Röști cu brânză - o bucată de Elveția în casa ta

Röști este un fel de mâncare elvețiană. În spatele acestui nume neobișnuit se află ceva asemănător cu draniki . În ciuda simplității sale, felul de mâncare este delicios și poate fi adesea găsit în restaurante. Cum să faci brânză cu brânză, îți vom spune acum.

Rețetă pentru ryoshti cu brânză

ingrediente:

preparare

Cartofii sunt spălați cu grijă și fierți în uniformă până când sunt gata. Apoi este decojit și trei pe o răzătoare mare. Brânza este, de asemenea, frecată pe o răzătoare mare. Se adaugă la cartofi, se amestecă și se adaugă sare pe gust. Pentru prăjire, este mai bine să folosiți o tava cu acoperire neaderentă, deoarece nu există ouă în compoziția antenei, iar brânza se topește și se lipeste atunci când este încălzită. Deci, încălzim uleiul vegetal într-o tigaie și așezăm o masă de cartofi într-o lingură de masă. Ar trebui să se obțină prăjituri cu un diametru de aproximativ 5 cm și o grosime de aproximativ 1-1,5 cm. Pe fiecare parte se prăjește minutele timp de 4 până la crusta de aur.

Röști cu ardei i brânză

ingrediente:

preparare

Pește cartofi și trei pe un răzătoare. Solim, amestecați și lăsați timp de 10 minute. Într-o tigaie de teflon, încălziți untul. Cu cartofii stoarceți sucul rezultat și cea mai mare parte a răspândirii pe tigaie ca un prăjit plat, suprafața este de asemenea lubrifiată cu unt. Se prăjește secara pentru a forma o crustă de aur din două laturi. După aceea, puneți tortul în vasul de coacere. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 180 de grade. Brânza de brânză moale este amestecată cu frișcă de brânză, sare și piper după gust. Răspândiți masa brânzei pe secară și coaceți în cuptor timp de 5 minute.

Între timp, ardeii sunt unsori cu ulei de măsline, ușor sărați și perforați cu un cuțit în mai multe locuri. Coaceți-le în cuptor timp de aproximativ 10 minute până când pielea se sparge. Apoi, fiecare piersic este curățat de semințe și coajă, iar carnea este tăiată în benzi. Pe un plat plat mare, punem ryoshti, iar pe partea de sus a ardei i frunzele sunt arugula. Toate acestea sunt ușor stropite cu ulei de măsline.

Röști cu brânză și ciuperci

ingrediente:

preparare

Cuptorul este încălzit la o temperatură de 200 de grade. Cartofii sunt curățați și trei pe o răzătoare mare. Umpleți-l cu apă timp de aproximativ 5 minute și apoi scoateți cartofii, stoarcând apă din ea. Se taie prazul cu inele subțiri și se adaugă jumătate de cartofi, se pune și cimbru zdrobit, sare și piper la gust.

Într-o tigaie cu un diametru de 25-26 cm, reîncălziți 1 lingură de ulei de măsline și unt. Am împrăștiat un cartof amestecați și se prăjește peste foc mediu timp de 4 minute, apăsând ușor o spatulă de tort. Acum deplasați ryoshti pe farfurie. În tigaie, adăugăm ulei și schimbăm cu atenție tortul netezit în jos. Sângeți încă 3 minute, după care trimitem tava la cuptor și gătiți încă 13-15 minute. Acum pregătim ciupercile. Pentru a face acest lucru, încălzim 2 linguri de unt într-o tigaie, adăugăm prazul, care este lăsat. Se spală, se amestecă, aproximativ 1 minut, apoi se răspândesc ciupercile și se prăjește încă 3 minute, se toarnă bulionul de pui și se fierbe încă 5 minute. Am întins tortul pe o farfurie, am pus brânza pe partea de sus, rasă și răzuită.