Suc de mere pentru iarnă - cele mai delicioase rețete de băuturi sănătoase de origine

Gospodinele experimentate și gospodinele știu că sucul de mere pentru iarnă este o recoltă uimitor de profitabilă. Fructele de gradina, cumparate literal pentru banii, se transforma intr-o bautura incredibil de folositoare si aromata, ale caror gust se gaseste in mai multe variante, combinand diferite soiuri de fructe cu legume si aditivi aromatici.

Cum să gătești suc de mere pentru iarna?

Suc de mere pentru iarna - nu numai gustoase, utile, dar, de asemenea, cele mai dificile de pregătire. Tehnologia de preparare este simplă: merele sunt trecute printr-un storcător, lichidul este filtrat, dacă este necesar, se adaugă zahăr, se pune pe o placă și se fierbe, apoi se rostogolestează în borcane sterile și se înfășoară până se răcește complet. Chiar și ținând seama de faptul că pregătirea sucului de mere pentru iarnă nu este dificilă din punct de vedere tehnic, câteva sfaturi simple vă vor ajuta să obțineți o băutură gustoasă și de înaltă calitate.

  1. Pentru suc, trebuie selectate numai fructele mature fără nici un fel de deteriorare.
  2. Sucul de mere pentru iarnă va fi mult mai gustos, cu un raport cantitativ suficient de zahăr și acid din fruct. Prin urmare, puteți alege una sau mai multe soiuri de mere.
  3. Soiurile optime pentru sucuri sunt: ​​"Antonovka", "anis", "titovka" și "pere".

Suc de mere pentru iarnă printr-o rețetă juicer -

Sucul făcut din mere pentru iarnă de la un storcător va păstra întreaga gamă de vitamine și vă va multumi cu ușurința gătitului. Pentru ao obține, trebuie să treci fructele prin dispozitiv, să aduci sucul la fiert și să te rostogolești în borcane sterile. Pentru a îmbunătăți calitățile gustului - adăugați zahăr, iar dacă doriți să ușurați băutura - turnați sucul de lămâie.

ingrediente:

preparare

  1. Mâncați mere, tăiați în bucăți, scoateți cutiile de semințe și treceți prin storcător.
  2. Cu sucul obținut, îndepărtați spuma, rotiți cu zahăr, suc de lămâie și puneți-l pe foc mediu.
  3. După fierberea băuturii, se toarnă într-un borcan steril, se rostogolește și se înfășoară, lăsându-l să se răcească.

Suc de mere într-un aragaz de suc pentru rețeta de iarnă

Amatorii care prețuiesc confortul și simplitatea ar trebui să pregătească sucul de mere prin sokovarku pentru iarnă. Această metodă nu necesită o prezență constantă la aragaz, permite prelucrarea unui număr mare de fructe (păstrând toate substanțele utile din acestea) și imediat rostogolește băutura recepționată în cutii de conserve.

ingrediente:

preparare

  1. În vasul inferior, se toarnă în apă și se pune foc.
  2. Puneți bucățile de mere în containerul de sus și presărați-le cu zahăr.
  3. Odată ce apa se fierbe, puneți vasul de fructe pe sovocharka și acoperiți-l cu un capac.
  4. Furtunul schnokvarka este direcționat către un bol de colectare a sucului, care poate fi rulat în borcane sterile după 50 de minute.

Suc de mere prin intermediul unui mașină de măcinat pentru iarna

Multe gospodine pregătesc sucul din mere pentru iarnă, fără un storcător, înlocuind-o cu o mașină de măcinat regulat pentru carne, care se va ocupa de sucurile de stoarcere, precum și alte dispozitive moderne de procesare. Singurul lucru de care aveți nevoie este o materie primă de calitate, suculentă, parfumată și o duză din oțel inoxidabil, care nu va permite băuturii să se întunece.

ingrediente:

preparare

  1. Îndepărtați merele din semințe, tăiați-le și defilați mașina de tocat carnea.
  2. Apăsați masa printr-un șervețel de in, adăugați zahăr la sucul rezultat.
  3. Se fierbe o băutură, poate fi turnat într-un recipient steril.
  4. Acoperiți recipientele cu capacele și sterilizați sucul de mere timp de 20 de minute în timpul iernii.

