Hrisca de hrișcă cu ciuperci este o combinație simplă și simplă, care poate fi luată ca bază pentru pregătirea unei varietăți de mâncăruri inimioare, hrănitoare și delicioase. Suplimentarea componentelor de bază cu legume, carne și alte ingrediente va putea diversifica meniul zilnic.
Cum să gătești hrișcă cu ciuperci?
Hrisca de hrișcă cu ciuperci este o rețetă care poate fi făcută pe o sobă într-o cratiță, într-un cuptor sau în multivar, de fiecare dată când se bucură de rezultatul excelent.
- Fried, adesea cu ceapă, ciuperci se adaugă la crupa deja fiartă sau se prepară ingredientele împreună sub capac cu o porție de apă.
- Pentru a obține un rezultat friabil, două părți de apă sunt adăugate la o parte a cerealelor
- În plus față de ceapă, prăjitura de ciuperci este completată cu morcovi cu alte rădăcini și legume.
- Mai ales gustoase și hrănitoare este terci de hrișcă cu ciuperci, dacă sunt fierte cu carne. Produsul este tăiat în felii sau răsucite într-o mașină de măcinat cu carne și apoi este adus la pregătire separat sau împreună cu friptura de ciuperci.
- Înainte de a servi sau în timpul gătirii, vasul poate fi condimentat cu ierburi mărunțite și usturoi.
Hrană de hrișcă cu ciuperci și ceapă
Rețeta pentru hrișcă cu ciuperci și ceapă este elementară și chiar va fi capabilă să o facă față chiar și cu un bucătar novice. Pentru versiunea slabă a vasului, untul nu este adăugat la terci, ci mai degrabă tocatul de patrunjel sau marar. Atunci când se utilizează ciuperci de pădure, acestea sunt pre-curățate prin fierbere în apă sau pre-tratate timp de 30 de minute.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- ciuperci - 400 g;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- unt - 30 g;
- sare, piper.
preparare
- Se prăjește, se toarnă cu apă, se toarnă și se fierbe până se găsește într-un foc liniștit sub capac.
- Se prăjește ceapa în untul tocat, apoi ciupercile, se prăjește până se evaporă umezeala și se aprinde fardul, sarea și piperul.
- În cuptorul fierbinte adăugați unt, prăjiți.
- După 5 minute, terciul de hrișcă cu ceapă și ciuperci este infuzat și pregătit pentru servire.
Hrișcă cu ciuperci uscate
Chiar mai delicioase și aromate vor transforma terci de hrișcă cu ciuperci uscate. Produsul este inițial spalat și clătit în mod suplimentar după înmuiere. Infuzia rezultată nu este turnată, ci este filtrată printr-o tăietură de țesut și utilizată ca bază lichidă aromatică pentru prepararea terciului.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- Ciuperci uscate - 50 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei vegetal - 70 ml;
- sare, piper.
preparare
- Ciupercile îmbibate pentru câteva ore, tăiate.
- Ceapa este ceapa prăjită cu usturoi.
- Adăugați hrișcă, ciuperci preparate, încălziți-le împreună pentru câteva minute.
- Umpleți ingredientele cu două pahare de infuzie de ciuperci înfundată, adăugați sare și piper.
- Hrișcă cu ciuperci uscate și ceapă este gătită sub un capac într-un foc liniștit pentru aproximativ 20-30 de minute sau până când umiditatea este complet absorbită.
Hrișcă cu ciuperci într-un stil Stroganoff - rețetă
Dacă un simplu terci de hrișcă cu ciuperci nu este impresionant și doriți să gustați un fel de mâncare într-o versiune mai originală, este timpul să oferiți noilor note de bază pentru ciuperci, completându-l cu un sos de smântână și roșii. Puteți, de asemenea, să vă împrospătați ciupercile cu ceapă într-un sos sau pur și simplu turnați ingredientele când serviți și amestecați.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- ciuperci - 350 g;
- ceapa - 2 buc;
- smântână - 200 g;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- făină și unt - câte o linguriță fiecare;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Hrișcă turnat apă, fiert cu adăugarea de sare sub capac până când este gata.
- Se prăjește ceapa cu ciuperci.
- Treceți separat făina, adăugați smântână amestecată cu pastă de roșii, dacă se dorește, cu apă până la densitatea dorită de sos.
- Se condimentează sosul, se amestecă cu pâine prăjită și hrișcă.
- Hedă finisată într-un stil Stegangan cu ciuperci este servită cu ierburi proaspete.
Hrișcă cu curcan și ciuperci
O combinație culinară delicioasă vă va plăcea terciul de hrișcă gătit cu ciuperci și carne de curcan. Carnea din șoldul unei păsări sau file de sân, care trebuie tăiată în cuburi de dimensiuni medii și rumenite separat în ulei fierbinte, va face. Sucul de suc poate fi înlocuit cu roșii proaspete sau conservate.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- curcan - 400 g;
- apă - 2 cești;
- suc de roșii - 70 ml;
- ciuperci - 350 g;
- ceapa - 1 buc.;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Clătiți carnea pe ulei, adăugați puțină apă, tocați timp de 20 de minute sub capac.
- Se prăjește ceapa și ciupercile în ulei.
- Se adaugă ardei gras, suc de roșii, hrișcă, carne brută, se toarnă în apă.
- Se condimentează vasul, gătiți sub capac, până când toată umiditatea este absorbită.
Hrișcă într-o manieră comercială cu ciuperci
Hrișcă cu ciuperci este o rețetă, înrădăcinată în adâncurile bucătăriei rusești, când cârpa a fost combinată cu ciuperci de porcini dulce-mirositoare sau alte ciuperci și fierte în cuptor. Nu mai puțin preparate delicioase pot fi preparate într-o cratiță, cazan, tigaie sau cratiță, care completează compoziția cu legume suculente și aromate.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- ciuperci - 350 g;
- ceapa - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Ciupercile albe sunt fierte în apă sărată, după care taie.
