Carne de porc cu vinete sunt un fel de mancare teribil care poate fi usor de servit chiar si pe o masa festiva. Ele sunt pregătite foarte ușor, dar se dovedesc a fi mai degrabă originale și gustoase.
Rețetă pentru rulouri de porc cu umplutură de vânătă - ciupercă
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- vinete - 400 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- șampițe - 250 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- verdele - la voință;
- sare - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Vinetele sunt bune pentru mine, se fierbe într-o cratiță cu apă sărată, se răcește, pielea se taie și se taie în plăci subțiri. Ardeiul iute și usturoiul sunt curățate și împreună cu pătrunjelul mărunțit. Șampiunile sunt a mea, uscate și tocate. Carnea de porc si grasimile sunt taiate in straturi mari cu o grosime de aproximativ 2 cm, le imprastiem pe folie, imprastiate cu ulei vegetal si imprastiate dens cu patrunjel tocat. Apoi am pus felii de vinete, usturoi tocat, ardei bulgari și ciuperci în carne. Întoarceți ușor carnea de porc în role strânse, fiecare învelită cu folie și trimisă să coaceți în cuptor timp de 1 oră, setând temperatura la 180 de grade.
O reteta simpla pentru carne de porc cu vinete
ingrediente:
- carne de porc - 800 g;
- vinete - 2 bucăți;
- maioneza;
- sare, piper;
- brânză - 100 g;
- usturoi și verde - pentru gust.
preparare
Acum să vă spun cum să gătiți carne de porc cu vinete. Deci, carbonat de porc, tăiat în plăci și bătut fin cu un ciocan. După aceea, sare și piperul gustați. Vine vine, desprindeți pielea și tăiați-o în felii subțiri. Adăugați ușor sare la fiecare bucată și prăjiți într-o tavă cu ulei pe ambele părți. Puneți vinetele pe o bucată de carne bătută, ungeți-o cu un sos preparat din maioneză, usturoi și brânză rasă, presărați cu ierburi mărunțite și roșiți în role strânse.
Apoi, se prăjește în ulei vegetal și se pune într-o tavă de copt. Ungeți topul cu sosul rămas și presărați cu brânză. Coaceți vasul în cuptor până când este gata complet timp de 20-30 minute. Garnitura este servită cu ceea ce dorește inima ta.
Carne de porc cu vinete și roșii
ingrediente:
- medalioane de carne de porc - 6 buc;
- vinete - 1 bucată;
- tomate - 4 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- maioneza - pentru gust;
- sare și piper.
preparare
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vinete mea, tăiat de-a lungul a aproximativ 6 părți și ușor adăugați sare. Felii de tomate felii, usturoi în bucăți mici. Medalioane pe care le-am bătut în mod corespunzător, sare, piper, grăsime cu maioneză. Pe o parte se așază o felie de vinete, felii de roșii și un mic usturoi. Ne înfășurăm strâns cu o rolă și le punem într-o formă unsă. De sus, fiecare unge cu maioneză și împrăștie resturile de roșii între rulouri. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 40 de minute. Servim orez sau cartofi.
Rețetă pentru roșii de porc cu vinete și sos
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- piersici;
- carne de porc - 500 g.
Pentru umplere:
- unt - 2 linguri. linguri;
- șampițe - 250 g;
- vinete - 1 bucată;
- bec - 2 bucăți;
- șuncă - 100 g.
Pentru sos:
- făină - 1 lingură. lingură;
- unt - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- lapte - 0,5 linguri.
preparare
Deci, mai întâi să pregătim umplutura. Pentru aceasta, ceapa si vinetele sunt tocate fin si prajite pe untul topit pana cand sunt transparente. Apoi se adaugă ciupercile fin tăiate, sarea, piperul și se fierbe încă 5 minute, apoi se răspândește șunca tăiată. Acum mergeți la prepararea sosului: în unt, se prăjește făina, se toarnă laptele, se pune sarea și
Bucurați-vă de gustări de rețete, apoi încercați să faceți vinete cu maioneză și usturoi , se va dovedi pur și simplu delicios.