Lemon gem

Lămâia de gem, preparată în conformitate cu această rețetă, vă va permite să obțineți nu numai un cocktail de vitamine chiar și în zilele înghețate de iarnă, ci și să vă răsfățați cu acest desert delicios. Conform consistenței gemului din lămâie, se dovedește foarte gros, în care se poate spune că există o lingură, iar gustul său este atât de uimitor încât în ​​timpul iernii îi dă literalmente tuturor o senzație de vară strălucitoare! Cel mai bine este să-l acoperiți în mici borcane frumoase, apoi să mâncați cu plăcere în porții mici, sau chiar să dați celor care scaldă după degustare chiar și o mică lingură de acest delicios.

Lapte de gem - reteta

ingrediente:

• lemne proaspete - 7 buc;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 1 l;
• Zahar din vanilie - 1 plic.

preparare

Cum să pregătiți gemul de lamaie? Mai întâi, luați lămâi, clătiți temeinic sub ape curgătoare și turnați câteva minute cu apă fiartă abundentă, astfel că atunci nu se dăruie amărăciunea lamelor. Apoi, ștergeți-le și tăiați în felii, îndepărtați cu grijă toate oasele. Puneți lămâi într-o cratiță, turnați apă și gătiți foc mic timp de aproximativ 45 de minute. Apoi turnați zahărul (normal și vanilie), se amestecă și se fierbe încă o oră. Când timpul se scurge, gemul de lamaie pare la prima vedere să fie complet lichid, dar odată ce îl îndepărtați de pe placă, va începe imediat să se îngroașe și să se transforme într-un fel de jeleu. Dacă încă vă îndoiți de pregătirea sa, luați o farfurie cu apă cu gheață și puneți o mică bucată de lămâie în ea, dacă nu se răspândește, ci formează, atunci este gata! În timp ce gemul fierbinte este încă fierbinte, turnați-l în borcane sterile mici, întoarceți-l cu capul în jos și puneți-l cu capul în jos timp de 30 de minute. Este depozitat lamaie pentru o lungă perioadă de timp, chiar și în aer liber, dar numai în frigider, astfel încât să puteți face în siguranță în loturi mari!

Bucurați-vă de ceaiul dvs. cu un gem însorit și strălucitor!