Dacă vă place bucătăria chineză, probabil ați încercat cel puțin o dată ouăle de orez cu creveți. Și oricine a încercat acest fel de mâncare devine fanul lui pentru totdeauna. Pentru cei care doresc să învețe cum să gătească un fel de fel de mâncare delicioasă, am găsit rețete pentru prepararea taitelor de orez cu fructe de mare.
Rețineți că pentru o masă de succes este foarte important ca fidea dvs. să nu fie umedă sau crustă. Deci, mai întâi trebuie să dai seama cum să gătești în mod corespunzător taitei de orez. Există multe opțiuni, în funcție de grosime și de alți factori, deci este mai bine să urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
Tăiței de orez cu fructe de mare - rețetă
ingrediente:
- fidea de orez - 1 pachet;
- amestec de fructe de mare - 1 pachet;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- sos de soia - 3-4 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Fidea de orez este gătită în conformitate cu rețeta de pe ambalaj și pliată într-un ciocan pentru a face din sticlă. Usturoiul se curăță și se taie, apoi se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline. Se toarnă sosul peste el, apoi se pune fructele de mare și se prăjește împreună timp de 10 minute, amestecând periodic.
La sfârșit, treci fidea într-o tigaie, amestecați din nou bine și serviți la masă, stropiți cu piper negru, dacă doriți.
Tăiței de orez cu creveți - rețetă
ingrediente:
- creveți nerafinați - 500 g;
- roșii în suc propriu - 300 g;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- vin alb uscat - 100 ml;
- fidea de orez - 200-250 g;
- piper rosu picant picant - ½ linguri;
- sare.
preparare
Creveți creveții și zdrobiți cu cuțitul cuișoarele de usturoi. Transferați-le într-o tigaie cu ulei preîncălzit și prăjiți timp de 2 minute, amestecând ocazional. Adăugați pătrunjelul tocat și amestecați. Apoi, turnați vinul și gătiți până când cel puțin jumătate din lichid este evaporat.
Roșiile se taie în felii și, împreună cu sucul și piperul picant, îl trimit în tigaie. Se amestecă totul bine, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5 minute. Fidea de orez se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se pune într-o tigaie, se amestecă și se servește la masă.
Tăiței de orez cu calmar
ingrediente:
- calmar, chili - 500 g;
- broccoli - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- fidea de orez - 350 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sos de orez - 3 linguri. lingură.
preparare
Găluște gătiți așa cum este descris pe ambalajul producătorului și lăsați-l golit. Spălați broccoli, împărțiți-le în inflorescențe și înveliți în apă sărată timp de 3 minute. Scurgeți apa și în timp ce părăsiți varza. Squids tăiat în benzi mici, și ceapă - cuburi mari.
Se încălzește uleiul într-o tigaie sau în wok și se prăjește ceapa cu calmar timp de 2 minute pe căldură mare. Apoi puneți broccoli și se prăjește pentru încă câteva minute. După aceea, puneți fidea într-o tigaie, adăugați sosuri și zahăr și încălziți-le împreună la foc mare timp de încă 3-4 minute. Depuneți imediat la masă.
Tăiței de orez cu midii
ingrediente:
- fidea de orez - 200 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- rădăcină de ghimbir - 2 cm;
- coriandru - 1 grămadă;
- midii proaspăt congelați - 500 g;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ulei de susan - 2 linguri. linguri;
- lamaie - 1 bucată;
- ceapa verde - buchet.
preparare
La piperul bulgar se scoate semințele, se spală și se taie paie. Ceapa verde, coriandru si ciocolata de usturoi. Ghipa de ghimbir pe un rastel fin. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește un minut cu usturoi și ghimbir. Adăugați piper la acestea și gătiți timp de încă 3 minute.
Apoi puneți midii în tigaie, amestecați totul și prăjiți timp de 5-6 minute. Gatiti fidea in functie de reteta de pe pachet. Grind lamaie de lamaie și trimite la midii, împreună cu cilantro și fidea. Încălziți vasul timp de aproximativ 3 minute și serviți pe o masă, presărată cu ceapă verde.