Astăzi vom lua în considerare împreună cu dvs. cum să preparați o prăjitură delicioasă de carne de porc cu sos. Carnea este incredibil de moale, delicată, suculentă, gustoasă și se topește în gură. Acest fel de mâncare va fi o cină bună pentru întreaga familie.
Rețetă pentru carnea de porc cu sos
ingrediente:
- Carne de porc - 565 g;
- bec - 65 g;
- morcovi - 65 g;
- sos de soia întunecat - 10 ml;
- sos de roșii - 10 ml;
- condimente;
- conserve de carne - 255 ml;
- usturoi - 10 g;
- ulei vegetal;
- proaspete verde pentru depunere.
preparare
Înainte de a găti o tigaie în tigaie, clătiți porc, uscați-o și tăiați-o în bucăți medii. În cratiță se toarnă uleiul și se încălzește bine. Apoi, puneți carnea, presărați-o cu mirodenii și turnați în sos de soia. Puneți-l la mare căldură până când se formează o crustă roșie frumoasă.
Între timp, curățăm ceapa cu morcovi și împrășăm cuburi mici. Trimitem legumele la carne, amestecăm și trecem câteva minute. Apoi am pus sosul de roșii, introducem bulionul de carne fierbinte și din nou amestecăm totul. Când lichidul se fierbe, focul se reduce la nivelul minim și se toarne friptura de porc cu sosul sub capacul închis timp de 45 de minute. Dacă este necesar, adăugați un alt bulion și cu 5 minute înainte de sfârșitul gătirii aruncați usturoi și verde.
Roșie de porc cu smântână
ingrediente:
- Carne de porc - 655 g;
- apă - 105 ml;
- ceapa - 115 g;
- usturoi - 10 g;
- ulei vegetal;
- proaspete verzi;
- condimente .
Pentru sos:
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 175 ml;
- făină - 10 g;
- apă 20 ml;
- plante uscate - dacă se dorește;
- condimente.
preparare
Iată un alt mod de a face o prăjitură de porc delicioasă și delicată. Deci, carnea este clătită cu apă, uscată și tăiată în bucăți mici. Apoi puneți-l într-un castron, sare și sezon cu orice condimente. Marinăm carnea de porc timp de aproximativ o jumătate de oră, scoțând vasele din frigider.
Între timp, curățăm ceapa și ștergem inelele. Tigaie încălzită cu ulei, carne și prăjire, amestecând, la foc mediu până se fierbe jumătate. După aceea, aruncați ceapa, amestecați și
Turnăm făina ușor pe o tigaie uscată, apoi introducem încet smântână, se diluează cu apă și se reduce la minim la foc. Pentru gust vom arunca sosul ierburi uscate si gatiti, amestecand constant, pana la grosime. Amestecul gata se toarnă într-o tavă cu carne, se amestecă bine și se cântărește vasul pentru încă 10 minute. La sfârșit, adăugați usturoi zdrobit, acoperiți vasele cu un capac și insistați-vă la o prăjitură delicioasă de porc de aproximativ o jumătate de oră.