Dacă vă plac creveții, atunci rețetele de salate oferite mai jos vă vor interesa. Compozițiile gustoase, pregătite folosind recomandările de mai sus, vă vor permite să obțineți o adevărată plăcere de la degustare și, fără îndoială, veți ocupa un loc onorabil printre felurile de mâncare preferate din înregistrarea dvs. culinară.
Salata de Caesar cu creveți - rețetă simplă
ingrediente:
- creveți decojiți - 550 g;
- frunze de salata - 2-3 buc. sau la gust;
- o pâine albă - 300-350 g;
- usturoi dinti - 2 buc;
- Brânză tare (de preferință parmezan) - 210 g;
- roșii comune sau cireșe - 220 g;
- pui de oua mari - 2 buc;
- ulei vegetal rafinat - 75 ml;
Pentru realimentare:
- ouă mari de pui - 2 buc;
- ulei de măsline - 80 ml;
- lămâie mediu - 0,5 buc.
- usturoi - 1 buc;
- muștar - 20 g;
- amestec de amestec măcinat de cinci ardei - 1 vârf;
- sare - 1 vârf.
preparare
Să pregătim crotonii pentru salată. Pentru aceasta, tăiați pâinea albă în cuburi, mărimea laturii de la unu la unu și jumătate centimetri. Se încălzește o tigaie dintr-un pahar de ulei rafinat din legume într-o tigaie și se aruncă o pereche de dinți curcan și zdrobiți de usturoi în ea. Le dăm maro și le dăm mirosul de ulei. Apoi scoatem din tigaie și punem cuburi de pâine în ea și le lăsăm să se înmoaie.
De asemenea, punem ouă și la trei sau patru minute după fierbere le punem în apă cu gheață. Vom avea nevoie doar de gălbenușuri din aceste ouă, fierte, fierte, le vom adăuga la benzinărie.
Se curăță, de asemenea, uleiul vegetal curățat de creveți, îngroșându-i la căldură mare timp de două până la cinci minute, în funcție de dimensiune.
Roșiile clătite și uscate sunt tăiate în bucăți. Dacă folosim cireșe, apoi le tăiem în jumătăți. Tăiați brânza tare pe un răzuitor fin.
Pentru umplutură se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie, mustar preparat, cățel de usturoi stoarse și gălbenușuri de ou preparate mai devreme, se adaugă sare și piper pentru a gusta și pumnul totul cu un blender.
Într-o farfurie largă, să răspândim frunzele de salată, după ce le spălăm, le uscăm și le sfărâmăm în felii și le toarnăm puțin. Din partea de sus se așează crotoni de usturoi, creveți și roșii, se toarnă toate pansamentele și lacrimile cu șlefuite de brânză. Salata este gata, bine apetit!
Salata cu creveți, arugula și avocado fără maioneză - rețetă
ingrediente:
- creveți decojiți - 350 g;
- fructe avocado - 1 buc.;
- frunze de salata - 2 bucati;
- rukkola - 1-2 mâini;
- Nuci de cedru - 1 mână;
- semințe de susan - 15-20 g;
- cireș roșii - 220 g;
- ulei de măsline - 30 ml;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 90 ml;
- oțet balsamic sau vin - 30 ml;
- suc de portocale - 25 ml;
- suc de lamaie - 5 ml;
- amestec de amestec măcinat de cinci ardei - 1 vârf;
- sare - 1 vârf.
preparare
În timp ce pregătiți această salată de vitamine ușoare, încălziți uleiul de măsline, puneți dinții încleștați și zdrobiți de usturoi în ea și prăjiți-l timp de un minut, amestecând. Apoi usturoiul
Îndepărtăm avocadole din piatră, curățăm-o de piei și le tăiem în cuburi sau paiete. Am combinat în bolul de salată spălat, uscat și tăiat în bucăți frunze de salată, rukola, creveți și avocado. Adăugăm acolo roșiile de cireșe tăiate în jumătăți, aruncăm nuci de pin și semințele de susan. Umplem salata cu un amestec preparat prin amestecarea uleiului de măsline, oțetului, portocalei și sucului de lămâie, adăugând sare și piper la gust.