Curații în cuptor sunt pregătiți foarte ușor și simplu. Acest desert este destul de satisfăcător, gustos și util. Cel mai adesea sunt servite la micul dejun cu smântână sau gem. Astăzi vă vom spune despre toate subtilitățile de preparare a brânzei de vaci.
Rețeta de coacere în cuptor
ingrediente:
- făină de grâu - 4 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- copt praf de copt;
- brânză de vaci - 300 g;
- zahăr granulat - 2 linguri. lingură.
preparare
În coacăză, rupeți oul, turnați zahărul pe gust și frecați-l cu o lingură. Apoi combinați făina cu praful de copt și sortați prin sită în brânza de vaci. Frămânțăm un aluat elastic, formăm mici bile din el și le prăbușim în făină. Ușor de lăcuit și răspândit pe o foaie de copt, îmbibată abundent cu ulei vegetal. Trimitem brânza de vaci într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de aproximativ 15 minute. Servim desert fierbinte cu smantana si prune proaspete.
Brânză-găluște cu manga în cuptor
ingrediente:
- semolina - 5 linguri. linguri;
- brânză de vaci - 500 g;
- vanilină - 10 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ou pui - 2 buc.
preparare
În castron, răspândiți brânza de vită din sat, conduceți ouăle și presărați manga. Se amestecă totul bine, se adaugă gustul de zahăr și vanilină. Amestecul rezultat este prevăzut pe matrițe de silicon, nivelul suprafeței și introducerea în cuptor, stabilind regimul de temperatură la 180 ° C. Coacem brânza de vaci 30 de minute, apoi se răcește și se serveste cu iaurt sau gem.
Rețeta pentru prăjitura din cuptor
ingrediente:
Pentru test:
- ou - 1 bucată;
- unt - 100 g;
- zahăr - 50 g;
- făină - 150 g.
Pentru umplere:
- unt - 150 g;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- făină - 30 g;
- zahăr pudră - 6 linguri. linguri;
- măr - 3 bucăți;
- suc de mere - 150 ml;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 750 g;
- stafide - 100 g;
- lapte - 100 ml.
preparare
Cum să coaceți un brânză în cuptor? Este foarte simplu: luați 1 ou, împărțiți-l în gălbenuș și proteine și amestecați primul cu unt, zahăr și făină. Frământăm aluatul moale, puneți-l într-o formă detașabilă și faceți fuste mici. Apoi îl trimitem în cuptor și coacem baza timp de 10 minute. De data aceasta, tăiați în felii mici mere. Zahăr pudră caramelizate pe un foc slab, apoi se toarnă în el suc de mere și se fierbe câteva minute. După aceasta, adăugați mere la sirop și tocană, aproximativ 5 minute. Uleiul rămas este topit, răcit și amestecat cu făină, zahăr și brânză de vaci. Se adaugă ouă, ouă, stafide și se toarnă laptele. Pe bază de ardei puneți masa de brânză rezultată și câteva mere. Coacem brânza timp de aproximativ o oră și timp de aproximativ 10 minute, până când este pregătită, raportăm restul de fructe și umplem cu amestec de caramel.
Cognac în cuptor
ingrediente:
- brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- ou - 3 bucăți;
- ou alb - 3 buc;
- sare - un vârf;
- făină - 4 linguri. lingură.
preparare
Luăm brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, se toarnă zahărul în ea, se iau ouăle și se amestecă bine, se freacă cu o furculiță. Apoi, turnați făina cimentată în avans și aruncați la alegere o pungă de zahăr din vanilie. Bateți totul cu un blender până când o consistență omogenă seamănă cu o cremă groasă. Într-un castron separat, se toarnă proteinele răcite în ou, se lipește până la vârfuri și se leagă cu grijă în masă. Apoi, luam matrițele pentru brioșe, o unge cu un ulei bun, împrăștie brânza și trimite-o în cuptor. Coacem tortul de brânză timp de 20 de minute la o temperatură de aproximativ 175 ° C. După aceea, scoateți-le cu grijă, răciți-le, scoateți-le din matrițe, puneți-le pe o farfurie și presărați praf de zahăr deasupra. Servim brânza de vaci cu orice gem de boabe, lapte condensat sau gem.