Asienii cred că tăiței de orez afectează longevitatea. Hostessul nostru este de acord cu această opinie, având la dispoziție timp să se familiarizeze cu ea, pregătește multe feluri de mâncare utile, gustoase și expresive. Cu un gust delicat, este armonios cu puiul și creveții, ciupercile și legumele și, prin urmare, supe, salate și gustări pentru o lungă perioadă de timp "stabilit" în meniul de acasă.
Cum să gătești tăiței de orez?
Vasele din fidea de orez diferă în funcție de viteza gătitului. Acest lucru se datorează faptului că fidea este foarte delicată. Pur și simplu trebuie să-l coborâți în apă sărată de fierbere timp de 3 minute, să vă așezați într-un șuviu și clătiți cu apă cu gheață. Dacă în viitor este supus în mod repetat tratamentului termic, atunci este înmuiat în apă fierbinte timp de 15 minute.
- Orezul de orez proaspăt nu necesită pregătire prealabilă. A adăugat imediat la feluri de mâncare.
- În mod tradițional, fidea chineză de orez este gătită în stil styrefrai pe o tigaie de gătit wok, astfel încât poate fi aruncată în apă caldă pentru doar câteva minute.
- Dacă fidea este deja pregătită și toate celelalte ingrediente sunt încă în proces, trebuie adăugat ulei de susan pentru a preveni uscarea și lipirea.
Tăiței de orez cu pui
Tăiței de orez cu pui și legume - un fel de mâncare din bucătăria asiatică, cu îngrijirea sa caracteristică a sănătății, combinații moi și gătit de mare viteză. În timp ce fidea este gătită, puiul și legumele pot fi prăjite într-o tigaie, iar după 5 minute de coacere în sos, servite pe masă sub forma unei cină exprese echilibrate.
Ingrediente :
- fidea - 100 g;
- carne de pui - 200 g;
- piper dulce - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- sos de soia - 120 ml;
- piper roșu - 5 g.
preparare
- În trei minute, gătiți tăiței de orez.
- Se prăjește pentru câteva minute.
- Puneți morcovii, ceapa și ardeii și prăjiți încă 3 minute.
- Adăugați fidea și sosul. Sezon.
- Fidea de orez este lăsată cu toate ingredientele din sos timp de încă 5 minute.
Salata cu taitei de orez
Pentru a servi o salată cu fidea de orez și pui la masă este de a surprinde oaspeții cu un fel de mâncare răcoritoare, lumină și originală. Dovada este varianta prezentată mai jos, în care fidea și fileurile proaspete se combină cu ridiche și castraveți marinați în sos dulce și acru. Este, de asemenea, folosit ca o umplutură, din cauza a ceea ce salata devine o aromă piatră asiatică.
ingrediente:
- castravete proaspete - 1 bucată;
- ridiche - 5 buc;
- fidea de orez - 100 g;
- file de pui - 150 g;
- oțet - 40 ml;
- ulei - 40 ml;
- coriandru - 5 g;
- sos de soia - 20 ml;
- suc de mere - 60 ml;
- zahăr - 20 g.
preparare
- Se amestecă oțetul, sucul, sosul, zahărul și untul.
- Se încălzește focul și se mărchează ridiche și castraveți timp de 2 ore.
- Se fierb fidea, se prăjește fileurile.
- Tăiței de orez, puiul și legumele sunt așezate pe o farfurie și turnate cu marinadă.
Tăiței de orez cu creveți și legume
Tăiței de orez cu creveți sunt o armonie de gust și estetică. Această combinație este iubită de toate bucătăriile lumii și fiecare este completată de propriile condimente și legume. În acest caz, ardeii dulci, ghimbirul și usturoiul sunt adesea utilizați, considerându-i ca fiind cei mai eficienți pentru adăugarea cărnii de creveți dulci și a fripturilor proaspete de mâncare și aromă.
ingrediente:
- fidea - 150 g;
- congelate crevete - 300 g;
- piper dulce - 2 buc;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- ghimbir - 15 g;
- ulei - 40 ml;
- sos de soia - 120 ml.
preparare
- În 3 minute, gatiti taiteii.
- Creveți creveții cu apă clocotită și curățați.
- Se prăjește usturoiul și ghimbirul, se adaugă piper, sos de soia și se fierbe timp de 3 minute.
- Puneți creveții și după 5 minute - fidea.
- După 3 minute, fidea din făină de orez împreună cu alte componente sunt îndepărtate de pe placă.
Tăiței de orez cu fructe de mare
Musselurile cu fidea de orez sunt șocate chiar de gurmanzi. Aceasta este o variantă subtilă pe tema paella, un indiciu al Provencei franceze, cu un accent luminos pe bucătăria thailandeză. Acest fel de mâncare este pregătit simplu și rapid. Numai să lucreze la sos. În acest fel de mâncare, este principalul ingredient, făcând inițial mieluri proaspete și nuci delicioase.
ingrediente:
- fidea - 225 g;
- midii - 850 g;
- ulei - 30 ml;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- lapte de cocos - 450 ml;
- vin - 110 ml;
- pastă de curry - 60 g;
- zahăr - 20 g;
- sos de pește - 30 ml;
- suc de portocale - 30 ml.
ingrediente:
- Gatiti fidea timp de 3 minute, si midii timp de 5 minute.
- Se prăjește usturoiul, se adaugă pasta de curry, într-un minut, toate celelalte ingrediente.
- După ce așteptați un fiert, îndepărtați-l de la căldură.
- Se toarnă fidea și sosul de midii.
