Banitza bulgară - rețetă

Banitza bulgară este o gustare foarte simplă, dar incredibil de gustoasă. Există o mulțime de modalități de pregătire, dar vă recomandăm câteva rețete dovedite de banitza bulgară, care vor introduce ceva nou în dieta ta.

Placinta bananza din Bulgaria

ingrediente:

• aluat fier - 400 g;
• brynza - 300 g;
• iaurt - 200 ml;
• ou - 4 bucăți;
• ulei vegetal - 1 lingurita;
• sodă - un vârf.

preparare

Mai întâi, să pregătim o umplere simplă cu tine. Pentru a face acest lucru, amestecați ouale într-un castron cu o furculiță până la uniformă. În iaurt vom arunca sifon și se amestecă. Brynza ușor și combinați toate aceste ingrediente unul cu celălalt.

Mai mult, partea inferioară a formei rezistente la căldură este ușor pătată cu ulei vegetal și se întinde o foaie de aluat. De sus, distribuiți puțin din umplutură și răspândiți-o pe toată suprafața. În același mod cu noi facem totul cu umplutura și întregul test. Stratul final trebuie să aibă un aluat. În plus, ungeți cu ulei vegetal sau cremă, astfel încât banitza bulgară gătită la domiciliu sa dovedit a fi roșie, cu o crustă de aur.

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade și se trimite un vas de copt timp de aproximativ 40 de minute. Când crusta de pe placinta este rumenită, scoateți-o cu atenție, puneți-o pe o farfurie, presărați puțină apă și acoperiți-o cu un prosop curat. În această stare banica ar trebui să stea timp de aproximativ 20 de minute, apoi se taie în porții mici și se servesc la o masă cu smântână.

Banitza bulgară cu brânză de vaci

ingrediente:

• puieti de patiserie - 8 buc.;
• brânză de vaci - 200 g;
• zahăr - 100 g;
• ulei vegetal - 3 lingurițe.
• ou - 1 buc.

preparare

Branza de brânză este bine ștersă printr-o sită. Ouă ușor bătut furculiță și se adaugă la masa brânzei. Se amestecă bine, se toarnă zahărul și vanilina după gust. O coală de biscuiți este împrăștiată cu puțin ulei vegetal și se întinde pe ea câteva linguri de umplutură, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață. Apoi opriți rola și faceți același lucru cu restul foilor și umplutura. Apoi, puneți rolele laminate cu un melc într-un vas de copt și trimiteți tortul într-un cuptor preîncălzit. Când baniza este rumenită, luăm-o din mucegai, trecem la o farfurie, decorăm-o cu pudră de zahăr și fructe de pădure proaspete.