Dacă sunteți familiarizați cu bazele unei alimentații adecvate, atunci este puțin probabil să fiți surprins de faptul că idealul, din punctul de vedere al unui nutriționist, cină, este considerat un pește asociat cu legume. Am decis să respectăm această regulă și să vă oferim una dintre opțiunile pentru o cină sănătoasă - macrou coapte cu sortimente de legume.
Fileu de macrou, coaptă în cuptor cu legume
ingrediente:
- macaroane - 2 bucăți;
- usturoi - 2 dinți;
- Ghimbir de grâu - 2 lingurițe.
- piperul de cayenne - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 30 ml;
- roșii - 320 g;
- piper dulce - 290 g;
- ceapa - 230 g.
preparare
Îndepărtați carcasele de pește și împărțiți-le în fileuri. Fiecare verificați filmele pentru oase și scoateți-le, dacă este necesar. Se condimentează macrou cu un amestec de ghimbir măcinat, sare de mare, piper de cayenne și usturoi. Se presara peștele cu ulei și se pune o marinadă timp de 15 minute. De data aceasta este suficient să pregătim legume.
În mod opțional, dar nu prea mare, tăiați ceapa, roșiile și ardeii dulci, stropiți totul cu ulei și împrăștiați pe bucățile de pernă de legume cu fileu marinat. Puneți vasul într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 20-25 de minute. O companie bună de macrou coaptă în cuptor cu legume va face un pahar de vin alb.
Macrou plăsmuit cu legume și coapte în cuptor
ingrediente:
- macaroane - 2 bucăți;
- ceapa - 45 g;
- morcovi - 55 g;
- roșii - 55 g;
- usturoi - 2 dinți;
- cimbru - 2 ramuri;
- felii de lamaie - 4 buc.
preparare
Grupele de macrou evacuate se clătesc și sezonul de cavitate abdominală cu sare de mare și piper proaspăt măcinat, apoi se freacă pasta cu catei de usturoi. Puneți în interiorul morcovilor pești rași, jumătăți de inele de ceapă, roșii și felii de lămâie. La conținutul de legume, adăugați o crenguță de cimbru. Grind zidurile abdomenului de pește cu scobitori și împachetați carcasa cu folie. Macaraua coaptă în folie cu legume trebuie gătită într-un cuptor cu cuptor de 190 de grade aproximativ o jumătate de oră.
Cum sa gatiti macrou intr-un cuptor cu legume?
ingrediente:
- file de macrou - 4 buc.;
- dovlecei - 230 g;
- cireș roșii - 2 mâini;
- usturoi - 2 dinți;
- șampițe - 110 g;
- piper dulce - 230 g;
- frunza de laur.
preparare
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, așezați pe foaia de copt felii de dovlecei, roșii, ciuperci, felii mari de piper. Se amestecă legumele cu pasta de usturoi și o picătură de ulei. Frunzele de laurel se freacă cu mortar în mortar și se amestecă cu fileuri de pește. Puneți macrou pe o pernă de legume și trimiteți-l să se coace la 185 de grade 25 de minute.