- Puneți ceapa în ulei.
- Se adaugă morcovul și piperul dulce, iar după 3 minute se taie ciupercile și se crapă.
- Adăugați apa fiartă, aruncați condimentele, acoperiți recipientul cu un capac.
- După aproximativ 20 de minute de dispariție a terci de hrișcă cu ciuperci de porcini vor fi gata.
Hrișcă cu carne tocată și ciuperci - rețetă
O farfurie excelentă pentru depunerea la cină va fi gătit hrișcă cu carne tocată și ciuperci. Tehnologia de creare a unui vas este elementară, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Dacă se dorește, compoziția este suplimentată cu legume proaspete sau congelate, ierburi provensale sau italiene sau ierburi proaspete tocate.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- forța de masă - 300 g;
- ciuperci - 400 g;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Se prăjește ceapa tocată individual cu ciuperci și carne tocată, lopată spatulă.
- Conectați componentele într-un recipient comun, adăugați crupa, apa fiartă și toate condimentele.
- Tăiați antena sub capac, într-un foc liniștit până când terciul este gata și absorbi toată umiditatea.
Hrișcă cu legume și ciuperci
Hrișcă gătită cu ciuperci și roșii, cu adăugarea de alte legume, este o alegere excelentă pentru o dietă slabă sau pentru o alimentație sănătoasă și sănătoasă dietetică. Dacă doriți, în plus față de ingredientele propuse, puteți adăuga dovlecei, vinete, inflorescențe de varză, mazăre verde, fasole de șnur sau sparanghel.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- roșii - 2 buc;
- ciuperci - 300 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- piper dulce - 1 buc;
- o tulpina de telina - 1 bucata;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper.
preparare
- Treceți ceapa cu adaos de morcovi, ardei dulci și telina conopidă.
- Separați singure ciupercile, adăugați la legume.
- Au pus roșii tăiate fără piele, hrișcă.
- Se toarnă totul cu apă, se condimentează vasul și se fierbe până se absoarbe umezeala și moaleța.
Hrișcă cu ciuperci în cuptor
În afara competiției, este posibilă hrișcă gătită cu ciuperci într-o oală în cuptor. În loc de apă pentru turnare, puteți folosi un bulion sau un amestec cu pastă de tomate, smântână, alți aditivi. Dacă se dorește, se permite adăugarea cărnii prăjite, ușoară creșterea cantității de apă și timp de coacere.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă 250 ml;
- ciuperci - 400 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper.
preparare
- Hrișca spălată și puse într-o oală de ceramică.
- Se prăjește ceapa în ulei cu morcovi și ciuperci, răspândită pe partea superioară a crupului.
- Adăugați apă, acoperiți vasul cu un capac.
- După 40 de minute de coacere la 180 de grade, se va pregăti terci de hrișcă cu ciuperci în cuptor.
Hrișcă cu pui și ciuperci
Hrana din hrișcă cu pui și ciuperci capătă diferite gusturi și proprietăți nutriționale, în funcție de carnea utilizată: picioarele, coapsele sau fileul mai puțin caloric și delicat de piept de pui. Aceasta poate de asemenea să varieze perioada de prăjire a prăjirii cu carne înainte de adăugarea de cereale.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- pui - 500 g;
- apă - 2 cești;
- ciuperci - 500 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Se prajesc ciupercile separat cu ceapa, morcovi si pui.
- Adăugați carnea la pâine prăjită, se toarnă puțină apă, se toargă timp de 10-20 de minute.
- Hrișcă, se adaugă condimente și apă fierbinte, se acoperă din nou recipientul cu un capac și se prepară conținutul timp de 20 de minute.
Hrișcă cu toc și ciuperci
Hrișcă delicioasă cu carne și ciuperci poate fi gătită grabă dacă adăugați carne de porc sau carne de vită. Rezultatul va surprinde și vă rog chiar și pe cei dragi. Dacă țagla conține multă grăsime, poate fi colectată și utilizată pentru a pregăti un alt fel de mâncare, dacă se dorește.
ingrediente:
- hrișcă - 250 g;
- carne tocată - 400 g;
- apă 450 ml;
- ciuperci - 300 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 20 ml;
- sare, piper, lauri, ierburi.
preparare
- Se prăjește pe ciuperci cu ceapă și morcovi.
- Adăugați hrișcă, apă și condimente, preparați felul de mâncare sub capac, până la moaleța cerealelor.
- Se adaugă tocanul în recipient, se amestecă și se încălzește pentru câteva minute.
Hrișcă cu ciuperci în multivariate
Cu carne sau fără hrișcă într-o multivarcă cu ciuperci reușește întotdeauna în slavă, plăcută cu saturație excelentă și aromă uimitoare. În acest caz, compoziția este suplimentată cu file de piept de pui, care poate fi înlocuită cu o altă componentă din carne sau poate elimina complet produsul din compoziție și obține o versiune slabă a vasului.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- file de pui - 400 g;
- apă 400 ml;
- ciuperci - 350 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 20 ml;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Porniți modul "Coacere" sau "Prăjire", turnați ulei, legați tăiate legume, carne și ciuperci.
- Se prăjește ingredientele timp de 15 minute, se adaugă crupa.
- Se toarnă toată apa, se gustă.
- Comutați dispozitivul la "Crupe" sau "Hrișcă".
- După semnal, gălbenușul gătit cu ciuperci și carne într-o multivark este amestecat și servit cu verdețuri.