Supa cu taitei de orez
Supa de pui cu taitei de orez - o descoperire pentru iubitorii de cursuri simple și satisfăcătoare. Aceasta este o combinație reușită de fidea bogată în amidon cu conținut ridicat de amidon, contribuind la o saturație rapidă și o carne de pui bogată în proteine. Alegerea acestuia din urmă poate reglementa conținutul de calorii al supa, folosind mai multe părți slabe ale carcasei.
ingrediente:
- carne de pui - 3 bucati;
- apă - 2 l;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- fidea - 80 g;
- frunze de dafin - 2 buc.
preparare
- Se fierbe picioarele de pui cu lauri, ceapa si morcovi pana se prepara.
- Îndepărtați legumele din bulion, iar carnea este separată de oase și împinsă înapoi.
- Adăugați fidea și gătiți timp de 3 minute.
Orez de fidea wok - reteta
Fidea de orez prăjită - un "cip" gastronomic de bucătărie asiatică. Gătiți-l exclusiv într-o tigaie wok, în formă conică, care promovează încălzirea rapidă, din cauza căreia fidea obține crusta crocantă din exterior, rămânând suculentă în interior. Un alt avantaj - viteza: vasul nu durează întotdeauna mai mult de 8 minute.
ingrediente:
- Creveți - 8 bucăți;
- fidea - 150 g;
- chili - 1/2 buc;
- morcovi - 50 g;
- varză - 80 g;
- sos de soia - 100 ml;
- ulei - 40 ml;
- curry - 5 g;
- vin - 200 ml.
preparare
- Înmuiați fidea în apă rece timp de 10 minute.
- Desfaceți creveții, tăiați legumele.
- Roșiți creveții în 10 secunde.
- Timp de 30 de secunde - legume.
- Sezonul, se adaugă fidea și se prăjește timp de 2 minute.
- Turnați sosul, vinul și scoateți-l din farfurie.
- Orezul prăjit de orez este servit imediat mâncătorilor.
Tăiței de orez cu legume în sos de soia
Tăiței de orez cu legume în sos de soia nu se vor plictisi niciodată. Acesta este singurul fel de mâncare, gustul căruia poate fi schimbat prin numeroase combinații de legume, care a fost făcut de asiatici timp de 4.000 de ani. Principalul lucru este că componentele selectate corespund canoanelor - contrastează în culoare, combinate pentru a gusta și coincide cu timpul de gătit.
Ingrediente :
- fidea - 200 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- un catel de usturoi - 5 buc;
- varza - 100 g;
- ghimbir - 1/4 buc .;
- spanac - 80 g;
- sos de soia - 80 ml;
- bulion - 120 ml;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Gatiti taiteii si taiati legumele.
- Fier ghimbir și usturoi.
- Într-un minut, adăugați varză și morcovi.
- După 3 minute - spanac și fidea.
- Se toarnă sosul și bulionul, se încălzește și se scoate din plăcuță.
Tăiței de orez cu ciuperci
Este frumos faptul că gătitul de orez nu necesită timp și oferă o varietate de mâncăruri sănătoase pe masă. Mulți dintre aceștia sunt capabili să diversifice masa vegană, mai ales dacă puneți fidea cu ciuperci pe ea. Această combinație conține tot ce aveți nevoie pentru o masă completă: taitei amidonați saturați și îmbogățiți cu acizi, iar ciupercile - cu proteine.
ingrediente:
- șampițe - 150 g;
- fidea - 100 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- spanac - pumn;
- sos de soia - 80 ml;
- apă - 60 ml.
preparare
- Înmuiați fidea în apă clocotită timp de 15 minute.
- Se prăjește ușor ciupercile și usturoiul.
- Se toarnă sosul și apa, se adaugă fidea și se fierbe timp de 2 minute.
- Spanacul se pune, se amestecă și, după câteva minute, se îndepărtează de pe farfurie.
Tăiței de orez cu carne de porc și legume
Tăiței de orez cu carne de porc sunt un fel de mâncare ușoară care poate fi gătită în mijlocul săptămânii fără a planifica o listă de alimente în prealabil. Este hrănitoare și hrănitoare, așa că va determina aprobarea jumătății puternice și pentru a satisface pe cei slabi poate adăuga o varietate de legume. Apoi procedați conform schemei: fierbeți, prăjiți, lăsați-vă și serviți după 10 minute la masă.
ingrediente:
- fidea - 200 g;
- porc - 550 g;
- piper - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa verde - 40 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- ulei - 20 ml;
- sos de soia - 120 ml.
preparare
- Gatiti fidea si clatiti.
- Clătiți barele de porc.
- Adăugați legumele și prăjiți împreună 5 minute.
- Se toarna sosul si se pune afara timp de inca 5 minute.
- Se amestecă cu fidea și se servesc.
Tăiței de orez cu carne de vită
Tăiței de orez cu carne sunt diverse atât în tehnică, cât și în componente. Deci, nimic nu împiedică iubitorii de hrănire și mâncare bună să facă fidea cu carne de vită. Singurul obstacol poate fi durata pregătirii, astfel încât unii folosesc carne tocată. Această fel de mâncare arată familiară și potrivită pentru adunările de familie.
Ingrediente :
- forță de mâncare - 350 g;
- fidea - 100 g;
- ceapa - 2 bucati;
- sos de soia - 80 ml;
- sos fierbinte - 20 ml;
- ulei - 40 ml.
preparare
- Se curăță masa de ceapă cu ceapă timp de 5 minute.
- Se toarnă sosurile și se fierbe la fel de mult.
- Adăugați fidea fierte și înmuiați timp de 2 minute.