Popularitatea scăzută a popularității barului de perle se datorează ignoranței gospodinelor cu privire la pregătirea sa corectă. Adăugând boabe de perle la legume sau carne și diversificând gustul lor cu condimente și condimente aromatice, vom obține un fel de mâncare complet nouă, originală și, cel mai important, incontestabil de utilă, care va concura cu alte feluri de mâncare mai populare. Dar chiar și orzul perlat clasic, pregătit corect, este bun în felul său propriu și are propria sa audiență de fani.
În materialul de mai jos, veți găsi recomandări cu privire la modul de pregătire a gaurilor de apă simple și a interpretărilor sale mai complexe.
Cât de gustos să gătești un bar de perle într-un multivariat?
ingrediente:
- perie de orz - 230 g;
- apă purificată - 740 ml;
- unt - 50 g;
- sare este o bucătărie mare - pentru a gusta.
preparare
Înainte de gătire, orzul de perle trebuie clătit bine înainte de transparența apei și înmuiați timp de aproximativ trei ore, umplând cu o cantitate suficientă de apă rece. După o perioadă de timp, apa este drenată, iar crupa este spălată încă o dată și introdusă în recipientul dispozitivului multiplu. Umpleți-l cu cantitatea necesară de apă, adăugați o cantitate mare de sare gustului și untului, reglați dispozitivul la regimul "Kasha", "Terci de lapte" sau "Hrișcă", în funcție de model și pregătiți vasul timp de o oră. După semnal, dăm bara de perle să stea în modul "Încălzire" timp de aproximativ cincisprezece minute și poate servi.
Doriți să diversificați gustul orzului clasic de perle? Adăugați la fel de mâncare atunci când gătiți un pic de morcovi în formă de cubulețe, sezonați-l cu mirodenii după gustul dvs. și obțineți o impresie complet nouă despre masă.
Cum de a suda o bară de perle într-o multivarkură fără a înmuia?
Pestele de orz într-o multivarker este ușor de sudat și fără pre-înmuiere. În acest caz, pregătim vasul în aceleași proporții, dar crește timpul de gătit la două ore.
Cum să gătești un orz de perle într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- perie de orz - 230 g;
- apă purificată - 375 ml;
- ceapa ceapa de ceapa - 2-3 linguri. linguri;
- sare este o bucătărie mare - pentru a gusta.
preparare
Pentru a găti orzul perlat într-un cuptor cu microunde, sunt folosite proporții puțin diferite de cereale și apă. Puneți boabele de perle îmbibate și bine spălate într-un recipient special pentru prepararea cuptorului cu microunde, umpleți-le cu cantitatea necesară de apă, acoperiți-l cu un capac și porniți dispozitivul timp de douăzeci de minute, ajustând-l pentru o putere maximă. După semnal, adăugați puțină sare, adăugați ceapă prăjită sau unt, amestecați și gătiți terciul pentru alte zece minute la aceeași putere. Dacă rezultatul pare dur, puteți prelungi timpul de gătire pentru câteva minute, adăugând apă dacă este necesar.
Cum să fierbeți un orz fărâmițat pe o garnitură cu legume?
ingrediente:
- perie de orz - 230 g;
- apă purificată - 740 ml;
- ceapa bulb - 85 g;
- morcovi - 85 g;
- Bulgar ardei dulce - 85 g;
- usturoi dinti - 2 buc;
- roșii proaspete sau conservate în suc propriu - 120 g;
- inflorescență de conopidă sau broccoli (opțional) - 120 g;
- ulei rafinat - 55 ml;
- hamei-suneli sau un amestec de ierburi italiene - 1 vârf;
- sare este o bucătărie mare - pentru a gusta.
preparare
Pentru a face orzul cu perle se toarnă o cârpă friabilă, îmbibată și clătită cu apă, fiartă, fiartă timp de un minut, apoi apa este drenată. Adăugați o nouă porție de apă curată în cantitate conform rețetei, dați orzului să fiarbă din nou și gătiți-l sub capac, în cea mai mică căldură până
În acest moment, pregăti legumele. Curățăm, clătim ceapa și morcovii și trecem masa vegetală pe ulei vegetal până când este moale. Apoi adăugați usturoiul tocat, paie felii sau cuburi de ardei bulgară, răsucite proaspete sau în suc propriu, roșii și, dacă se dorește, inflorescența de conopidă sau broccoli. Se prăjește împreună pentru încă câteva minute, se pune masa de legume într-o tavă cu orzul de perle finit, se adaugă sare și hamei-suneli sau ierburi italiene pentru a gusta. Am amestecat terciul cu legume, acoperim cu un capac și lăsăm să stea pentru încă cinci minute.