Suc de mere de dovleac pentru iarnă

Sucul de dovleac de mere cu pulpa pentru iarna este una dintre cele mai solicitate. Aceasta este o explicație simplă: dovleacul este bogat în fibre și caroten, iar merele au un aport bun de pectină și fier, ceea ce face băutura un medicament natural de vindecare care poate întări imunitatea și energiza.

ingrediente:

preparare

  1. Dovleacul tăiat în bucăți mici și gătiți timp de 15 minute.
  2. Ștergeți carnea și, în piure, adăugați zahăr și acid citric.
  3. Merele se toarna pe un rasucitor fin si se stoarce sucul prin tifon.
  4. Se amestecă sucul cu dovleacul dulce.
  5. Încălziți băutura la 90 de grade, țineți focul timp de 5 minute, toarnă în borcane sterile și se rostogoleste.

Suc de mere de morcov pentru rețeta de iarnă

Suc de mere de morcovi pentru iarnă va continua o succesiune de combinații de succes de fructe și legume. La morcovi, băutura va avea un aspect gros și apetisant, iar merele vor fi îmbogățite cu un gust și aromă minunate. În plus, conținutul ridicat de caroten din aceste componente va avea un efect imunostimulator asupra corpului, care este deosebit de benefic în timpul frigului.

ingrediente:

preparare

  1. Morcovii și merele se strâng prin storcător.
  2. Strângeți sucul rezultat prin tifon, adăugați zahăr și încălziți băutura până când se dizolvă cristalele de zahăr.
  3. Rolați sucul de morcovi de mere în borcane sterile și înfășurați-l.

Suc de mere cu pulpă pentru iarnă

Sucul cu pastă din mere pentru iarnă va surprinde plăcut fanii pentru a completa meniul cu o varietate de băuturi sănătoase. Pulpa este bogată în pectină și fibră, care afectează în mod favorabil tractul gastro-intestinal, face ca băutura să fie bogată, hrănitoare, calorică scăzută, potrivită perfect pentru alimentația copiilor și a dietei.

ingrediente:

preparare

  1. Strângeți sucul din mere.
  2. Spălați stoartele și ștergeți-le.
  3. Puree cu suc și zahăr.
  4. Încălziți până la 90 de grade pe aragaz. Băuturile preparate pot fi conservate în conformitate cu schema standard, sterilizând direct în borcane și laminate cu capace căptușite.

Suc de mere pentru iarnă fără zahăr

Fanii băuturilor naturale sunt sfătuiți să pregătească sucul de casă din mere pentru iarna fără zahăr. Nu este vorba doar de conservarea compoziției vitaminice și a valorii calorice minime, ci și de caracterul practic al unei astfel de conservări, deoarece poate fi folosit pentru a face sosuri sau pentru a se amesteca cu alte sucuri, câștigând un nou gust pe oră.

ingrediente:

preparare

  1. Apăsați sucul din fruct folosind un storcator.
  2. Așezați sucul la foc mediu și lăsați-l să se fierbe, dar nu fierbeți, dar scoateți imediat băutura de pe table.
  3. Se toarnă sucul natural din mere pentru iarnă într-un recipient steril și se rostogoleste.

Suc de mere-pere pentru iarnă

Diversificarea suc de mere la domiciliu pentru iarna poate fi cu ajutorul de pere. Sucul de pere contine putin din acidul propriu, se strica rapid, insa acesta arata perfect calitatile gustului cu merele, imbogatiind bautura cu un dulce dulce, datorita glucozei naturale si fructozei. Proprietățile naturale ale celor din urmă vor face posibilă prepararea unei băuturi fără zahăr suplimentar.

ingrediente:

preparare

  1. Îndepărtați din oase și din miez, stoarceți fructele prin storcător.
  2. Scoateți spuma din suc și încălziți-l la 95 de grade. După atingerea temperaturii dorite, îndepărtați imediat de căldură
  3. Se toarnă sucul de mere delicat pentru iarna pe cutii sterile, se rostogolează și se înfășoară până se răcește.

Suc de struguri de mere pentru iarnă

Întoarceți rețeta pentru sucul de mere pentru iarna în recoltarea cele mai utile va ajuta struguri. Este o sursă de vitamine, care ajută la întinerirea și întărirea celulelor, ceea ce nu lasă nici o îndoială cu privire la utilitatea băuturii. Recoltarea merelor și a strugurilor conține zahăr natural, deci utilizarea suplimentară depinde numai de gustul gospodinelor.

ingrediente:

preparare

  1. Strugurii și merele prin storcătorul de fructe.
  2. Puneți sucul pe sobă și gătiți timp de 5 minute, scoțând spuma.
  3. Fierbeți, turnați sucul în borcane sterile, rotiți-le cu capace călcate.