Marinate ghimbir suntem familiari ca o completare la multe feluri de mâncare din bucătăria japoneză - sushi , rolls, sashimi. Nu este doar un supliment gustos și neobișnuit, ci și un fruct incredibil de util care vă permite să obțineți un impact pozitiv multilateral asupra corpului. Luați în considerare proprietățile utile ale ghimbirului, precum și modalitățile de a pregăti o versiune marinată a acestuia la domiciliu.
Ginger marinat: Proprietăți benefice
Ca și ghimbirul natural, varianta de muraturi conține o mulțime de vitamine A, B, C, precum și diverse macro și microelemente importante pentru sănătatea umană. Aceasta explică influența sa pozitivă asupra corpului.
Dacă simțiți că aveți o răceală, ca preventivă, puteți mânca orice fel de mâncare cu adăugarea de ghimbir murat. Datorită proprietăților sale puternice antiinflamatorii, această practică poate, dacă nu elimină, să atenueze semnificativ simptomele și să accelereze recuperarea.
În Japonia antică, utilizarea rădăcină de ghimbir a fost foarte venerată și a fost folosită într-o varietate de moduri. De exemplu, el a fost considerat analgezic. Este posibil ca o porție din acest fruct murat să vă ajute să scapați de dureri de cap sau să reduceți un alt sindrom de durere. Încercați, este mult mai util decât pastilele!
În cazul în care ultimele forțe vă părăsesc, simțiți iritarea și oboseala extremă, mutați orice cu o lingură de ghimbir murat - dă putere, tonifică, calmează, ceea ce înseamnă că vă va da eficiență și spirite bune.
Proprietăți de vindecare a ghimbirului pentru pierderea în greutate
Recent, femeile sunt interesate în special de utilitatea ghimbirului pentru pierderea în greutate. Da, acest produs nu interferează cu dieta unei persoane care dorește să piardă în greutate. Faptul este ca aceasta radacina arzatoare imbunatateste circulatia sangelui, indeparteaza toxinele si intareste metabolismul. Astfel, corpul începe să-și petreacă mult mai multă energie asupra activității vitale, iar partea pe care o primește mai puțin din alimente, alege prin împărțirea depozitelor grase.
Chiar dacă mâncați mereu ghimbir în fiecare zi, veți pierde greutatea foarte lentă (aproximativ 1 kg pe lună). Dacă adăugați ghimbir să mănânci și să mâncați mâncarea potrivită în cea mai simplă formă, veți obține rezultate impresionante. Pur și simplu refuzați supraalimentarea, hrana rapidă, dulce, grasă, consumați supe, produse lactate, carne slabă și legume - și greutatea va scădea rapid.
Marin ghimbir acasă
Cel mai adesea oamenii nu vor să gătească sushi și rulouri la domiciliu, ci pur și simplu să le comande în livrare sau să viziteze restaurante. În cazul în care vă decideți să învățați cum să preparați bucătăria japoneză sau pur și simplu doriți să adăugați ghimbir murat la feluri de mâncare obișnuite, nu trebuie să cumpărați opțiuni gata făcute - folosiți doar una dintre rețetele noastre.
Ghimbir tocat pentru sushi
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 1 kg;
- oțet de orez - 400 ml;
- vin de orez - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- zahăr pudră - 7 lingurițe.
preparare
Coaceți rădăcina de ghimbir, tăiați în bucăți foarte subțiri. În acest moment, fierbeți saramura obișnuită, adăugați oțet, vin, praf de zahăr, sake și amestecați în ea. Se toarnă ghimbirul, se lasă amestecul să se răcească, se pune în frigider timp de 7 ore. Gata! Pentru a obține o culoare roz în salina, adăugați felii de sfeclă (opțional).
Marinat ghimbir (rețetă simplă)
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 200 g;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 3 linguri;
- orez de orez - 1 lingura.
- vin rosu - 2 linguri;
- sos de soia - 1 linguriță.
preparare
Rădăcină de ghimbir tocită fin, se toarnă cu apă cu gheață, se lasă timp de 30 de minute. Apoi transferați ghimbirul într-o oală cu apă, fierbeți, îndepărtați-l de la căldură, lăsați-l să se răcească. Se amestecă toate celelalte ingrediente, se fierbe, apoi se îndepărtează din căldură și se pune ghimbir în ea. Lăsați-o să fiarbă timp de 5-6 ore.
Oricare dintre aceste modalități vă permite să preparați rapid și ieftin ghimbir delicios. Experimentați, căutați o rețetă care vă va plăcea.