pentru a face gustul mâncărurilor mai bogate și mai originale această rețetă vă va ajuta. Salata "Mimosa" cu somon este puțin sărat, mai ales pentru cei care nu-i plac peștele conservat. Pestele sărat se potrivește bine cu toate ingredientele care vin, dar puteți face compoziția minimă, îndepărtând morcovii și cartofii absolut.
ingrediente:
- somon - 150 g;
- brânză tare - 150 g;
- ouă, fierte fierte - 2 buc;
- ceapa marinata - ½ buc;
- maioneza.
preparare
- Taiați somonul în cuburi mici, brânză și albi.
- Răspândiți primul pește și ceapa mărunțită, înmuiați cu maioneză.
- Apoi distribuiți brânza, maioneza și veverițele.
- Decoreaza cu galbenus.
Mimosa salată în pita
Original într-un mod nou de a face o salată "Mimosa" cu conserve de pește va ajuta această rețetă. Setul de ingrediente de bază rămâne clasic, numai servirea vasului se schimbă. Toate ingredientele sunt distribuite în pâine pita, iar aperitivul este rulat. Înainte de a încerca tratamentul, acesta este păstrat în frigider timp de aproximativ o oră, apoi tăiat în porții.
ingrediente:
- pește - 1 b.
- lavash - 2 frunze;
- brânză - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- cartofi - 1 buc.;
- morcovi - ½ buc.
- maioneza.
preparare
- Ouă, cartofi, morcovi fierbe și grătar pe o răzătoare mare, brânză în același fel grind.
- Așezați o coală de pâine pita, distribuiți stratul de pește piure, urmat de brânză, ouă, morcovi și cartofi, îmbibați fiecare cu maioneză.
- Acoperiți cu oa doua foaie și rotiți o rolă strânsă.
- Trimiteți gustări timp de o oră în frigider.