Vă aducem la cunoștință câteva rețete interesante pentru gătitul de pui cu roșii. Acest vas va decora perfect masa festiva sau va diversifica meniul zilnic.
Piept de pui prăjit cu roșii
ingrediente:
- busuioc violet - 0,25 grindă;
- piept de pui - 1 buc.;
- ulei vegetal - 20 ml;
- tomate - 1 buc.;
- condimente.
preparare
Pieptul de pui este spălat, uscat cu un prosop și împărțit în 2 părți egale. În fiecare parte, facem o incizie profundă pentru a obține "plicul". Se taie roșiile în cercuri subțiri. Subsalivaem de carne și piper la gust și pune în interiorul "plic" preparate felii de tomate. Apoi adăugați frunzele de busuioc spălate, adăugați carnea și fixați marginile cu scobitori. Umplut piept de pui într-o tigaie fierbinte pentru aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte, până când fierte.
Piept de pui, fiartă cu roșii
ingrediente:
- piept de pui - 4 buc;
- condimente;
- sos de roșii - 430 g;
- bec - 1 buc;
- felii de tomate conservate - 430 g;
- cremă - 500 ml;
- coriandru - 1 banda.
Pentru marinată:
- var - 0,5 buc;
- usturoi - 5 denticule;
- coriandru, chimen - pentru gust.
preparare
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Usturoiul se curăță și se lasă prin presă. Pentru a pregăti marinada, amestecați într-un castron mare, usturoiul tocat, aruncați mirodenii, coriandru măcinat, chimen și stoarceți sucul din var. În amestecul rezultat am pus puiul și lăsăm să marinăm toată noaptea. Becul este curățat, tocat și uscat în unt de smântână, până când se toarne într-o tigaie.
Apoi răspândiți sânii de pui mărunțiți și prăjiți aproximativ 10 minute. După aceasta, se toarnă sosul de roșii și roșiile tocate. Stingeți totul sub capac pe foc mediu, apoi aruncați coriandrul și turnați crema. Servește o oală pregătită cu orez fiert.
Piept de pui coapte cu roșii
ingrediente:
- piept de pui - 700 g;
- tomate - 5 buc;
- brânză - 150 g.
Pentru marinată:
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Pieptul de pui se spală și se elimină excesul de grăsime. Apoi, fiecare fileu este tăiat în două părți și bătut cu un ciocan, acoperit cu un film. Într-un recipient separat, combinăm maioneza cu mirodenii. Am amestecat marinata si a pus carnea in ea, imprastiindu-le bine fiecare friptura de pui. Lăsați puiul marinat timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, ungeți tava cu maioneză și împrăștiați uniform pe pieptul de pui. Roșiile se spală, se taie în inele și se pun în mod egal peste pui. Brânza se freacă cu un răzuitor mare și se presară abundent un vas. Trimitem pieptul de pui la cuptor fierbinte și coacem timp de 40 de minute.