Toată lumea știe că porridge este un produs util pe masa noastră. Acestea conțin o cantitate mare de carbohidrați, fiind astfel o sursă excelentă de energie. Dar, cel mai adesea, mâncăm orez, hrișcă, fulgi de ovăz, dar uităm de cultura orzului nemeritat. Și în zadar, este făcut din orz, care conține proteine, carbohidrați, enzime, vitaminele A, E, B, D. Porumb din acest cereale este util pentru digestie. Când se gătește, crește în mărime de până la 5 ori. Ea adoarme în supe, gătește vâscoză vâscoasă și friabilă, chiar poate fi umplute cu pui! Dar vom vorbi despre cât de delicios este să gătești o cremă de orz pe apă.
Orz de cereale pe reteta de apa
Pregătirea turtei de orz este un proces foarte simplu. Principalul lucru este să știi câteva secrete pe care le vom împărtăși acum cu tine.
ingrediente:
- turtă de orz - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- unt - 1 lingura. lingură;
- sare - la gust.
preparare
Înainte de preparare, turnați într-o tigaie uscată și prăjiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant. Aveți grijă să nu ardă. În apa fiartă cu apă sărată, introduceți treptat crupul și gătiți la căldură scăzută, până când apa se fierbe, adăugați ulei. Apoi opriți focul și rotiți cratița într-un prosop, astfel încât porridge "a ajuns".
Terci de orz cu dovleac și carne de porc într-o oală
ingrediente:
- crupa de orz - 200 g;
- apă 400 g;
- carne de porc - 300 g;
- unt - 50 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi (mijlocii) - 1 bucată;
- dovleac - 250 g;
- roșii - 2 buc;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Carnea tăiată în bucăți mici, morcovii - paie, cubulețe de dovleac, ceapa se toacă, roșiile se curăță și se freacă într-un blender. Carnea cu ceapa, morcovii se prăjește, se adaugă dovleac, piure de roșii și se toacă timp de aproximativ 5 minute, sare, piper după gust. Transformăm carnea cu legume într-o oală, adormim cu o crupă spălată și turnăm apă fiartă. Puneți vasul într-un cuptor cald, setați temperatura la 180 de grade și lăsați-l timp de 20-25 minute, apoi scoatem, adăugăm uleiul, amestecăm și încă 15 minute în cuptor. O farfurie parfumată și apetisantă este gata să servească.